【吃你豆腐】一個有靈魂的烤豆腐!
這個真的是愛了愛了!這菜被我取名爲【吃你豆腐】,是一個有靈魂的烤豆腐,真香!
其實烤箱菜真的很簡單,只要料足,絕對美味~
用料
豆腐 | 一大塊 |
孜然粉 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
糖 | 小半勺 |
紅油辣子 | 2勺 |
生抽 | 2大勺 |
蠔油 | 1大勺 |
【吃你豆腐】一個有靈魂的烤豆腐!的做法
一塊豆腐(就是菜市場裏賣兩塊錢一塊的那種~)切成大小均勻的厚片,並在表面扎些小孔,備用。
按照圖片上的比例,搞一個超級無敵香的調料!
圖片被我拼的有點長,我放了兩張~
烤箱預熱200°,並把豆腐均勻的平鋪在提前鋪好錫紙的烤盤中。
開始往上刷調料,反正面都要刷,然後靜置30分鐘,豆腐上扎的小孔是爲了更入味~
送入烤箱先烤10分鐘,然後拿出來翻面,再刷一遍調料,再送入烤箱烤8分鐘。
注:喜歡老一點的可以多烤幾分鐘~撒上點白芝麻,豆腐特別入味特別香!
這個口感真的是外脆裏糯,趕緊張嘴來一塊~