醋蒜汁
醋蒜汁用料油1生抽2鹽0.5蒜蓉2香醋2醋蒜汁的做法01大蒜拍扁，搗成蒜泥。021湯匙食用油燒熱，澆在蒜泥上燒出香氣。03調入生抽、醋和鹽拌勻調味即可。...
蒜醋汁
給大家介紹一款蒜醋汁，家裏吃白菜餡餃子必備，沒有這個汁能吃10個，有這個汁瞬間又能多吃5個用料蒜1頭醋8勺糖1勺香油一小勺蒜醋汁的做法砸蒜，一定要用上圖的這種搗子砸蒜，這樣會有蒜汁，要是用攪碎機，那個是蒜粒，本人試過真心不...
醋泡蒜
兒時的記憶。每年一到夏季母親就會做些醋泡蒜，說是可以預防感冒，酸酸甜甜很好吃，經常還會忍不住去偷吃。醋泡蒜去油膩，還能促進消化，是一道不錯的開胃小菜呦！用料大蒜5斤陳醋3斤鹽50白糖300醋泡蒜的做法清理泥土選出完好的...
好吃的醋蒜汁茴香煎餅
包餃子時留一點茴香苗的葉子梢，就可以再做一頓茴香煎餅了，換換口味，品嚐田野清香，換個口味吃煎餅，也美美噠。用料茴香苗葉子梢一點點雞蛋一隻麪粉（我用的餃子粉）50克左右鹽，蒜末，辣椒麪，醋，白糖各少許，根據自家口味增減好吃的醋蒜...
糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬製糖醋汁
這種需要先用清水泡去蒜的辣味兒，再醃製，不用開火煮開糖醋汁，直接倒入就可以的。這是昨天晚上剛泡上的，期待中~~用料新鮮蒜頭（去皮後）1400克白糖700克香醋1000ml(2瓶）鹽30克糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬製糖醋汁的做法1、蒜去...
大蒜醋
拌麪必備的大蒜醋，就是拌麪的靈魂。拍大蒜的時候突然想到的辦法，超級方便。拍好後放到醋裏就可以了，不用刀切了，此方法拍出來的不會像攪肉機攪得那麼細膩。用料大蒜瓣大蒜醋的做法把大蒜用刀背拍拍剝去衣，放到保鮮袋裏拿擀...
蒜香麻油拌蘆筍（油醋汁）
又是吃蘆筍的好日子了，清爽的蘆筍無論是做湯、炒菜、涼拌都是相當鮮美的，這道涼拌的蘆筍菜很適合春暖花開的日子吃用料蘆筍大蒜橄欖油醋麻油鹽蒜香麻油拌蘆筍（油醋汁）的做法蘆筍洗好切滾刀塊備用，大蒜切碎備用用橄欖油將大...
搬運：蒜香醋汁土豆
爲了方便，記錄一下書名：低卡減脂家常菜熱量：228千卡用料土豆300克配料橄欖油1勺15ml蒜蓉10克鹽2.5克米醋1勺5ml洋蔥末10克蔥末10克香菜末10克黑胡椒碎5克搬運：蒜香醋汁土豆的做法土豆洗淨削皮，切小塊，鍋加水煮沸，加入適量鹽，...
醋蒜頭
用料獨頭蒜30瓣（也可適量減少）鎮江香醋1瓶醋蒜頭的做法將蒜剝皮並洗淨瀝乾水；並準備好洗淨的廣口玻璃瓶（我是用裝番茄醬的瓶子）、香醋、食鹽、冰糖（或食用糖）將蒜頭放入玻璃瓶，用香醋倒入瓶中至浸沒蒜頭，再一次放入食鹽及冰糖（...
清蒸小龍蝦專屬蒜味油醋汁
小龍蝦做法有很多，不乏油燜蒜蓉十三香，但是我最愛的還是清蒸大青龍！配上特調的蒜味油醋汁，低脂高蛋白減肥餐，喜歡吃小龍蝦的一定不要錯過呀～用料油醋汁:蒜蓉醬油鹽糖蠔油康樂醋雞精香油清蒸小龍蝦專屬蒜味油醋汁的做法蒜香...
糖醋蒜汁炒茄子
茄子是我喜歡的蔬菜，烹製方法很多，可以蒸、炒、煎、燴...，可葷和素。平時紫皮茄子吃的多，今天嘗試一下用自己做的糖醋蒜的糖醋汁炒一盤青皮茄子。附青皮茄子的營養價值:富含維生素E和P、龍葵鹼。用料青茄子半個青椒2個小...
大蒜油醋汁
低卡路里，百搭醬汁！用料大蒜4瓣橄欖油120剋意大利黑醋40克鹽、黑胡椒適量大蒜油醋汁的做法倒入120克的橄欖油。接着40剋意大利黑醋。大蒜4瓣壓成蒜泥。最後加入適量的鹽和黑胡椒。大力搖勻就完成啦！小貼士版權歸作者所有...
醋蒜汁涼麪
食之無味系列-醋汁涼麪，吃碗涼麪找點夏天的味道用料麪條1份香油少許醬油1勺黃瓜1根花椒少許生抽1勺醋1勺鹽適量克糖2勺克雞精少許勺豆芽1把黃瓜1根醋蒜汁涼麪的做法麪條入鍋煮沸撈出冷水沖涼備用，豆芽斷生，蔥蒜等切末備...
新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)
用的五斤新蒜，洗乾淨控水一天一夜。用的白醋和陳醋，醋水調料開火煮開，涼透了倒進去，加點白酒防止壞。一個月就可以吃了。用料白糖2斤蒜五斤鹽10克白醋4瓶水半碗白酒兩勺陳醋半瓶新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的做法如果調料水少...
果醋蒜
整頭的蒜加上按比例調配的鹽、糖、醋浸泡，待泡透了後，蒜頭甜酸適口，完全沒有蒜的辛辣，而成爲一種極好吃的小菜，下飯就酒，餐前開胃都很好吃，懷念家鄉的糖蒜。在廣州看不到有這種嫩蒜賣，當然醃製更無從談起，不過我每年天氣涼些便...
蒜泥醋
用料蒜5瓣糖少量克小米椒1個醋倒滿一碗蒜泥醋的做法全部切完放在碗裏就可以...
需要熬製的糖醋汁的糖醋蒜
用料蒜500克醋250克紅糖80克白糖80克鹽12克（偏鹹）需要熬製的糖醋汁的糖醋蒜的做法紅糖+白糖+醋+鹽放入鍋中加熱冒泡，醃製如上圖所示。選擇白醋，醃製的效果如上圖...
清蒸小鮑魚•搭配金蒜醬醋汁
上午去菜市場🎑，常去的海鮮攤有鮮鮑賣，臨時起意就買了1斤左右，於是午飯有了着落啦👏鮑魚營養價值很高，奉爲八大海珍之一，而現代實驗室研究也證實，其含有幾乎所有必需氨基酸，還有多種微量元素。在家鼠實驗中，鮑魚肌肉酶解物可...
糖醋蒜
傳說，糖蒜可以抗氧化，愛美的女士們吃起來！用料醋300克鹽50克白糖200克新鮮大蒜15頭糖醋蒜的做法準備15頭蒜，選擇飽滿的，看起來圓嘟嘟的，可愛！給它們洗個澡，然後放到鹽水中浸泡兩天（每天換兩次水）煮糖水啦，把醋、糖、鹽一股腦兒放...
醋泡蒜
清明去老公老家回來的時候帶了些老公外公外婆種的蒜臺，蒜臺老了要剝掉外面的幾層吃裏面嫩的，下面的蒜還小的，想着小蒜放着炒菜的話這邊潮放不住會發黴可惜了，畢竟是自家種的，就想到了泡醋用了，和女兒一起完成的，剛好鍛鍊她的...
鹹豬手配蒜泥白醋汁
淘寶上偶然看到有現成的鹹豬手賣，而且評價還不錯，就買來試試。用料鹹豬手1只蒜3瓣白醋魚露（可以省略）白糖鹹豬手配蒜泥白醋汁的做法鹹豬手泡水清洗放兩片姜，煮開後轉小火慢燉一個半小時關火，我用高壓鍋，上氣後轉小火40分鐘。...
糖醋汁+番茄糖醋汁
記錄。用料糖3勺醋（喜甜糖和醋的用量顛倒下）4勺醬油（想顏色淺用生抽）2勺料酒1勺清水（可不加）5勺糖醋汁+番茄糖醋汁的做法網圖小貼士番茄糖醋汁（做魚和裏脊）：1勺酒，2勺醋，2勺番茄醬，3勺糖，2勺澱粉水。...
新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）
又到新蒜上市的季節了，每到這時媽媽總會買回來很多來做糖醋蒜。因爲全家人都愛吃涮羊肉，每次涮肉都會吃一些糖醋蒜開胃去膩。外面買的不夠爽口，看過下廚房裏糖醋蒜的各種做法都和我的不一樣，這麼多年媽媽一直只用糖、醋和...
糖醋蒜汁
琲兒，據說，這個蒜汁是預防癌症的。不管是否有用，喝點，不算壞事。用料蒜500g米醋500g冰糖200g糖醋蒜汁的做法準備好所需食材，紫皮獨頭蒜最好，有藥用價值大蒜剝皮清洗乾淨晾乾後直接入密封罐，再加入米醋和冰糖。浸泡一月後，每晚...
糖醋蒜
爸爸愛吃糖醋蒜，這次在一畝地瓜買了好多鮮蒜，不辣，蒜香味足，就想着自己泡一罐啦用料蒜（一畝地瓜）六個釀造白醋300ml老冰糖100克鹽5克糖醋蒜的做法鮮蒜掰成幾瓣，用淡鹽水（涼白開水加食鹽）浸泡一天一夜，中途換一次水，之後撈出瀝乾...