吐司百日斬
新入麪包機，解決了沒有時間揉麪的煩惱。吐司，簡單經典，稍加變化，又豐富多彩。計劃在一年的時間裏，做一百個不重樣的吐司。用料松下pm105一臺食材隨心所欲吐司百日斬的做法計劃今天想吃什麼口味的實現想法品嚐，同時檢視是否...
麪包機吐司黑麥吐司 百分百成功
這裏有兩個黑麥吐司配方。我做過肉泥吐司效果不好，所以加了肉鬆做效果還不錯，能加點肉也是不錯的，前幾天發過一個南瓜吐司，其實麪包機吐司做法都是差不多的黑麥有很多的b族維生素，在其他食物裏面不多，所以適當吃一些也是不...
吐司日誌
給自己建的吐司日誌。在這裏記錄每次做的麪包味道搭配組合。瞭解自己的成長。請各位親愛的廚友不要在這裏上傳作品，非常感謝大家！用料每一次做吐司的歷程吐司日誌的做法各種吐司的基本做法也許是突如其來的靈感；也許為了...
百搭的吐司
簡單務實百搭用料高筋麪粉250克細砂糖30克黃油20克奶粉10克（可不加）水120克左右雞蛋1個（半個雞蛋也可，要適量增加水的量）鹽3克酵母3克百搭的吐司的做法水，雞蛋，酵母，麪粉，糖，奶粉，依次放入麪包機，調到和麪功能差不多擴展狀態加入...
百變吐司
冰水⇔牛奶=牛乳吐司冰水⇔豆漿=豆乳吐司冰水⇔淡奶油+牛奶=鮮奶吐司糖⇔練乳=練乳吐司糖⇔蜂蜜=蜂蜜吐司糖⇔紅糖=紅糖吐司奶粉⇔抹茶粉=抹茶吐司奶粉⇔可可粉=巧克力吐司高筋麪粉⇔全麥麪粉+高筋麪粉=全麥吐司高筋...
吐司百變
家裏必備吐司片，每次早餐苦惱的時候，拿出一片吐司就能滿足一切。花式百變用料吐司片蒜蓉蔥花蜂蜜無鹽黃油吐司百變的做法蒜蓉吐司條1.兩片吐司切寬條備用2.三四粒蒜切蒜蓉，小蔥切蔥花3.黃油20g融化加入蒜蓉蔥花，少許鹽拌...
日光浴百香果吐司辮子吐司
百香果的季節，金燦燦的光澤，香氣濃郁，略帶水果酸味。用了吳克己老師的方子，以及一個辮子造型的整形方法。用料百香果汁155克全雞蛋115g蛋黃65克高筋粉450克酵母5克細砂糖45克無鹽黃油135克鹽9剋日光浴百香果吐司辮子吐司...
日式吐司
軟綿綿的吐司用料日式吐司粉250克奶粉20克酵母3克牛奶120克雞蛋1個糖20克鹽3克黃油27克450克吐司模具1個日式吐司的做法準備好所有材料把乾洗材料攪拌下加入蛋黃和水攪拌下放入廚師機先慢速攪拌等充分融合後快速檔打5...
日本吐司
用料高筋麪粉375克鹽5克糖30克黃油40克水210克（又添加了一些，具體沒稱量）乾酵母4克（我加了6克）提子乾適量日本吐司的做法除糖汁橙皮丁外的所有材料（不同於以往做法的是黃油也要一起放進去）一起混合揉勻，至能拉出大片堅固薄膜...
超好用夏日水合法，附平淡無奇吐司教程（三明治百搭吐司）
這是一款平價吐司，但是很考究做麪包的功底，沒有雞蛋和牛奶的麪糰，只有少少黃油來增加香氣，海藻糖的加入，又平添了一份健康，看似平淡無奇，但能給你驚喜！沒有好看的圖片，沒有花哨的介紹，做麪包只爲家人健康，如有不懂請使勁問喲！以下...
吐司吐司！大水量百搭白吐司
王后白吐司配方修改版。其實最關鍵還是打面狀態和發酵，要有耐心。預警：此配方面團含水量有點大，揉麪過程質疑人生，麪糰前期基本完全粘在打麪缸裏，但千萬不要因此失去信心！！用料高筋麪粉250克奶粉7.5克酵母4克蛋清25克水160克...
吐司邊百奇
用料吐司邊邊我用了4片吐司的邊邊黃油（可省略）10克堅果碎適量巧克力適量吐司邊百奇的做法吐司切邊黃油融化後塗抹在吐司邊邊上（也可以省略這一步），放入烤箱150度10分鐘左右即可，烤好的吐司邊邊會很酥脆～烤好後的吐司邊裹上一...
百變吐司🍞——吐司奶酪方
用料吐司厚片奶油奶酪50克淡奶油30克奶粉適量百變吐司🍞——吐司奶酪方的做法如圖如圖小貼士沒拍圖，將就看吧，因爲太簡單啦...
百變吐司卷
自己是一個超級關心早餐的人。每天都會思考第二天早晨吃什麼。作爲處女座，簡直不能忍受同一款早餐重複出現在餐桌上。但是其實早餐的材料相對趨同，如果做的不一樣便是需要花心思的事情了。用料雞蛋2個吐司1片辣味金槍魚...
風靡日本近百年的北海道吐司
北海道吐司是一款奶香濃郁，口感綿軟的吐司麪包，入口之後有種綿滑的感覺，帶着淡淡的甜味，每一口麪包都是奶味十足，綿軟可口，組織非常柔軟，口感上綿滑濃郁，味道令人回味，堪稱是吐司中的經典！用料湯種：新良頂焙良品吐司粉40g水200g...
吐司日記
純屬個人記錄，因爲每次按各位廚友們的方子操作，都不免自己有些微調，也想看看每次成品的不同。因爲自制吐司的最重要目標是健康，所以我比較喜歡少糖，少添加，習慣一下後會發現口感還不錯（再去吃市售的可能會覺得太甜太鹹：）以下算...
百分百成功棗泥吐司麪包機吐司
棗泥吐司它吃起來有一股很濃的紅棗的味道非常的好吃，而且我加的糖是比較少的，因爲紅棗它本身帶有甜味，所以我們可以把糖的分量減少，這樣吃得更健康這裏我要跟大家說一下，紅棗還有紅糖都不是補血的，你們要補血那就吃肉吧但是...
百變吐司君——蒜香吐司條
給我一個吐司我可以吃好多好次的不帶重樣的今天吃這個超好次外表脆脆噠～口感咔擦咔擦就是有點重口味…你要不要試試？用料吐司3片蒜2瓣黃油18克小蔥4克左右食鹽一丟丟黑胡椒一丟丟百變吐司君——蒜香吐司條的做法這樣的...
百變吐司君
吐司變變變用料吐司任意想法隨意百變吐司君的做法利用各種食材做出不一樣的吐司...
遇見百分百吐司：全中種蛋白吐司
“看見她身影的一瞬間，我的胸口受到地震一般的震顫，嘴裏乾的像沙沙作響的沙漠”。或許你也會有過此種感受，也許那並不是一個完美的吐司，也許她沒有細膩的肌膚與雲朵般的柔軟，甚至她是個並不高挑的矮胖子——但是你從心底裏...
百香果吐司
酸酸甜甜好滋味，不過不建議用百香果肉，百香果籽吃起來顆粒感太重，把籽過濾掉應該會更好吃。這次做的組織不滿意，記錄方子方便以後再擼。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士！最近天氣熱了，很多廚友出現麪糰粘...
【女神吐司】吐司界的斬男款，益血滋補還能安神養氣
嘿嘿嘿~男神固然重要，但也不能忘了好好愛自己啊。所以今天安排了這款集美貌與才華於一身的女神吐司來寵你。女神吐司特別添加了2款關鍵食材——紅棗和桂圓，能益血滋補、安神養氣，幫助補充每個月的水土流失，女同學們一定要...
吐司發酵百分百好伴侶【日式生吐司】
擼了好多次吐司，發不起來總是特別煩惱！挫敗感滿滿的！終於讓我在下廚房看到一個方法，接下來就一發不可收拾的開心的擼了，無後顧之憂！用料湯種麪糰高筋麪粉10克剛燒開的開水40克中種麪糰高筋麪粉250克或高筋麪粉+全麥麪粉200...
百種吐司
老爸昨天自己煮了紅棗豆沙，順便擼個吐司唄用料高筋麪粉280克水或者牛奶130克雞蛋1個黃油20克酵母3-3.5克鹽2克豆沙適量糖20克百種吐司的做法除黃油以外的材料＝和麪我用的麪包機，大概十分鐘以後加入軟化的黃油酵母最後放...
最正統，百分百拉絲，韌性十足的日式生吐司
什麼是日式生吐司？生吐司起源日本，「生」代表着不經過任何加工、不添加任何東西的意思，所以「生吐司」就是沒有額外加工，直接吃就非常美味的吐司。另一解釋就是：入口即溶的麪包。它之所以名列日本最好吃的麪包排行榜首且在...