半塊豆腐 一個雞蛋 神仙美味 豆腐的靈魂吃法 脆皮豆腐

做法簡單鮮嫩多汁，口感超級好。

用料  

半塊豆腐一個雞蛋 神仙美味 豆腐的靈魂吃法 脆皮豆腐的做法  

1. 把料汁的所有材料混合攪拌均勻。

2. 切成1釐米厚的大塊。（最後沒用這麼些，用了半塊）

3. 把豆腐塊沾上幹澱粉。

4. 在雞蛋液裏打個滾。

5. 起油鍋中小火煎至兩面金黃。

6. 鍋內放不下先盛到盤裏。

7. 都煎好之後，把豆腐倒回鍋裏，澆上調好的料汁，至料汁濃稠，輕輕用鍋鏟翻個裹上料汁盛盤。

8. 撒上蔥花碎裝飾，咬一口鮮嫩多汁，超級好吃，得多準備些飯嘍。

小貼士

料汁調好做菜的時候不手忙攪亂非常方便。

這裏不用放鹽，因爲生抽、蠔油鹹淡就已經夠用了。