No.59手抓餅紅豆酥（新手小白版）

用料  

No.59手抓餅紅豆酥（新手小白版）的做法  

1. 先準備2張手抓餅皮 從速凍拿出 放室溫晾至15分鐘

2. 這個時候先準備雞蛋液 蛋黃蛋清分離  只要蛋黃 蛋清不要 蛋黃攪拌均勻

3. 然後手抓餅軟化的差不多了 捲起捲成筒狀

4. 每張切成均勻的四小段

5. 先選一個搓成圓圓

6. 然後用手掌微微壓扁

7. 上面放上大約8.5g的紅豆沙

8. 然後四周朝中間捏起 搓成圓

9. 再用手掌微微壓扁

10. 其餘的7份同以上方法一樣 做好了放在烤盤裏

11. 然後上面分別均勻的刷上一層全蛋液

12. 再撒上黑芝麻

13. 用小刀在中間部位劃2刀

14. 烤箱預熱上下火175度5分鐘 放入烤箱烤上下火20分鐘

15. 紅豆酥就大功告成啦😍

16. 非常酥脆😋