輕乳酪蛋糕（徹思叔叔版）
徹思叔叔版！沒有最好！只有更好！這裏用的水浴法！口感細膩，入口即化！用料奶油奶酪200克雞蛋3個牛奶70克黃油30克低筋麪粉30克玉米澱粉10克細砂糖40克檸檬汁或白醋幾滴輕乳酪蛋糕（徹思叔叔版）的做法蛋白蛋黃分離，蛋白加檸檬汁放入...
起司蛋糕【逗獸族私房菜】徹思叔叔乳酪蛋糕6寸版
用料奶油奶酪120克牛奶50毫升黃油30克雞蛋3枚低筋粉30克白糖50克芹菜葉1片糖粉適量起司蛋糕【逗獸族私房菜】徹思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法準備好材料將奶油奶酪，牛奶，黃油隔熱水加熱融化攪拌至沒有顆粒，拿出熱水中三顆蛋...
奶酪芝士蛋糕🎂徹思爺爺同款喲！
一直吃烤的戚風蛋糕，這一次試一下水域的芝士奶酪蛋糕，用的是網絡上徹思爺爺的配方。用水浴烤出來的蛋糕，相對來說不會上火，而且奶酪蛋糕超級好吃喲！烤的時候滿屋子都是香甜的奶香味。還沒出來的時候口水早氾濫了哈哈哈這個...
多兒媽媽版徹思叔叔蛋糕
一直喜愛甜食，且對乳酪蛋糕情有獨鍾，而且女兒也隨了我，特別喜歡輕乳酪的綿軟口感，一直沒找到讓自己滿意的方子，今天嘗試的這款蛋糕口感真是一級棒，迫不及待就分享給大家了！用料奶油奶酪100g牛奶25g玉米澱粉12g黃油30g奶油25g...
思慕雪、獼猴桃思慕雪
用料酸奶克思慕雪、獼猴桃思慕雪的做法獼猴桃，最好不要軟的，要硬的切成薄片（硬的好切片）貼在杯壁上取獼猴桃打成果泥果泥倒入杯中倒入酸奶，倒入麥片、獼猴桃果粒點綴好看的思慕雪出來啦！...
思凡
用料柑桔一顆花冠玫瑰一朵蘇打水150ml白朗姆酒40ml蜂蜜適量清水150ml思凡的做法開水把花冠泡茶，待涼柑桔切開放泡好的花茶里加入蜂蜜，酒及蘇打水攪拌均勻小貼士不喜歡刻意不加酒...
暖徹心扉的入冬菜—冬瓜丸子湯
擠丸子的方法是我和家裏的長輩學的，要能做出飽滿有致、彈性十足、外形圓滾似球的丸子，確實不是一件容易的事兒。用料豬肉末200g冬瓜100g澱粉1小匙清水適量蔥末少許薑末少許蛋清10g香油2\3大匙醬油2匙料酒1匙香醋1匙暖...
巧克力捲心小球（配伽納徹夾心）
酥軟軟的小球裏填滿了調溫巧克力，雖然很多超市裏會有賣這種巧克力球的，但是純可可脂的巧克力製作出來跟外面劣質代可可脂的味道天差地別，完爆超市沒商量，哈哈（過程圖過幾天拍好了補上）用料巧克力球中筋麪粉80g鹽1g雞蛋3個水...
思思一家的吃播
最近任先森迷上了吃播，飯是我做的，視頻是他來錄，晚飯後去編輯，做成了視頻。已經開展五集了，今天放到下廚房，和廚友們衆樂樂😁封面的視頻是第一次吃飯的視頻用料思思一人任先森一人仔爺一人思思一家的吃播的做法一起吃飯吧...
燕窩，徹底百搭的配餐
滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使面板光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作爲天...
思慕
解不開因果～三生桃花柔情多用料翅根西蘭花米飯思慕的做法翅根紅燒做法西蘭花過水蒸米飯小貼士好久沒做中餐解饞了，事實證明還是中餐最美。ps：18年開年大劇，被東華鳳九迷的失了心智，單曲循環停不下來...
相思包
糖果粑粑突然想起來小時候在學校門口吃的紅豆餅那一口濃濃的紅豆香甜軟糯真是讓人懷念糖果粑粑腦洞大開回想着童年的味道再加上自己的改良好吃的相思包就誕生啦用料紅豆沙紅豆400g糖200g水適量麪包高筋麪粉400g鹽3g糖...
【技術貼】乾淨 徹底的 清理大蝦
蝦的胃在頭部，藏污納垢之地，一定要清除，尤其炸蝦油的時候。用料蝦適量【技術貼】乾淨徹底的清理大蝦的做法蝦槍深剪剪掉蝦槍，圈出的黑色部分是蝦胃，後面是蝦黃，要保留。挑出蝦胃清理乾淨開背清理蝦線。（也可以在第二個節用牙...
紫蘇燉排骨【附 徹底清洗排骨方法】
比糖醋排骨好吃多了，放了兩次冰糖，甜口。徹底清洗排骨：_title_a用料排骨克紫蘇葉香料姜3片蔥1段香葉2片八角1個桂皮1塊良姜1塊調料生抽3勺老抽2勺料酒2勺冰糖多一點鹽小半勺紫蘇燉排骨【附徹底清洗排骨方法】的做法排骨...
【技術貼】徹底清洗排骨/肉類
做生炒排骨，不焯水，需要徹底清洗乾淨基本上我家所有的肉類我都會這麼處理用料水克澱粉【技術貼】徹底清洗排骨/肉類的做法排骨泡水2小時左右，期間換1-2次水放入大量澱粉，用手抓揉5分鐘左右（沒有澱粉用麪粉也可以，但是吸附性...
【徹底清洗清理小龍蝦】簡單又幹淨
請先看這裏👇👇👇不會清洗小龍蝦的吃貨，不是好廚子～在對鬥音、圍脖和各類美食播客的視頻綜合研究，並自己親自試驗後，我決定把這個清洗小龍蝦的方式告訴給大家，超級實用，簡單易上手，而且清潔的很徹底～～～～溫馨提示～～～～全文視頻，請注意流...
思慕雪
思慕雪是不是名字聽起來就讓人很嚮往事實上TA也真的很好吃關鍵是簡單吶不會做飯也沒關係只要你有一臺料理機就能搞定啦然後可以任意的搭配任意的裝飾也許除了愛TA的味道之外你還會愛上這個過程用料牛油果思慕雪牛油果...
爽徹入骨的“超簡單冷拉麪”
十分鐘就能吃到的“韓式冷麪”用料泡麪1袋洋蔥40g純淨水190g生抽20g白醋20g砂糖/白糖18g青線椒1娃娃菜1雞蛋1芝麻海苔碎適量爽徹入骨的“超簡單冷拉麪”的做法泡麪的調料包除了蔬菜包之外都是留着做醬汁的，千萬別一起...
思慕雪迷思
記錄各種思慕雪搭配用料香蕉適量奶適量水果蔬菜思慕雪迷思的做法橙子一個+香蕉半根+牛奶適量+內脂豆腐半塊藍莓十幾顆+無糖酸奶+香蕉半根草莓4顆+內脂豆腐半塊+牛奶適量+香蕉半根+堅果/麥片菠菜+香蕉+牛奶+內脂豆腐芝...
意思
愛用料餃子皮一些料一個意思的做法把料切小，放鹽，把料放到盆裏把餃子皮外端放水，加料，完成……...
潮汕油甘汁～徹底愛上這一口甘甜
這個夏天愛上油甘汁。用料油甘250克飲用水400克白糖40克（根據個人口味調整）潮汕油甘汁～徹底愛上這一口甘甜的做法油甘加少許鹽搓洗乾淨後，取出果肉，可以捶，也可以用刀切加白砂糖醃製一小會破壁機中加入油甘和飲用水～啓動接下...
思緒
用料雞蛋四隻甜玉米適量胡蘿蔔半個香蔥一根培根片四片醬油一勺鹽一勺思緒的做法把所有食材都切丁備用雞蛋打散備用小貼士炒雞蛋時一定要小火，雞蛋比較嫩更好吃...
夾心美味-伽納徹
伽納徹是一種由巧克力製作的奶油，以巧克力與鮮奶油爲基本材料，還添加了黃油，果仁，香草精等。作爲馬卡龍或者巧克力卷，蛋卷等夾心材料，也可以直接凝固成巧克力。用料黑巧克力150g鮮奶油80g黃油8g香草精適量夾心美味-伽納徹的...
🌟奶香芋泥🌟徹底實現芋泥自由~
對於芋泥有一種偏愛😜每次喝奶茶，買麪包都會點帶芋泥的，但是總也吃的不滿足，終於忍不住自己動手啦👏簡單易做還吃到滿足🎉🌈芋頭和紫薯去皮洗淨，上鍋蒸30分鐘，用筷子一戳即透就是熟啦。🌈把芋頭和紫薯按壓成泥，趁熱依次加入...
培根曼徹格芝士漢堡
在家裏按照以下連結的菜譜就能完成的自制漢堡包，簡單易學，快來試一試吧#/recipe/QZLPFHCN01LN用料安格斯牛肉漢堡餅谷飼2件芝麻麪包2件煙燻早餐培根100克曼徹格奶酪100克伊斯尼AOP淡味黃油卷60克番茄，切成薄片2件洋蔥，切...