瀔嫩餅
閩南特色菜餚，營養又美味！用料胡蘿蔔5根荷蘭豆300克花菜1個香腸2根拳頭母2個豆腐1塊五花肉400克蒜苗300克蔥150克海蠣500克地瓜粉若干米粉若干雞蛋2個海苔若干潤餅皮若干牛心包300克瀔嫩餅的做法1.炸米粉絲，炸完把油倒出...
嫩嫩蜜桃水
用料桃子1-2個雪碧1瓶冰塊5-7塊嫩嫩蜜桃水的做法先把桃子切開，去核再把水蜜桃切碎一點，差不多這個樣子就可以了在桃子里加入半瓶雪碧，放到榨汁機裏榨。各位寶寶，記住喲，千萬不要把桃子和雪碧榨得太均勻最後過濾一下就可以...
嫩嫩的蛋羹
做了好幾回了，我想蛋羹是最適合我這種手殘黨做的了😂用料雞蛋2個鹽適量溫水適量蔥花一小把醬油一小勺嫩嫩的蛋羹的做法碗中打入兩個雞蛋加溫水。不知道加多少的話，大概是四個蛋殼的量一勺鹽濾掉泡沫一定要濾乾淨，不然蒸...
嫩嫩嫩‼️超嫩雞胸肉
雞胸肉像木頭渣子（方言）不好吃，但用了這個方法，不但簡單好做，而且超嫩，吃過都說好。用料雞胸肉1塊水10克生抽適量料酒適量橄欖油4克澱粉15克黑胡椒1克小蘇打1-2克鹽適量表面裝飾熟芝麻適量孜然適量嫩嫩嫩‼️超嫩雞胸肉的做法...
嫩嫩莓果昔
好喝度：★★★★製作簡易度：★★★★★營養度：★★★★用料即食嫩豆腐1盒紅樹莓8顆冷凍香蕉1根嫩嫩莓果昔的做法將所有材料放入攪拌機裏攪勻...
嫩嫩嫩嫩牛五方
原方來自猴哥，替換了一些家庭不常備的調料，做記錄~用料牛裏脊320g醬料白砂糖20g味精5g辣椒粉6g麻椒油20g剁碎的郫縣豆瓣醬8g鹽5g白芝麻1.5g高度白酒1.5g香油2.5g白醋1.5g老抽3g蜂蜜24g水14g牛肉醃料小蘇打/鹼面1g玉米澱...
嫩嫩咖喱雞
用料咖喱一盒土豆2個洋蔥半個胡蘿蔔半根雞胸肉1塊嫩嫩咖喱雞的做法先炒洋蔥，炒完取出土豆，胡蘿蔔，雞胸肉，放冷水沫過，小火悶煮40分鐘土豆，雞胸肉煮軟後，放洋蔥，咖喱塊小貼士一定小火...
嫩煎豬排嫩
嫩用料梅花肉豬排3到4塊嫩煎豬排嫩的做法豬排用鹽，白胡椒粉，黃酒，生抽，生薑，水澱粉醃製2小時以上熱油鍋，小火煎至兩面有點焦...
嫩嫩的香椿
今天在苗圃地手摘的新鮮香椿絕對純天然😍😍用料香椿嫩嫩的香椿的做法現在已然是秋天了但看到這些嫩嫩的顏色感覺心情都變得好好🌱...
十成熟自制嫩嫩嫩十分嫩de牛排
十成熟也可以很嫩，祕訣在這裏。用料牛肉一人份醬油3勺蒜2瓣油適量鹽適量十成熟自制嫩嫩嫩十分嫩de牛排的做法111111橫着切，順着肉的一條一條紋理橫着切。一塊一釐米左右厚。22222用刀拍打牛肉片，要多嫩看個人口味，我就拍...
咖喱嫩嫩雞
嫩嫩的雞肉搭配顆顆分明的大米飯，好香啊！下飯神器，乾飯人表示：真絕了！用料琵琶腿4只蒜瓣5瓣黑胡椒粉1勺料酒3勺咖喱醬4勺綿白糖半勺生抽1勺芝麻少許米飯2碗咖喱嫩嫩雞的做法琵琶腿拆骨處理，吃着更過癮哈哈～我是用剪刀直接剪，...
嫩嫩的蛋撻
忽然想吃自己動手做起來用料雞蛋1只蛋黃1個純牛奶110克細砂糖40克淡奶油180克蛋撻皮12個嫩嫩的蛋撻的做法材料準備好110克牛奶加40克糖，用手動打蛋器攪拌至砂糖融化一個全蛋+一個蛋黃手動打蛋器攪拌均勻牛奶液體倒入蛋...
嫩嫩雞蛋羹
很多人不會做雞蛋羹，可能我愛吃雞蛋吧，做的得心應手😂而且方法也很簡單……在這寫一下用料雞蛋2個鹽1克涼水或溫水克香油一點點勺嫩嫩雞蛋羹的做法兩個雞蛋打散均勻，放點點鹽，加入跟雞蛋一比一的水，涼水溫水都可以，再攪拌均...
嫩嫩肉
用料蛋清1個瘦肉適量料酒適量鹽適量蠔油適量生粉適量嫩嫩肉的做法全部材料倒進瘦肉攪拌。攪拌均勻，醃十分鐘。放油先炒肉，再➕蠔油、水、鹽炒，蓋上鍋，直到汁收的差不多，就可以上鍋了。完成。...
嫩嫩蒸蛋羹
小時候自己蒸蛋老是又老又大氣孔，現在才知道原來是有訣竅的。用料雞蛋3個溫水180克生抽2勺鹽2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三個雞蛋🥚加入鹽打散，加入溫水🥚水1：1.5的比例，過濾網過一下。水開後發進去給蒸碗加個蓋，小火15分...
嫩嫩米粉肉
我家的米粉肉都是瘦肉製作，沒有肥肉也不柴，嫩嫩的用料瘦肉500克米粉100克生薑粉1勺生抽1勺鹽一點點（米粉中還有鹽，不能放多）豆腐皮100克玉米油2勺嫩嫩米粉肉的做法肉切片，放肉生抽，鹽，攪拌均勻放入生薑粉，翻拌均勻，醃製一會兒放...
嫩嫩雞蛋餅
女兒最愛每週日早餐用料雞蛋1個小麥粉適量鹽適量雞精適量五香粉適量純淨水適量香腸一根蔥花，起司有無均可嫩嫩雞蛋餅的做法一定要稀，乾的話餅會不軟不薄兩面金黃，薄薄的捲起來😋...
嫩嫩嫩——滑蛋牛肉
用料牛肉120克雞蛋2個生抽少許蠔油少許蔥花少許嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的做法牛肉切薄片，放一點點小蘇打抓勻，然後碼上澱粉，倒入油封住水分。雞蛋打散，放入蔥花和鹽備用。鍋裏熱油，倒入牛肉炒至斷生後加生抽和蠔油調味，我沒有在...
嫩嫩小蛋卷
陽光充足的春天正是寶寶生長髮育的高峯期，這個時候寶寶的營養要跟上，合理地爲寶寶補充鈣質，豐富寶寶的膳食，以提高寶寶的免疫力。微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的900道營養輔食，有了這900道輔食菜譜，不再爲...
嫩嫩的酥肉
很饞很饞火鍋店裏的酥肉，火鍋店離我太遙遠，只能透過自己勤勞的雙手滿足自己的口欲🙈用料豬裏脊500克紅薯粉、嫩肉粉160克雞蛋4個鹽3克花椒、黑胡椒30粒嫩嫩的酥肉的做法一定要買豬的裏脊肉，順着紋路，切成小小段，像小拇指那...
嫩嫩的卷
學習了湯麪蛋糕胚，結合自制樹莓醬及大師辻口博啓的四季卷卷手法，一切都是那麼恰到好處。用料蛋糕胚雞蛋5個（分出4個蛋白）低粉45g牛奶65g（50度）➕20g黃油30g（128度）砂糖40g檸檬汁適量內陷卡仕達醬170g自制四季果醬30g淡奶油180...
雞胸滑嫩嫩
只是自己存着用。靈魂是水和蓋蓋۹(⍥)用料雞胸肉2塊鹽一勺黑胡椒隨便醬油一勺生粉隨便雞胸滑嫩嫩的做法雞胸肉切大片，在上面劃拉幾刀。醬油，鹽，生粉，抓。醃。二十分鐘左右。大火，一點點油，煎兩面，撒孜然，蜂蜜。熟差不多改中...
嫩嫩肉絲
肉絲醃得好，菜品纔會更出色用料愛森大里脊肉400克黃酒10克鹽3克風車牌澱粉10克+10克植物油20克左右水30克蛋清30克嫩嫩肉絲的做法裏脊肉加入鹽，抓勻，再加入黃酒，抓勻風車牌澱粉10克+水30克=水澱粉水澱粉分4次左右加入裏脊...
嫩嫩的雞湯
我比較喜歡雞腿滑滑嫩嫩可以啃的那種雞湯用料三黃雞一隻香菇或其它什麼菇們若干竹筍（黃色一層一層那種）五根枸杞幾粒蔥薑蒜們一些料酒半碗胡椒可忽略嫩嫩的雞湯的做法買一隻三黃雞，然後把它拆了。不用太小塊，特別雞腿要完...
嫩嫩的大排
家裏煮的大排總是很老，有一次吃到的大排好嫩好好吃，於是向別人討教來了這個方子。用料大排8塊蔥1把姜2片生粉若干蛋清1個生抽適量醋適量鹽適量料酒適量雞精適量嫩嫩的大排的做法大排洗淨晾乾，用刀背拍成薄薄的大大的。蔥...