野山椒香芹炒牛肉
酸辣開胃而做法又簡單的一道家常菜用料雞蛋牛肉小米椒蒜生粉醬油野山椒香芹炒牛肉的做法牛肉切絲，小米椒切碎，依次放入油鹽生抽生粉以及切碎的小米椒，最後加入雞蛋的蛋清（蛋黃可留做其他菜），放入冰箱冷藏油燒滾後大火爆炒已...
野山椒炒牛肉粒
用料野山椒50克蒜4瓣姜2片醬油2勺澱粉2勺蠔油2勺鹽2克牛裏脊200克豆瓣醬5克野山椒炒牛肉粒的做法1.牛肉切粒，加生抽，澱粉拌勻2.配料切粒3.放油燒油後放牛肉，再加入配料4.放蠔油起鍋...
野山椒芹菜炒牛肉
離開媽媽去別的地方生活，每每餓了就特別想家，想念媽媽做的美味可口的飯菜，說着又餓了(ó﹏ò｡)……特來分享媽媽的這道野山椒芹菜炒牛肉。用料牛大腿肉半斤芹菜3兩紅色小米椒6個野山椒（泡椒）50克大蒜頭3瓣料酒鹽食用油耗油嫩...
野山椒芹菜牛肉
牛肉提前醃製20分鐘左右，滑嫩爽口，野山椒將牛肉的味道賦予獨特的鮮香~用料醃製牛肉（裏脊肉）食用小蘇打適量（500克牛肉不超過3克）生抽適量黑胡椒適量料酒適量生澱粉適量花生油適量配料蒜片適量薑片適量花椒適量野山椒適量紅...
嘗理香芹野山椒爆炒牛肉絲
牛肉富含優質蛋白質脂肪含量極少是健身和瘦身的最佳選擇野山椒的酸辣滲入牛肉美味的讓你恨不得吞下舌頭用料牛肉120克（切絲）野山椒50克香芹100克（切小段）紅小米椒10克鹽半小勺生抽一勺薑絲10克（切絲）蒜3瓣（切絲）老乾媽一匙勺...
野山椒牛蛙
用料牛蛙3只萵筍一根野山椒10個泡椒或豆瓣醬一大勺蔥薑蒜花椒香菜若干黃酒澱粉生抽鹽糖胡椒粉若干野山椒牛蛙的做法三隻牛蛙剪小塊，用黃酒鹽胡椒粉，蔥姜，溼澱粉醃製一個小時。萵筍切滾刀塊蔥，姜，蒜，野山椒，切粒。花椒一小把...
野山椒香芹炒牛肉（視頻）
野山椒香芹爆炒牛肉材料：牛肉（半斤八兩都可以，一斤兩人吃比較多）香芹（摘掉葉子，只留梗切段）野山椒（5、6個切粒）蒜頭（3、4瓣切片）油醬油生粉做法：1、用油、醬油和玉米澱粉醃製牛肉，拌勻。2、熱鍋冷油，多油，爆香蒜頭和野山椒；下牛肉炒至...
野山椒芹菜炒肉
用料裏脊200克香芹一把小米辣幾根泡椒7,8個鹽味精蒜野山椒芹菜炒肉的做法醬油料酒花椒粉醃肉，封油炒肉，盛出備用爆香蒜片小米辣加芹菜和野山椒炒加一點野山椒的汁加肉，炒勻加鹽和味精...
芹菜炒碎牛肉（野山椒版）
這是一道比較下飯的菜，牛肉絲炒不好很容易炒老，嚼不動，這個又簡單又好吃！都是屬於自貢比較家常的菜！之前有網友叫我多發自貢菜，看來大家都開始喜歡我們自貢菜了，都怪自己太懶了，以後自貢家常菜的時候照相給大家分享！用料牛肉25...
野山椒炒牛肉
這個方子主要流程是廚藝班老師傳授給我的。有一次家裏來了一位湖南籍的客人，吃得倍兒香，把這道菜裏的牛肉渣都挑乾淨了，說，嗯，這就是我家鄉的味道。用料牛肉300克小蘇打（神來之筆用料）1小勺麻油1小勺生抽2勺澱粉2小勺料酒1勺...
重口味之野山椒炒牛肉
我之前炒的沒拍過程下回再拍最喜歡的菜！用料牛肉看着買芹菜看着買野山椒一罐重口味之野山椒炒牛肉的做法把牛肉切成絲順着紋理90度切然後把牛肉跟蠔油閹起來再洗菜切芹菜先熱鍋把蒜什麼的炒了之後把牛肉扔進去快速翻炒...
一人食·野山椒芹菜炒牛肉
自我記錄。用料野山椒5根蒜1瓣姜5片牛肉一點點澱粉半勺料酒半勺蠔油1勺胡椒粉一點點生抽一點花椒幾粒小青椒2個一人食·野山椒芹菜炒牛肉的做法牛肉切片，加入兩片薑片，少許胡椒粉，半勺料酒，一點生抽，半勺澱粉拌勻備用。配...
野山椒香菜牛肉
用料野山椒50克牛肉250克香菜50根姜米20克蒜米30克料酒1勺鹽5克醬油半小勺生抽半小勺雞精3克蠔油5克芝麻油2克野山椒香菜牛肉的做法選料，牛肉選擇筋膜少的後腿肉香菜清洗，去蔸去老葉洗乾淨輔料洗淨改切成粗米粒狀牛肉去...
野山椒炒牛肉絲
野山椒牛肉絲做法簡單，但是如何使牛肉滑嫩，是小訣竅的，訣竅就是食用鹼。加一點食用鹼可以使牛肉更嫩滑，如果沒有也沒關係，這次做的沒有加，但是也要把這個小訣竅告訴大家，下面讓我們開始吧(=ﾟωﾟ)ﾉ用料牛肉絲野山椒香菜蒜澱粉食...
野山椒牛肉炒飯
初中的食堂很糟糕那時候年紀小排隊搶飯也排不過有時候打到的飯菜都涼了校門口的小館子可以隔着鐵柵欄叫炒飯最火的是酸菜炒飯野山椒也好吃就是太辣了讓老闆酸菜里加點兒野山椒有一點兒零星的肉末食肉動物吃到肉真是太...
酸~辣~開~胃~的野山椒炒牛肉
食譜來自於@田螺姑娘hhhaze，一道超級下飯的小炒。裏面的牛肉炒過以後也不幹不柴，味道real可口！用料牛裏脊1塊（六兩左右）香芹1把蒜2-3瓣（切片）姜2-3片（切絲）野山椒10個左右（切碎）不吃辣可以酌情遞減哦老抽1瓷勺油1瓷勺蠔油半瓷勺...
【菜譜】西芹野山椒犛牛肉
象雄霍爾犛牛肉配西芹和野山椒，乃是人間絕配，尤其是它的製作時間，總計也不到十分鐘，堪稱快手菜中的典範。用料象雄霍爾犛牛肉200克西芹200克蒜少許小米辣少許姜少許【菜譜】西芹野山椒犛牛肉的做法首先將買好的西芹去皮洗...
野山椒小炒牛肉
女兒下飯菜裏面的其中之一，每次最少一碗飯。用料牛肉250克野山椒4、5個蒜2粒生粉適量白糖適量香菜2根野山椒小炒牛肉的做法牛肉洗乾淨擠一下水後開始切薄片，最好買腰窩肉部位，不易老，還有就是肉的紋路要橫切面，不要縱切。...
野山椒爆炒牛肉｜健康•三餐
作爲優質蛋白質來源的牛肉，這道菜怎麼能少呢？香辣下飯的野山椒爆炒牛肉，安排！！用料牛肉200～300克蒜4瓣姜2片朝天椒8～10只香菜1把小米椒（可不加）3～5個生抽1勺食鹽3克野山椒爆炒牛肉｜健康•三餐的做法準備食材。牛肉用的自家滷好的...
很嫩很嫩的野山椒芹菜炒牛肉
外面吃的野山椒牛肉嫩是嫩，但是很多味精，味道也不怎樣，而且油也不好，之前炒過很多次，肉都是有點老，向同事取經，告訴要熱鍋冷油下鍋，就來試試。還真有效，嫩！嫩！嫩！用料野山椒8個牛肉250克澱粉2勺雞蛋2個醬油2勺鹽1克很嫩很嫩的野山...
野山椒牛肉
昨天在家裏煮火鍋，買的牛裏脊剩下一些，今天就想着做個下飯菜，正好家裏還有些野山椒，這個菜要是再來點芹菜就更完美了，但是也不耽誤這個菜的味道，牛肉嫩，和野山椒一起炒很入味，很下飯！用料野山椒適量牛裏脊250克生抽1勺料酒2勺...
野山椒香菜爆炒牛肉
全家人都喜歡吃的一道菜，香辣可口，牛肉鮮嫩的甜味口感，結合香菜特殊的氣味，搭配絕佳。這好像是湖南傳過來的一道菜餚？記得過年前，湘菜館常吃這口。今天試試，效果不錯。用料牛肉香菜生薑蒜瓣朝天椒料酒澱粉生抽白砂糖鹽油香麻...
野山椒炒牛肉絲喵~
之前吃過老媽炒的這道菜灰常美味所以特地要來方子與廚友們分享啊喵！用料牛肉一塊香菜一把泡椒四隻生抽適量料酒適量鹽一小勺生薑一小塊蒜一小瓣澱粉適量紅辣椒醬少量野山椒炒牛肉絲喵~的做法牛肉切絲，生薑大蒜切末備用~...
野芹炒香乾
野芹花樹下，不覺戀年光。回老家在自己自留地發現野芹長得正旺盛，不覺想起最愛的香乾來！那年在成都上班最愛就是樓下的小炒“芹菜香乾”，只是野芹味道會更加濃郁很多！用料野芹300g香乾150g肉絲100g調味料辣椒醬50g豬油20g菜...
芹菜野山椒（泡椒）牛肉
牛肉我會的唯二的做法之一，但是備受好評，百吃不厭～另一個做法是姥姥的孜然香辣牛肉—每週必做，點擊連結跳轉用料野山椒6只牛肉200克蒜末適量鹽適量薑絲適量芹菜3棵剁辣椒一勺芹菜野山椒（泡椒）牛肉的做法辣椒超市有售賣芹菜...