女兒的早餐-韭菜盒子

方子參考了一下飛雪無霜老師的，稍微有點改吧！調理我是比較隨意想放什麼就放！

用料  

女兒的早餐-韭菜盒子的做法  

1. 麪粉加入熱水用筷子攪拌成條，基本沒用麪粉，加入冷水揉至光滑，醒發大概半小時那樣！

2. 麪粉醒發過程，把韭菜洗了瀝水備用、雞蛋打散煎好、切成小塊！

3. 韭菜切粒，加入之前切小的煎蛋，加入適量的油，攪拌至每一個韭菜都要油，加入五香粉、蠔油、鹽混合均勻！把麪糰擀成小圓包入韭菜煎蛋陷收口（像包餃子或者包子都可以）由於我沒用找到面擀就隨意的抓麪糰，我是和包包子一樣包的！注意一定要弄的越薄越好！

4. 小火預熱鍋，放進油待油溫上來了，（上面說到我像包包子一樣包的！一定要記得收口先朝下先煎，煎之前壓一壓），放進去！

5. 煎至金黃色即可！

小貼士

記得火別太大！不然容易糊！