我還能再吃三碗飯～鮮鍋兔
自貢鹽幫菜，辣又鮮。小貼士是：要多煮點飯～用料兔半隻萵筍1根（大的）朝天椒7根小米辣6根鹽5克生抽5勺料酒2勺姜5片醬油1勺我還能再吃三碗飯～鮮鍋兔的做法兔子清洗乾淨，砍切成2cm方小塊。萵筍切小塊，子姜切絲，青椒小米辣切段，蒜切...
又是不完美的鮮鍋兔
用料仔姜一大坨小米椒20個老薑一小個花椒30粒鹽適量二斤條跟仔姜同量醬油3大勺五香粉一勺豆瓣醬3大勺香菜兩大根兔子半隻蔬菜喜歡的就好又是不完美的鮮鍋兔的做法如圖準備，兔子切塊，洗乾淨瀝乾，加澱粉，料酒一勺，老薑粒，醬油...
鮮鍋兔
自貢人都比較愛吃兔兔，冷吃，鮮鍋，幹鍋，風味各不相同😜用料兔肉若干小米椒若干青椒若干仔姜多一點花椒、八角若干料酒少許澱粉少許白糖少許豆瓣醬少許老薑、蒜鮮鍋兔的做法菜市場買現殺的兔子，不要買冷凍的喲，不好吃。買回來...
鮮鍋兔 家庭自制版
兔兔那麼可愛當然要吃兔兔用料仔姜2塊小米椒5個青椒5個料酒1勺澱粉1勺生抽1勺火鍋底料一小塊豆瓣醬1勺兔子肉500克蒜5瓣鮮鍋兔家庭自制版的做法仔姜切絲，青紅椒切圈，兔子肉剁成小塊，姜蒜切末。兔子肉用鹽、料酒、生抽、...
鮮鍋兔--超級下飯
用料兔肉1只花椒適量生抽2勺鹽少許冰糖或白糖少許蒜適量山奈少許啤酒1罐仔姜2塊青椒5個小米椒8個青筍2根鮮鍋兔--超級下飯的做法材料準備，子姜、小米辣、青椒、青筍。調料準備：啤酒、老薑、豆瓣、糖、花椒、山奈、大蒜...
麻辣鮮鍋兔
說小兔兔這麼可愛，怎麼忍心進來的少男少女勿進用料兔肉500g黃瓜1根土豆1個杏鮑菇1個二斤條辣椒6根（可適量增減）子姜100g小米辣6根（可適量增減）漢源紅花椒3g漢源青花椒5g郫縣豆瓣醬1大勺冰糖3g固體火鍋料適量（可不加）鹽適量雞...
蛙鮮鍋
麻辣鮮香，食味豐彩。用料牛蛙2只魷魚2條七彩貝300克土豆400克芋兒400克芹菜1根菜籽油2湯匙料酒4茶匙香水魚底料4茶匙豆瓣醬2茶匙胡椒粉1茶匙鹽1茶匙白糖1茶匙剁椒醬1茶匙小蔥6根泡姜1塊老薑1塊花椒1撮幹海椒1撮白芝麻...
像做鮮鍋兔一樣吃雞
何止兔兔，雞、鴨、牛、羊都🉑️以這麼做真是雞塊滑嫩爽口、鮮辣香麻、還有一絲絲兒隱隱約約的酸～多煮點米飯哈！用料公雞1/4只約500醃雞料1：鹽1小勺胡椒粉少許料酒2大勺大蔥半根老薑1塊醃雞料2：鹽半小勺胡椒粉少許紅薯澱粉1勺...
鮮鍋蛙（自貢菜）
作爲四川女生，一直特別鍾愛自貢菜的鮮、嫩、辣（吃在四川，味在自貢），特意和自貢的一位叔叔學習的鮮鍋美蛙，他們家做的自貢菜不僅配料簡單，而且非常地道，超好吃😋這就有了下廚房的動力❤️用料美蛙鮮活6斤菜籽油一碗八角，山奈各三...
自貢鮮鍋兔🐰
地道的四川自貢美食，不似火鍋的濃郁，有着鮮香的口感，青紅辣椒、藤椒與花椒、老薑與嫩姜，加上四川特有的郫縣豆瓣的完美結合，辣出小清新，似藝術遇見了人間煙火。用料兔肉1只小米椒10個郫縣豆瓣3勺泡辣椒3根花椒30粒青椒半斤...
米飯殺手～自貢鮮鍋兔
冬吃蘿蔔夏吃薑最愛這個季節的各種仔姜系列仔姜香味濃郁，鮮嫩爽口一口氣可以幹掉3大碗白米飯🍚兔肉吃完，湯料還可以下面條妥妥的一碗姜兔面，流口水了🤤用料兔肉500克二荊條150克小紅椒60克仔姜200克蒜5瓣花椒5克豆瓣醬25...
自貢鮮鍋兔（跳水兔）
鹽幫菜又香又辣下飯佐酒都不錯用料兔肉300g仔姜200g小米椒4個吃辣的可多放郫縣豆瓣2勺花椒5g泡椒5個料酒1勺蒜10-20瓣澱粉適量青筍2根二荊條4只自貢鮮鍋兔（跳水兔）的做法兔子洗淨，宰指甲蓋大小濾幹水份。用料酒碼2分鐘，洗...
【創意小廚娘】家庭版鮮鍋兔——兔肉嫩滑，麻辣爽口，這是一道下飯下酒的硬菜。
鮮鍋兔是一道以兔子肉爲主要食材製作的川菜，兔肉嫩滑、麻辣鮮香，湯汁無論是泡飯還是煮麪吃都很巴適，這是一道讓你胃口大開的快手菜。超詳細的做法，喜歡的朋友們歡迎關注➕收藏➕轉發。用料兔肉2只仔姜4塊芹菜1小把二荊條...
（不放豆瓣醬的）鮮鍋兔
家庭宴客的一道硬菜，味道與餐館一樣，關鍵是簡單易學，不信你試試！用料兔子半隻（約500克）小米辣120克二荊條300克仔姜200克雞精、鹽、料酒、澱粉、胡椒粉適量油250ML花椒、大蒜適量（不放豆瓣醬的）鮮鍋兔的做法兔肉切小塊（能剔骨...
鮮鍋兔兔
用料青條椒，小米辣，嫩姜3支小米辣5個嫩姜5個老薑，大蒜，八角，三奈，泡椒，豆瓣醬，花椒粒，鹽，雞精（味精）。適量鮮鍋兔兔的做法新鮮兔肉切丁，帶骨或者無骨的都可以，用料酒、生抽、胡椒粉、澱粉少許給兔丁碼味半小時。鍋裏放菜籽油燒熱後...
鮮鍋兔（家常版）
最近正是吃子姜和辣椒的時節，當季菜很便宜，而且當季菜農藥少，就想着用這兩樣菜做個什麼菜，看到了兔子又想到了家裏泡菜壇裏的泡紅椒，那就做個鮮鍋兔吧用料兔肉半隻仔姜5塊青椒8個花椒20粒鹽20克料酒1勺郫縣豆瓣1勺白糖10克...
鮮鍋兔（小孩版）
兔兔不怎麼辣，小孩子也可以吃，加了很多配菜。愛辣就多加點青椒和小米辣就可以啦。配菜隨意搭配。用料兔肉半隻青椒5個小米辣3個花椒20粒澱粉2勺料酒1勺鹽適量豆瓣醬1.2勺小蔥5根花椒油2勺仔姜2大塊配菜適量隨意搭配鮮鍋...
鮮香：正宗自貢鮮鍋兔仔姜兔
自貢有名的菜太多了，冷吃兔，冷吃牛肉等，基本我都愛吃，今天先做鮮鍋兔。最近腸胃不好，這是不辣版本，有小米辣會更好吃，我會在相應步驟說明加辣椒的時間。用料仔姜半斤兔肉半隻青椒6個花椒適量郫縣豆瓣1勺澱粉1勺香料各一個勺...
米飯殺手 自貢鮮鍋兔
沒有一隻兔子能活着走出四川，除了大家常見的冷吃兔，今天分享給大家一道自貢鮮鍋兔🐰，麻辣鮮香，超級下飯，剩下的調料也不能浪費，記得用來用來煮碗麪，安逸慘了😋用料鮮兔400克子姜100克青尖椒100克小米椒100克青紅花椒各10克豆...
瀘州人做的自貢鮮鍋兔
方子來源於百度，但是我按照自己的習慣和想法稍做了一點調整。謝謝原作者的分享：用料兔子大蔥2根青海椒5個紅海椒3個鮮筍1個泡椒泡5個泡姜1個菜油若干瀘州人做的自貢鮮鍋兔的做法兔肉用料酒、蔥薑蒜大蔥碼味。下鍋前再加...
【好這口兒】鮮鍋兔—“怎麼可以吃兔兔”
在亞洲，兔肉被稱爲“美容肉”，受到年輕女子的青睞，常作爲美容食品食用。而鹽幫菜的鮮鍋兔肉更是特點鮮明，口感獨樹一幟，具有味香濃厚、鮮辣刺激的特點，讓重口味的吃貨們愛得死去活來。鳴謝：鹽歸正傳-跑跳蹦鮮活館用料食材準...
開邊蝦鮮鍋
用料蝦30只獨蒜10個小蔥5根料酒3勺鹽10克生薑1大塊小米椒10個開邊蝦鮮鍋的做法材料可以根據個人喜好調整全部蘿蔔土豆切片菜根切片，金針菇切頭抖乾淨分小撮，小米椒➕蒜頭➕生薑➕蔥白段配料切碎。蝦背剪開，去泥腸，去頭部...
自貢特色鮮鍋兔
用料兔肉一隻小米椒二兩仔姜半斤郫縣豆瓣一勺青椒二兩花椒一勺豆瓣醬一勺澱粉一勺料酒一勺醋一勺蔥段，蔥花適量泡紅辣椒50克大蒜50克自貢特色鮮鍋兔的做法一，將兔子肉用鹽水泡30分鐘左右，撈出，把水漏幹備用二，將兔子肉碼味...
超詳細家庭自制鮮鍋兔
四川自貢除了千年鹽都、恐龍之鄉的美譽外，它的美味也讓嘗過的人流連忘返，而可愛的兔兔在自貢人眼裏更是有多種做法-鮮鍋兔、冷吃兔、幹鍋兔、芭夯兔andsoon…因爲生活在自貢，一直都沒對這些美味有特別的趕腳。因爲懷孕對...
鮮鍋兔🐰
至於兔子這麼可愛我們一定要保護好它！吃光它！沒有一隻兔子能活着離開四川(●°u°●)」用料仔姜2塊兔肉半隻小米椒10個二荊條10個紅油豆瓣醬5大勺姜3片杏鮑菇1個鹽自己嚐鮮鍋兔🐰的做法（兔子先用澱粉碼5-10分鐘）油冒煙，...