韭菜盒子（餃子皮版）
用餃子皮做出來的盒子，麪皮透亮，能看到裏面綠色的韭菜、黃色的雞蛋，薄皮大餡的韭菜雞蛋盒子，外酥裏嫩，鮮香可口，特有食慾！
用料
| 餃子皮（半斤） | 10張 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 韭菜 | 100克 |
| 粉條 | 1小把 |
| 木耳 | 15朵 |
| 蝦皮 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 十三香 | 2勺 |
| 鹽 | 3克 |
韭菜盒子（餃子皮版）的做法
韭菜摘好洗淨控水切小丁，加1勺玉米油拌勻！
![韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第2張]( "韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打散，下油鍋煎碎盛出備用！
![韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第3張]( "韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第3張")
粉條和木耳放入熱水燙一下，切碎備用！
![韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第4張]( "韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第4張")
所有食材放入盆中，加入生抽、蠔油、十三香、雞精、3g鹽攪拌均勻！
![韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第5張]( "韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第5張")
感覺買的餃子皮太小，我進行再加工，將餃子皮揉搓擀成自己需要的大小，餃子皮中間刷油！
![韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第6張]( "韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第6張")
餅皮放入蒸鍋蒸熟，取出趁熱後逐一撕開！
![韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第7張]( "韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第7張")
餅皮包上餡料卷好，放入煎鍋煎至兩面金黃盛出！
![韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第8張]( "韭菜盒子（餃子皮版）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
餃子皮最好用自己活的面，大小可控，外面買的感覺餅小，擀出來太小包不進太多餡料，擀太大容易撕碎，建議自己和麪！
