小糖餅，零廚藝也可以
以下用料，我做了9個小糖餅。我使用的是芥花油，顏色較淺。如果使用豆油或花生油，顏色會偏黃一點，會更好看噢。用料【和麪】麪粉300克鹽3克開水180克【糖餡】麪粉50克白糖100克小糖餅，零廚藝也可以的做法準備一個面盆，300g面...
小糖餅
小時候喜歡吃老孃烙的糖餅，咬一口流糖的那種！隨着年齡增長越來越懷念兒時的味道，70後的人都經過物質匱乏，大家都沒吃過甚至見過太特殊的食材，只好把日常的東西換着花樣做出來。柔軟分層的蔥油餅，筋道糯甜的糖餅都是家常吃法...
白糖小餅
愛吃愛吃👄，甜餅的，可以自己動手做做，零基礎用料白糖適量麪粉適量鹽一點點白糖小餅的做法白糖和麪粉把麪粉和鹽放在揉麪盆裏攪拌均勻，先加入適量的開水燙麪，再加冷水，就一直揉麪，揉成光滑的麪糰，在醒面5分鐘，在分成成幾個小面...
小小糖酥餅
爸爸喜歡吃糖酥餅，總是從外面買！我想了想研究一下自己做吧，看看能不能成功，沒想到出奇滴好吃！絕了！酥得掉渣，連同芝麻的香一起溶化到嘴裏，很是美味！用料油皮原料，低筋麪粉110克白糖90克玉米油38克溫水50克鹽2克油酥用料，低筋麪粉...
糖油小餅
家裏包餃子剩面的時候姐姐總是烙個糖油小餅，現在自己生活了，週末自己嘗試一下，很想回來！用料水克麪粉克白糖克油克糖油小餅的做法面和好，面水的比例可以根據平時包餃子的方式搭配。揉好後擀成一個大餅。將油和糖均勻塗抹在...
酥皮小糖餅
第一次上傳菜譜！酥皮小糖餅簡單容易上手，不用發麪、醒面！希望大家喜歡！用料麪粉300克水210克糖40克油15克鹽2克花椒粉1勺酥皮小糖餅的做法300克麪粉，加入210克開水和麪，將面攪成棉絮狀後，用手將面揉成光滑的麪糰，然後蓋上蓋子...
燙麪小糖餅
老公鍾愛的小糖餅🥰用料麪粉500克開水160克涼水165克油20克喜歡胖胖的餅餅加酵母2克紅糖：麪粉(喜歡流糖的麪粉減量)2:1白糖：麪粉2:1芝麻(加紅糖裏)適量燙麪小糖餅的做法麪粉加開水，涼水，油，和成軟軟的麪糰，醒20分鐘，喜歡軟胖...
紅糖小餅
用料麪粉適量紅糖適量油適量紅糖小餅的做法用80度開水和麪，(麪粉放盆中，倒入80度左右開水，用筷子攪成塊，晾涼，和成麪糰)，醒面至少1個小時，醒面時抹了一層油麪粉和紅糖拌在一塊兒把紅糖像包包子一樣包成這樣用手按成小餅，平底...
油酥小糖餅
今天和大家分享一個油酥小糖餅，外皮金黃焦酥，層次很多，酥酥的直掉渣兒，內裏是柔軟香甜的蜜糖流心，特別好吃，當然裏面也可以不加餡料做原味，或者換成椒鹽，芝麻，花生等自己喜歡的餡料，做法簡單，特別好上手，小夥伴們也來做着試試吧用...
砂糖小餅乾
這是兒時的味道^O^用料中筋麪粉500克奶粉100克玉米油100克蘋果泥200克白糖50克雞蛋2個砂糖適量酵母4克小蘇打1克鹽2克砂糖小餅乾的做法雞蛋打散，加入蘋果泥，奶粉，白糖，酵母，小蘇打，鹽，玉米油攪拌均勻，倒入麪粉中，我犯懶直接都...
楓糖小餅
國慶，爸媽終於出門玩耍去了。廚房又是我的了！用料麪粉隨意牛奶視麪粉的量小蔥少許鹽少許楓糖漿少許楓糖小餅的做法把除楓糖外的原料攪拌均勻。油鍋煎熟，切條，澆楓糖就好。...
家常小糖餅
按照開心的檸檬日記老師的方子做的家常糖餅～非常贊！小朋友連着吃了倆～有詳細的重量克服做餅比自己隨意拿捏做順利多了～也要感謝麪包機的imax功能省去了自己揉麪的過程～因爲家裏人少，所以我做了一半（5個）的量～用料麪粉300g（150g）...
空心小糖餅
這個方子我做了十二個小的。空心的重點在於包入白糖和空氣後，整理形狀的時候不要擀太用力，最好用手輕輕整理就好了。用料麪粉300克溫水適量糖20克（看個人偏好）鹽2克油20克白糖（餡料）6大勺黑芝麻適量空心小糖餅的做法麪粉，糖，...
酥皮小糖餅
記錄用料麪粉適量紅糖適量食用油適量芝麻適量開水適量酥皮小糖餅的做法1.麪粉中加入開水，攪拌成緒，加入2適量食用油，揉麪成團。2.醒面20分鐘3.準備油酥，麪粉加食用油，攪拌均勻，不稠不稀就行。3.準備餡料，紅糖麪粉芝麻，三者攪...
黑糖小餅乾
又一次感受到“只要用心，就沒有什麼不可能”！第一次吃的黑糖小餅乾是來自臺灣的“暖小糖黑餅乾”，當時就被那種濃濃的黑糖的味道誘惑了，酥酥脆脆的特別的好吃！於是，我也嘗試着做，一次又一次，雞蛋，麪粉，牛奶，奶粉，食用油不停地換量...
發麪小糖餅
用料麪粉200克雞蛋1個白糖2克牛奶80克酵母2克紅糖：麪粉2:1食用油適量發麪小糖餅的做法發麪盆加入麪粉和白糖加一個雞蛋酵母倒入牛奶溶解將酵母牛奶溶液慢慢加入麪粉，邊倒邊攪拌，注意酵母不要直接與白糖相遇攪拌成絮狀，加...
香酥小糖餅
烘焙類的開酥還真是沒做過呢，這款香酥小糖餅應該算是個中式包酥做法吧，也算是先感受一把開酥～嘿，其實，這款酥餅之前做過一版鹹香口味滴做法點這裏。這回改良了下，做了甜味，一樣的美味，一樣酥滴掉渣渣，超受歡迎用料1(麪糰)中筋...
糖小餅
用料紅糖克芝麻克花生面粉糖小餅的做法把花生，芝麻（炒熟的）用料理機弄碎，然後和紅糖拌在一起做餡，餡裏放一點面（我用的生的），防止露餡。麪皮是用熱水燙的，用的自己家的熱水壺燒的。就跟做水餃劑子一樣擀麪皮包就可以啦。講究的...
香甜小糖餅
香甜小糖餅，早餐的絕配用料麪粉300克酵母粉3克溫水180克糖3勺麪粉1勺蓮蓉100克香甜小糖餅的做法300克麪粉中加入3克酵母粉加入180克溫水揉成光滑的麪糰，醒發至拉起呈蜂窩狀揉麪排氣，搓成長條切小塊，（3勺白糖+1勺麪粉）調成餡...
燙麪小糖餅
一款涼了不硬的糖餅，200克面做了6個小糖餅。用料配料表：①麪粉：200克②鹽：2克③開水：剛燒開的水（適量）④白糖餡：白糖適量加點麪粉燙麪小糖餅的做法麪粉稱重，用開水燙麪，和成麪糰，鬆馳10分鐘分成6個小劑子麪粉中加鹽，用剛燒開的水...
糖果小餅乾
20分鐘做出最討喜的一款糖果小餅乾用料低筋面135g彩虹糖1袋（因爲我很愛吃彩虹糖~嘻嘻……）可可粉20g黃油85g雞蛋1個小蘇打3g葡萄乾25g鹽少許（放一小捏就可以了）糖適量糖果小餅乾的做法將糖倒入黃油中攪拌再放入雞蛋攪拌均...
糖酥小餅
用料麪粉400克酵母3克糖15克黑芝麻15克油酥麪粉150克油適量糖酥小餅的做法糖加少許熱水融進後加入少許涼水，放置爲室溫。把酶母混合在麪粉中，加水揉成光滑麪糰。軟硬適中，室溫發酵。等待麪糰發酶的時間裏製成油酥麪糰。...
紅糖小脆餅
甜脆的勁兒一點不少，餃子皮本身就薄，非常容易烤出酥脆的口感來，紅糖被烤融在麪皮上，帶一點點還沒完全融化的細砂顆粒感，帶着黑芝麻的香味一起，越嚼越香，回味都是甜絲絲的心滿意足。用料紅糖20克餃子皮12片黑芝麻1大勺食用油2...
糯面小糖餅
上次做完千層小酥餅還剩下一些餡料，今天就換個方法做一次口感完全不同的糯面小糖餅。用料糯米粉150克麪粉150克白糖10克雞蛋1個酵母3克溫水（水加蛋液總量控制在200克左右）160克餡料（看上次酥餅製作方法）適量糯面小糖餅的做...
早餐小糖餅
快手早餐紅糖小酥餅用料麪粉普通400克熱水320克紅糖一把熟芝麻一把早餐小糖餅的做法400克普通麪粉，320克熱水和麪，變倒邊攪拌水要慢慢倒，儘量均勻一些從一個方向攪拌和麪不需要揉，直接用筷子攪拌蓋上溼紗布休息小會兒，處理...