滷肉片
喜歡吃肉的親們這是一款簡單方便的肉類食物。第一次發佈食譜，經驗不足，下次圖片更詳細些用料雪花豬肉500g料酒兩湯勺紅燒醬油一勺白糖一勺鹽、味精少許八角一個滷肉片的做法雪花肉（豬瘦肉中帶點肥）放高壓鍋里加水放一個八...
滷水豆腐炒香菇肉片
用料滷水豆腐1塊豬肉200克香菇3只大蒜生薑蔥段少許蠔油1匙油鹽糖少許滷水豆腐炒香菇肉片的做法滷水豆腐出水後，切段後油炸，變金黃色後起鍋待用肉片切好後，用鹽和生粉黃酒醃製一下，待用香菇切片出水待用把以上備用的食材，另...
一片滷牛肉
記錄📝用料牛腱子一整條，不要切開，這次的有1.5斤。蔥三縷姜三片料酒25ml焯水給牛腱子洗個冷水澡，與蔥段，薑片，一同放入涼水鍋中，開大火，倒入料酒，水開之後夾出蔥段，撇去浮沫，大火煮至筷子插入沒血水（二十分鐘左右）。撈出立即放入...
香滷豆腐片
昨天剛買了新鮮的豆腐，今天來做個滷豆腐，全家都喜歡吃，用材也很簡單，可以直接吃也可以切絲拌成涼菜吃，很方便用料豆腐一塊食用油適量姜2片白糖適量幹辣椒3個鹽適量味精適量生抽適量十三香適量孜然粉適量香滷豆腐片的做法豆...
糟滷魚片
用料青魚中段500g黑木耳100g蔥、姜、黃酒、糟滷、澱粉糟滷魚片的做法黑木耳水裏煮開放一勺味精。青魚片上漿。燒半鍋水燒開。關火把魚片一片片下水。蔥段薑片煸香。一碗水。放少許姜水、黃酒半勺。糟滷2大勺。鹽一勺...
香辣滷藕片
不加濾鏡是我最後的倔強<(▰˘◡˘▰)>用料藕1節姜1片老抽2勺糖自己看情況克生抽4勺幹辣椒看自己情況個鹽自己邊加邊試克火鍋底料0.25包蒜末喜歡就多加耗油1.5勺白醋...滴香辣滷藕片的做法藕切薄片鍋裏水燒開加點白醋...
洋蔥滷肉片
自制午間肉肉餐，好吃不膩，口味獨特👍🏻👍🏻👍🏻用料洋蔥半個鹽5克醬油半勺五花肉100克生抽半勺糖5克洋蔥滷肉片的做法滷肉切片，半個洋蔥和一個青椒切絲滷肉加熱，煸炒出多餘油脂，增加肉的層次感個人喜歡洋蔥軟軟的，先下洋蔥...
滷汁土豆片
醬汁把素淨的土豆片暈染出琥珀色，吃到嘴裏，土豆軟糯沙沙的口感摻雜着濃郁熱騰的醬汁，竟還能嚐出一絲肉味，入口只有鮮香甜辣在舌尖釋放，後味無窮。要我說，這一大碗下去，實實在在，最能下飯。用料土豆2個香菜1根生抽1大勺蠔油1大...
滷藕片
最簡單的滷藕片，個人喜歡用粉藕，做出來又粉又香..用料藕1節老抽3勺桂皮1塊八角3個鹽3勺冰糖5顆幹辣椒5個生抽2勺耗油2勺雞精2勺滷藕片的做法藕切厚片，幹辣椒切碎，電壓力鍋裏放一大碗水，加入上面的配料，燉半個小時開蓋繼續把...
滷炸豆腐片
始終是那個喜歡油炸油炸...的人兒，一直認爲偶爾放縱就是對自己的最好獎賞#滷一下下用料豆腐半斤多生抽40克白糖1大勺鹽1小勺花椒2克水800克滷炸豆腐片的做法豆腐洗淨切片備用。鍋中入油待熱後下豆腐片，煎炸至兩面金黃出...
素滷藕片
用料藕600克姜3片幹辣椒若干個冰糖2顆八角1個六月香紅燒醬油4勺味達美臻品蠔油2勺味達美清香米醋1勺素滷藕片的做法所有食材準備好砂鍋內放入以上材料，可以加兩片肥肉也可不加加滿熱水，燒開調個滷汁倒入砂鍋，煮15分鐘放...
滷藕片
吃過一回滷藕片，就深深的喜歡上它的味道，想學着自己做，尋個方子，味道還不錯，試試唄！用料藕2節(500g)八角5個冰糖10克料酒一碗生抽半碗水一碗幹辣椒2個滷藕片的做法買那種很粉很粉的藕。藕片、生抽、料酒倒入鍋裏。八角、幹...
涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋
天氣熱了吃點涼拌的，不吃豬頭肉的我都吃了好多😂用料藕適量雞蛋6個二姐滷兩包土豆6個豬皮適量香蔥一點點豬頭肉適量（我這裏沒有生的豬頭肉賣，我買的熟食，自己加熱的）貴州特產辣椒麪適量涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋的做法①：將豬...
糟滷豬腰片
用料糟滷汁，豬腰，蔥段，薑片，八角，蒜片，花椒，香葉，鹽糖適量，高度白酒適量。生菜。各適量糟滷豬腰片的做法豬腰洗淨，從中間切開，去幹淨腰騷，把外面薄膜去掉，用利刀鈄切成片狀，放入涼水，把血去幹淨。把過水的腰片過水，要求剛剛熟，放入冰箱...
涼拌滷藕片
用料藕2節幹辣椒5個花椒8粒桂皮少許八角2只生薑4片白糖1.5勺鹽1勺生抽2勺大蒜2個蔥花少許香油少許涼拌滷藕片的做法鍋裏放油，放白糖炒化了慢慢冒泡了放水，放入生薑.幹辣椒.八角，桂皮，花椒，鹽大火把水燒開3分鐘後，把去皮的藕...
滷藕片豆皮
用料藕4節千張2張千葉豆腐12塊牛筋丸6個墨魚丸6個腐竹2根滷水汁0.5瓶幹辣椒、花椒、草果，香葉、八角適量個滷藕片豆皮的做法把菜洗淨放好備用鍋內放油燒熱加入花椒、幹辣椒、草果、香葉等爆香，加入備好的菜一起炒，再加入...
武漢滷藕片
武漢滷味必殺～Source:Internet用料脆藕2-3節帶肥豬肉半斤乾紅辣椒100克姜一塊八角3-4枚丁香少許桂皮2段陳皮少許肉蔻3-4顆花椒一小把鹽老抽糖胡椒粉武漢滷藕片的做法肉洗淨，藕去皮洗淨，所有香料（八角、丁香、桂皮、陳皮、...
滷牛肉片
用料牛肉1000克大蔥半根姜適量料酒適量生抽適量蠔油適量老抽適量黃冰糖適量八角適量香葉適量桂皮適量小茴香適量草果適量陳皮適量羅漢果適量黃豆醬適量鹽適量滷牛肉片的做法牛肉浸泡3小時以上，多次換水洗乾淨瀝水後用...
糟滷藕片
用料糟滷適量水適量藕2個糟滷藕片的做法先藕片切好，水裏過一下糟滷和水調好下藕片...
黃花木耳肉片打滷麪
以前經常在奶奶家吃的麪條，好像也沒啥說的了。。用料肉片（肥瘦相間）默認豬肉黃花菜提前泡發（建議切一下）木耳提前泡發（建議切一下）雞蛋略少於其他配料蔥薑絲澱粉醬油料酒油香油黃花木耳肉片打滷麪的做法肉片（選肥瘦相間最好，純...
滷豆腐片
回家下車就是直奔烙饃攤子前，幾卷豆腐片是濃濃的鄉愁。吃完才覺得到家了。用料八角2個姜2片花椒15粒鹽克蔥一截幹辣椒2個炸豆腐片2斤雞腿2只滷豆腐片的做法雞腿冷水下鍋，煮沸，撇去浮沫。下以上所有調料。下炸好的豆腐片...
模仿拉麪店的滷牛肉片～
靈感來自於大寶貝最愛的拉麪攤牛肉拉麪搭配的滷牛肉片好奇怎麼做的，問過老闆回家就自己研究起來原來一直覺得牛肉片會不會越滷越柴然後高壓鍋壓的，軟爛也不好控制所以，最後決定還是用砂鍋煲驚奇發現，不會柴口感完勝拉麪攤...
辣滷土豆片
要啥故事，吃就完事了。好吧，高中後門有個賣滷土豆片鵪鶉蛋萵筍豆腐乾的小攤，我對那個土豆片念念不忘。說起來我們學校後門的東西真的好吃，前門早上賣蒸餃和糯米飯的那家也超好吃。有一天就特別想吃土豆片，想了想就動手擼了...
黃瓜🥒絲拌滷牛肉片
朋友要求教，所以上來寫一下。可惜沒有其他圖片了，就這樣吧。用料黃瓜半根鹽適量生抽2勺自制辣椒油2勺蒜蓉1勺雞精1小勺滷牛腱1個芫茜2棵黃瓜🥒絲拌滷牛肉片的做法滷牛腱切片，黃瓜切絲，芫茜切碎，跟其他調料一起拌勻即可。滷...
美味滷藕片
用料藕1節姜4-5片小米辣或尖椒3個幹辣椒4個花椒1小勺八角2個香葉3片冰糖4-5粒醋1小勺生抽3大勺老抽半大勺美味滷藕片的做法藕，切片，我家小米辣沒有了，我用的尖椒，姜，4-5片，幹辣椒，4個提前準備配料起鍋放油，炒香姜、尖椒、幹辣...