用料
鮁魚泥 | 500克 |
韭菜 | 一小把 |
麪粉 | 300克 |
料酒 | 1匙 |
澱粉 | 1匙 |
油 | 2匙 |
味精 | 適量 |
精鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 2克 |
鮮美軟嫩的鮁魚餃子的做法
鮁魚肉泥
放入韭菜沫,料酒,油,澱粉,味精
加入味好美白胡椒粉,攪拌均勻
調好的鮁魚餡
和麪和包餃子的步驟就不細說了,大家都會。
好吃!
包好的鮁魚餃子鮮美無比,這已經成爲我家的保留菜譜了,每隔一段時間就要做一次的。
小貼士
鮁魚餡可以網購,簡單方便。加一點澱粉可以調整口感,並增加粘稠度,包餃子的時候方便一些。白胡椒粉必不可少,去腥增鮮。感謝味好美