豆腐包(小白新手版)
重量供參考，根據實際情況來哦用料麪粉130克酵母1克嫩豆腐半盒小蔥2根豆腐包(小白新手版)的做法麪粉中加一點點白糖80g溫水中加入1g酵母，攪拌均勻邊加水邊攪拌揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒發至少半小時豆腐切丁加入生抽、老...
新手小白焦溜豆腐
用料老豆腐1塊彩椒紅色黃色綠色各1/3個香蔥2根大蒜3瓣芹菜1根幹澱粉（或麪粉）適量辣椒油（或兩根小米辣）1勺蠔油1勺生抽3勺糖2勺鹽小半勺新手小白焦溜豆腐的做法將配菜全部切好備用調好料汁：蠔油、生抽、鹽、糖，混合好備用豆...
小白新手蔥油餅 小美版
雖然我也是小白但是是我成功之後的感同身受啊真的好吃很香感興趣的可以試試呀大家可以忽略我的餅的形狀對於小白來說好吃就行😉😉😉用料揉麪麪粉250克開水100克冷水40克油少許蔥油酥蔥油25克豬大油25克鹽🧂4克蔥隨心...
小美版豆花、豆腐，新增紅燒老豆腐
自己家做的豆腐，濃濃豆香味。用料黃豆150克水1200克小美版豆花、豆腐，新增紅燒老豆腐的做法150克黃豆洗淨，浸泡一天2分鐘速度10打磨利用另外一個主鍋和網鍋，用紗布過濾掉豆渣，紗布最好是雙層的。25分鐘100度速度2煮開開啟...
釀豆腐(小清新版)
小穎子版釀豆腐聽說很小清新用料豆腐500g肉餡100g蔥姜適量鹽適量胡蘿蔔西紅柿洋蔥釀豆腐(小清新版)的做法胡蘿蔔西紅柿洋蔥切丁肉餡加蔥姜鹽白胡椒粉，取一部分上一步驟的蔬菜丁跟肉餡混合豆腐切方塊，用小勺挖出小洞把餡...
快手包包子/新手小白輕鬆制/柏翠麪包機
芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要ღ💌ღ註釋：好多小夥伴問方子可以做多少個包子，特地稱了一下👇🏻👇🏻👇🏻面劑子50-55g➕餡兒（克數沒稱）＝14個這個包子成品已經不小了，供參考哈用料溫開水240克普通小麥粉3杯約440克...
新手小白手套膜肉鬆麪包（手揉法）
博得了老媽的芳心，沒白忙用料高筋麪粉290克耐糖酵母4克涼水110~120克雞蛋50~60克糖35克鹽2克黃油20克肉鬆適量蔥花適量馬蘇裏拉芝士適量全蛋液一隻新手小白手套膜肉鬆麪包（手揉法）的做法》》》》》》（完美手套膜主義者專...
脆皮豆腐（新手版）
用料豆腐一塊榨菜一袋蔥適量蒜適量生抽香油剁椒兩個尖椒一個糖醋脆皮豆腐（新手版）的做法豆腐控幹水切大小大小一致的塊，尖椒剁碎把雞蛋打散把豆腐均勻的塗抹在豆腐上如果用的是豆油一定燒開，再關火晾涼，不然會有生豆油味兩...
酸菜魚（小白新手版）
吃魚女孩子的大餐👯nice！用料皖魚（也叫草魚）一條好人家酸菜魚調料包1包（市場乾貨店都有得賣）姜適量（幾片，主要去腥）花椒適量（20粒左右）幹辣椒5/6個（喜歡吃辣的可以加多點）黃豆芽適量（喜歡吃筍的可以買點酸筍加進去）香菜2根酸菜魚（小...
新手小白的美食路：綿軟豆沙包，新手也能做
一開始寫食譜的時候，是決定要每天記錄一個食譜的。五一小長假，工作團隊突然可以開展業務了，忙碌了整整五天，食譜也斷更了五天，娃們的口糧也沒了。所以過完假期，我的美食工作又要上崗啦，他們指定要做豆沙包，想到我第一次做就成...
鯽魚豆腐湯（新手版）
簡易，美味，新手都能做得很好吃。用料鯽魚1條約350克小蔥2根姜3片油10克鹽3克胡椒粉適量白糖2克鯽魚豆腐湯（新手版）的做法首先在魚身上面切上幾刀，這一步的目的是讓鯽魚均勻受熱。鹽滷或內脂豆腐一塊，切成大小均勻的小塊備用...
新昌豆腐包
給我打大新昌創造食譜！在杭州都只能吃到那種大包子味道都一樣，完全沒有家這邊的私人早餐鋪一家有一家的味道，饅頭中等個兒，一個人吃個三個左右來一碗豆漿管飽。用料嫩豆腐一塊豬肉適量鄉下妹榨菜適量麻油、鹽、糖適量麪粉...
紅棗糕（烤箱版）新手小白上手版
懷孕期間自給自足系列用料紅棗去核100g牛奶90克玉米油80克雞蛋4個紅糖90克低筋麪粉150克鹽2克泡打粉3克紅棗糕（烤箱版）新手小白上手版的做法100g紅棗洗淨去核，料理機打碎，放入90g牛奶80g玉米油攪拌均勻，放在一邊備用4個雞...
新手小白都一看就會做的麪包|麪包機版|500克|小版
用料牛奶80克淡奶油70克蛋清35克黃油（軟化好的）10克白砂糖25克煉奶10克奶粉15克鹽2-3克高筋麪粉250克酵母4克新手小白都一看就會做的麪包|麪包機版|500克|小版的做法將除了酵母以外的材料倒入麪包機裏面的桶中。酵母倒...
No.59手抓餅紅豆酥（新手小白版）
用料手抓餅皮2張紅豆沙70g雞蛋1個黑芝麻1.5gNo.59手抓餅紅豆酥（新手小白版）的做法先準備2張手抓餅皮從速凍拿出放室溫晾至15分鐘這個時候先準備雞蛋液蛋黃蛋清分離只要蛋黃蛋清不要蛋黃攪拌均勻然後手抓餅軟化的差不多...
桃酥（新手小白版）
剛剛入了烤箱、處女作就奉獻給了桃酥、新手小白零基礎百分百成功哦……用料蛋黃2個普通麪粉（中筋）170克玉米油100克白砂糖60克鹽一丟丟小蘇打2克（不能多了、多了發苦）泡打粉3克芝麻適量（用來點綴）桃酥（新手小白版）的做法將蛋...
新手小白看過來-麻婆豆腐
家裏火鍋底料用完了怎麼辦，這個教程教你做麻婆豆腐。用料嫩豆腐一盒豆瓣醬一大勺生抽一勺半鹽一勺雞精一勺麻辣鮮一勺青椒半個生粉2勺半生薑蒜若干耗油半勺新手小白看過來-麻婆豆腐的做法準備食材，生薑，蒜末，幹辣椒，青椒熱...
新手小白全麥麪包（麪包機）
不放糖，自己在減肥少吃一點糖，而且蔓越莓會有點甜味的。沒有放水，用牛奶代替水。麪包會更好吃用料牛奶180克雞蛋1個/37克玉米油10克全麥麪包粉/高筋285克酵母粉3～4克蔓越莓一小撮亞麻籽（熟）一小撮海鹽3克新手小白全麥麪包（面...
新手小白都能夠輕鬆搞定的醬燜豆腐
有朋友完全不會做菜，那麼什麼菜才能又簡單又能拿出手了？今天給大家推薦一道新手小白對着食譜也能輕鬆搞定的醬燜豆腐，味道可真是沒得話說，關鍵做起來簡直是太方便了，沒有任何技術含量。這純粹是被不會做飯的某人，逼得自創的...
麻婆豆腐（新手版）
一道經典的川菜，簡單容易做，又非常下飯。用料豆腐1塊肉末100克豆瓣醬3勺花椒20粒澱粉2勺生抽2勺麻婆豆腐（新手版）的做法麻婆豆腐用嫩豆腐（內酯豆腐）和老豆腐（滷水豆腐）都可以，嫩豆腐口感好，老豆腐比較香。切成方塊形，大概1.2mm長...
新手小白手揉椰蓉麪包卷
這個疫情在我烘焙道路上點亮了一盞燈！當然我寧願烘焙在我身上是一抹黑也不想看到這樣的疫情！我把我家只烤紅薯，雞翅的烤箱又發揮了大大的餘熱！和我一樣的新手小白們，沒有面包機的，別擔心做不出柔軟的麪包了！因爲在我多次失敗...
適合小白新手的麪包
沒有面包機，沒有廚師機。那就試試這個方子吧！照樣好吃！懶人配方！用料雞蛋1個黃油10克牛奶115克糖28克奶粉8克鹽2克高筋麪包粉220克酵母3克適合小白新手的麪包的做法做麪包的高筋粉準備好首先準備燙種：高粉50g，砂糖5g，開水60g...
新手版豬肉大蔥白菜小籠包
超級愛吃家裏的小籠包因爲外面的太油而且擔心肉不太好最近纔開始學做飯絕對新手廚師一枚菜都切不好的人成功的蒸了兩次小籠包也是很有成就感啦話不多說現在我就把我請教了奶奶媽媽姑姑之後成功的小包子展示一下啦用料...
新手小白版·黑芝麻丸
第一次吃芝麻丸是老金磨坊的，家裏人都特別愛吃，發明了一款超簡單，不會做飯的新手寶寶也能一次成功的方子。。。用料黑芝麻250克蜂蜜適量五穀磨房的核桃芝麻黑豆粉/無糖黑芝麻糊粉150g新手小白版·黑芝麻丸的做法我買的是...
狼牙土豆～新手小白
家人愛吃土豆，家裏也有土豆，專注於研究土豆吃法，都是超簡單的個人做飯不會拿秤啊，勺子啊去量到底放了多少，各家口味不一樣，喜歡重口的就多放，淡口反之，做飯這件事其實還是很隨意的，我只是簡單記錄用料土豆若干個個蔥花適量蒜末...