跳水牛蛙
停不下筷子的鮮香用料油適量大蒜15片生薑蔥花椒適量郫縣豆瓣醬2勺酒鹽雞精小米椒6個雞汁一勺青紅椒各一個萵筍一顆跳水牛蛙的做法三隻牛蛙洗淨，剁小塊，用鹽，蛋清，白酒，雞精，澱粉醃製20分鐘；萵筍切滾刀片，下沸水焯下，撈起控水備...
重慶跳跳蛙
用料q重慶跳跳蛙的做法qq...
香辣跳跳蛙
菜色紅豔、肉嫩味香，帶來多重美味享受，細嫩的蛙肉質肥、嫩、鮮、滑，菜品的辣味是一大亮點，讓人十分過癮。用料跳跳蛙包菜黃瓜花椒泡椒泡椒姜蒜料酒紅99火鍋底料香辣跳跳蛙的做法跳跳蛙處理洗淨，剁小塊，加料酒醃製半小時。姜...
口味跳水蛙
重口味~我喜歡！分享給大家~用料料酒適量鹽適量豆瓣醬三大勺紅尖椒10-15顆青尖椒3-4顆青蛙兩斤黃瓜1根紫蘇適量蔥三根大蒜半顆生薑1塊口味跳水蛙的做法青蛙買的時候要賣家幫你收拾乾淨，回家洗乾淨用料酒，鹽醃製十分鐘，姜蒜...
自貢跳水蛙
每次去自貢必吃的跳水兔跳水蛙啊其實在家也可以做個七八分相似的味道看似複雜其實吧soeasy！本大爺非常懶！步驟可能不是那麼的詳細但是必要的都會標註用料牛蛙3只約2斤仔姜150克二荊條150克小米椒50克自行調整蔥白一截姜...
香辣跳跳蛙（鴛鴦鍋）
今年過年不回家，響應號召少出門少串門，外面的餐廳也沒有去了，於是天天在家研究吃的。這次是我們常去的一家香辣跳跳蛙，因爲帶娃，每次都是叫個鴛鴦鍋，辣多不辣少，娃也可以吃一些高蛋白，跟大人保持同頻，一家人能吃到一塊兒去，長大...
香辣跳跳蛙（牛蛙）
用料牛蛙2只青辣椒4個朝天椒6個姜3片蒜6瓣生抽1勺鹽適量料酒1勺豆瓣醬半勺幹辣椒4個蒜薹3根澱粉1勺香辣跳跳蛙（牛蛙）的做法牛蛙切小塊，放入澱粉、料酒、生抽、鹽，拌勻，醃製20～30分鐘。（醃製後的水倒掉）姜、蒜、辣椒、蒜薹切碎...
簡單又有意思，青蛙跳跳跳
下雨天對於青蛙來說很是開心，蹦蹦跳跳的到處亂跑~用料土司片適量芝士片適量黃瓜適量堅果適量海苔適量簡單又有意思，青蛙跳跳跳的做法1.土司片去邊切出青蛙的頭部和身體。（圖1）2.黃瓜皮切出青蛙的腳。（圖2）3.黃瓜片切兩片做...
湘辣跳蛙
家在農村小時候在田埂間穿梭*蛙一直記得這道的味道鮮甜香辣～用跳蛙裏的辣椒與湯汁拌飯每次吃到撐～不說啦，都要流口水了……用料跳蛙18只蒜瓣8瓣姜5片青椒6個紅椒6個生抽3勺料酒3勺鹽適量湘辣跳蛙的做法市場買的跳蛙，讓商...
麻得跳--牛蛙
辣的過癮，麻的跳腳用料牛蛙2只（360g)萵筍半棵菜椒1顆炸熟花生適量漢源藤椒適量幹辣椒適量蒜瓣3瓣姜適量紅色新鮮辣椒適量鹽5.6克醃製用鹽適量湯中調味味精適量生粉適量麻得跳--牛蛙的做法先把牛蛙剁成小塊，加入5.4克鹽，適...
泡椒牛蛙饞嘴跳跳蛙（內附詳細教程）
饞嘴跳跳蛙是廣爲流傳的一道川菜。蛙仔鮮滑細嫩，配以花椒、小米椒和重慶農家用山泉泡製的泡椒、泡姜等二十多種調料烹製而成，麻辣燙嫩，鮮香適口。饞嘴跳跳蛙麻辣味正，肉質細嫩，營養豐富，具有利水消腫、解毒的功效。詳細的視...
爆炒跳跳蛙
用料牛蛙只薑片蒜瓣鹽克耗油勺小米椒個青椒個爆炒跳跳蛙的做法油熱，放蛙，爆炒，，兩隻三個人的量爆炒一分鐘放鹽，再放耗油，再加生薑絲，蒜蓉，6個米椒最後放青椒，爆炒熟後，帶出鍋前放大蒜苗裝盤出鍋...
老乾媽牛蛙跳跳
用料牛蛙4只藕1節萵筍1根老乾媽3勺蒜瓣3瓣姜3片料酒2勺李錦記蒸魚豉油適量老抽1勺糖適量鹽適量老乾媽牛蛙跳跳的做法請菜場老闆給牛蛙去皮，剪小塊。洗淨，瀝水。用料酒、蒸魚豉油、糖醃製20分鐘。牛蛙醃製期間準備好素菜...
高壓跳跳蛙
用料新鮮牛蛙鹽小半勺一勺啤酒一勺熬好的剁辣椒少許胡椒粉半勺生抽少許紅燒醬油（海天）紫蘇少許薑片手抓一把洋蔥絲等量高壓跳跳蛙的做法先把洋蔥絲薑片紫蘇放下面，在上面放剁好的牛蛙，放鹽，味精，胡椒粉，剁辣椒是熬好的有鹽味...
跳水牛肉
第一次聽說，分享一下。跳水唯美，醞釀程過。🎣🐡🐠🐟🦞用料食鹽2克味精2克薑絲2克野山椒2克野山椒水5克香菜末（芹菜花）8克滷水100克開水20克牛腱子250克十三香8克滷料（小貼士）8克清水1000克跳水牛肉的做法牛腱子肉氽水，撇去血...
跳跳蛙
跳跳蛙，是當年老舍先生最愛吃的四川名菜之一，其湯色紅豔，牛蛙肉質肥、嫩、鮮、滑，食有入口即化，十分入味。這道菜不僅味美鮮香，還有滋陰補氣的效果。【更多精彩微博@朱莉生活日記|微信朱莉生活日記】用料牛蛙2kg啤酒150ml萵...
跳水蛙
自用菜譜，圖爲第一次做的，只有3只牛蛙，放多了水，賣相不大好，但味道超棒！用料牛蛙5只鹽適量料酒適量姜8片切絲蒜4瓣高安青椒（長）5個小米椒4個泡椒4個豆瓣醬2大勺花椒1把藤椒油1炒菜勺生粉勾芡1勺雞精適量老抽適量跳水蛙的做法...
饞嘴跳跳蛙
用料牛蛙6只青筍1個金針菇1把豆皮1張姜蔥蒜諾幹饞嘴跳跳蛙的做法第一步洗菜切菜擺盤！我的最愛！（金針菇用熱水簡單的綽一下）然後依次擺在電磁爐裏第二步起鍋燒油倒牛蛙！第三步將牛蛙呈備用！起鍋燒油將蔥薑蒜倒入油鍋爆香，加入...
牛蛙辣的跳
精心研製一款讓人吃了，記憶深刻的一道下酒菜。辣滷牛蛙.色澤金黃色，味道麻辣鮮香，滑嫩爽口。加祕製香料。用料幹辣椒150克花椒150克牛蛙20只料酒200克姜150克生抽200克牛蛙辣的跳的做法剪刀剪頭部，取出內臟，去掉皮。帶少許...
跳水牛蛙真心麻辣到沒朋友
用料牛蛙跳水牛蛙真心麻辣到沒朋友的做法想做的盆友私信我...
跳跳蛙，香辣蛙，家庭簡易做法
適合吃不了辣，但又喜歡吃辣的人用料牛蛙4只蒜5瓣姜5-8片豆瓣醬3勺花椒隨你喜歡小米辣隨你喜歡桂皮1小塊八角3-5個香葉3-5片鹽5克糖5克生抽2勺十三香粉5克玉米澱粉10克香蔥1-2根幹辣椒2個料酒2勺小黃瓜2根杭白菜3棵跳跳...
香辣牛蛙“辣的跳”
辣的跳是老甜在紐約最懷念的武漢菜之一。辣的跳其實就是在很辣的滷水裏面浸泡入味的香辣牛蛙冷碟。因爲這道菜特別辣，蛙呢也是跳着走，所以一語雙關，辣的一跳。我以前夏天老去胡錦，點一盤辣的跳，一份冰鎮楊梅。爽。之前在家...
青蛙跳石板
之所以叫青蛙跳石板，青蠶豆好似青蛙，白色乳餅好似石板，所以得名。火腿是雲南特色，加入調味，鮮嫩鹹香。乳餅以羊奶爲原料製成，營養價值極高。用料蠶豆500克乳餅150克火腿150克鹽少許澱粉兩匙青蛙跳石板的做法蠶豆去殼成蠶豆...
青蛙🐸跳跳—香瓜版
青蛙叫，雨水到一隻兩隻，撲通跳下水用料香瓜1個芝士1片海苔1片酸奶適量堅果適量青蛙🐸跳跳—香瓜版的做法準備好所需食材香瓜先去皮切去頂部留用，不要丟棄哦！用小勺子把香瓜裏面的籽全部挖乾淨先用保鮮膜或保鮮袋把處理好...
比蛙來噠還好吃的跳跳蛙
現在的蛙超級便宜，不到十塊一斤，家裏人都喜歡吃，每次都秒光用料牛蛙5只蒜5瓣姜5片豆瓣醬1勺蒸魚油1勺鹽5克泡椒5喝蠔油1勺黃燈籠椒3勺辣妹子1勺比蛙來噠還好吃的跳跳蛙的做法牛蛙洗乾淨，過油炸兩分鐘出鍋放一點點菜籽油和...