家常祕製烤魚 食譜坊 菜譜 1.67W 大中小設定文字大小 用料 魚 1-2條 豆瓣醬 2勺 油 30克 香菜 2根 幹辣椒 2個 蔥薑蒜 20克 洋蔥 10克 料酒 2勺 鹽 5克 芹菜 3根 蠔油 2勺 水 200克 藕/豆腐皮/青筍/土豆/豆腐/金針菇/黑木耳 適量 花椒粒 10粒 家常祕製烤魚的做法 魚🐟洗淨處理好用薑絲，料酒，鹽，白胡椒，醃製十分鐘。 熱油鍋，八分熱時下魚。魚擦乾。煎至兩面金黃。大約15分鐘🕰️ 另起油鍋，爆香蔥薑蒜，花椒粒，郫縣豆瓣，剁椒或幹辣椒，翻炒兩分鐘。倒入開水，加入料酒，生抽，蠔油，白胡椒，花椒，香菜杆。放入煎好的魚🐟。大火燒開。 換鍋，小火燉煮20分鐘……另起油鍋，爆香蔥薑蒜，放入蝦，土豆，青筍，金針菇……等蔬菜翻炒半熟，倒入魚鍋，一起燉煮，3分鐘全熟就可以吃啦！ 魚肉細嫩入味~~ 寶寶就着能吃兩碗飯(๑´ڡ`๑) TAG標籤：家常祕製烤魚 祕製 家常 烤魚 #
