什錦蟹黃豆腐
昨晚做了奪命土豆泥，用剩下的原料，加上一點內酯豆腐做的，又省時又下飯~~用料內酯豆腐200g鹽青豆一小把味精澱粉甜玉米一小把火腿適量蔥鹹蛋黃2個姜蒜什錦蟹黃豆腐的做法熟的鹹蛋黃用勺子碾碎，內酯豆腐切片，火腿切丁，青豆和...
腐乳什錦菜
葉子類蔬菜的料理辦法：1.白灼2.清炒3.蒜蓉4.涼拌5.醋溜6.腐乳7.醬爆8.蠔油捲心菜：清肝明日，補氣和胃，營養全面花菜：益腎補虛，清臟腑難度：★★時間：20分鐘適宜：午飯晚飯用料西藍花100g捲心菜400g王致和玫瑰腐乳1塊食用油15g雞精...
什錦豆腐煲
用料豆腐1盒午餐肉10片萵苣半根蘑菇3個玉米澱粉10克油10克蠔油2勺鹽5克什錦豆腐煲的做法準備食材，午餐肉、萵苣、木棉豆腐、蘑菇切塊備用。石鍋燒熱放油，加入午餐肉、蘑菇炒熟。加水莫過食材，加入萵苣丁。水開加入豆腐小...
懶豆腐——什錦毛豆羹
毛豆含有豐富的植物蛋白，能驅除邪氣，止痛，消水腫。能除胃熱，通瘀血，解藥物之毒。可毛豆外殼長滿絨毛，連殼製作吃起來很不方便，剝殼後烹製也很難把握好火候:時間短了很硬，又費牙又難消化；時間長了顏色變得黃灰，看上去就讓人提不...
什錦燒豆腐
豆腐是我比較喜歡吃的，它可以做成很多種花樣。用料豆腐1塊小瓜1/3只胡蘿蔔1/4根豬肉末200克澱粉兌水少量油鹽醬蠔油少量什錦燒豆腐的做法豆腐切大塊，過油炸酥。加醬油鹽姜蠔油炒肉末和胡蘿蔔至八分熟，放入小瓜和豆腐炒熟...
什錦蒸豆腐
蘑菇梅菜豆腐混合一起藉助香芹味道鮮香合口用料香菇兩三朵香芹老豆腐一盒胡蘿蔔少許生抽雞精生薑什錦蒸豆腐的做法香菇切末還有生薑切碎末老豆腐碾碎（未成品）梅菜或者榨菜切碎（還不夠碎）香菇生薑碎末（儘量碎）加少許油翻炒熟...
【蟹黃豆腐】
蟹黃豆腐，原本是要用到內酯豆腐和蟹黃的。但因爲蟹黃成本比較高，所以衍生了一個更家常的版本：用鹹蛋黃代替。除了顏色比較相近外，鹹蛋黃獨特的風味，裹捲上豆腐，擁簇出的鹹鮮，濃郁而又熱烈，吃起來完全不輸蟹黃哦。做法也特別簡...
什錦豆腐羹
偶然的一次在外面飯店點的一道菜，覺得很好吃，回家就模仿的做了起來，果然不負所望，味道非常香醇可口，這幾樣的搭配使豆腐都鮮甜了不少！用料嫩豆腐1大塊肉末100克蝦幾隻豌豆1把鹽1小勺醬油2勺蠔油1勺雞精1小勺胡椒粉1小勺水澱...
什錦油豆腐（豆泡）
豆腐油炸過後再燴燒，外酥裏嫩，香滑可口。用料油豆腐100克水發木耳100克水發腐竹60克芥藍50克開水200ml小蔥頭25克油20ml水澱粉15ml生抽5ml蠔油5ml什錦油豆腐（豆泡）的做法準備好主要食材小蔥頭改刀、芥藍、腐竹切斜刀熱鍋...
蟹黃什錦炒飯（鹹鴨蛋黃）
用鹹鴨蛋做出蟹黃的味道用料雞蛋兩個鹹鴨蛋一個米飯半碗油醋鹽老抽玉米青豆火腿等蟹黃什錦炒飯（鹹鴨蛋黃）的做法雞蛋打散匯入米飯中。米飯最好是隔夜的幹米飯。撒入少量鹽，將米飯和蛋液攪拌至粒粒分開。將食材切丁。食材...
什錦豆腐卷
小孩愛吃的，在外面燒烤有致癌物，只能在家這麼做用料油適量油麥菜2顆韭菜適量金針菇一個小米椒適量豆腐皮4張什錦豆腐卷的做法洗完菜，切，牙籤，豆腐皮切開，能卷，就行卷完以後，上燒烤醬，小貼士卷的緊點，醬，炒了好吃...
什錦腐竹
這道什錦腐竹是去餐館經常吃的一道菜，老少通吃，老人孩子大人都很喜歡，而且營養豐富，今天一時興起在家裏還原了一下這道菜，因爲是臨時起意把菜譜也寫下來所以沒有詳細步驟的照片，成品圖也是從網頁裏隨便找的，如果圖片涉嫌抄襲...
什錦豆腐碎
這也是從同學那學來的~味道清淡，可口又有營養，顏色也很漂亮哦~最好的一點是做法超級簡單~~哈哈用料豆腐一塊玉米粒適量豌豆粒適量胡蘿蔔粒適量雞蛋一個什錦豆腐碎的做法先將豆腐用手抓碎，將打散的雞蛋倒入，繼續拌勻熱鍋，熱...
什錦豆腐腦（白醋點豆腐）
用料黃豆150克水1500克醋30克紫菜適量豌豆適量蝦仁幹適量辣椒油適量火腿腸一條花生米適量什錦豆腐腦（白醋點豆腐）的做法黃豆浸泡8小時豆漿機果汁功能磨兩遍，過濾不粘鍋煮開煮開後加300ML，分三次加入調好的醋水（1：5），邊攪拌邊...
什錦蛋黃粥
食譜名：什錦蛋黃粥參考月齡：8個月以上今天這道粥我特別推薦給你們的，西蘭花和胡蘿蔔都含有豐富的膳食纖維，而且胡蘿蔔中的胡蘿蔔素還可以轉化爲維生素A，對寶寶的眼睛非常好。小米有養胃的功效，和大米一起煮不僅增加了營養，還...
什錦豆腐湯
新冠肺炎期間，每天吃什麼都要冰箱搜一搜。有屬於有什麼吃什麼。鮮掉眉毛的豆腐湯用料豆腐1盒乾貝幾顆蛤蜊肉2顆香菇5朵西紅柿2個雞蛋2個金針菇一小把小蔥香菜一點2瓣大蒜子切薄片什錦豆腐湯的做法打兩個雞蛋加一點鹽攪...
什錦豆腐
喝酒配菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量木棉豆腐150g納豆1盒豬肉末（其他肉末也可以）100g蔥（洗淨，去外皮，切成2，3mm圓狀）50g紫蘇葉（洗淨，切成絲）5張鹽，胡椒粉少量A蛋黃醬2勺A澱粉（玉米）1勺芝麻油適量紫蘇葉（參...
什錦蟹腳
翻翻冰箱發現還有一些零零碎碎的食材那就用掉吧嗒嗒～什錦蟹腳就這樣來啦！味道可鮮美啦！用料大蒜2瓣姜5片荷蘭豆一些些洋蔥半個紅椒1個青椒1個蠔油兩勺蒸魚豉油1勺醋半勺幹辣椒1個花椒5-10粒什錦蟹腳的做法冰箱裏面剩下一...
什錦·真·蟹黃炒飯
朋友送來了一箱子盤錦河蟹，昨天蒸着吃了幾隻，今早起來發現有些已經不活潑了，怕死掉浪費了我和老公就把剩下的全蒸了。18只螃蟹蒸了三波，最後一次沒注意水乾了差點把鍋燒壞🤣老公努力刷了好久的鍋還是有黑色的痕跡……我倆...
什錦蒜黃
用料蒜黃700g豬肉100g雞蛋3只木耳100g老抽少許生抽少許耗油2滴鹽適量雞精適量什錦蒜黃的做法蒜黃切段豬肉切片或切絲放入炒鍋和蔥花、薑末一起爆炒。加入老抽、生抽、木耳翻炒均勻。加入蒜黃中火翻炒。放入炒好的雞蛋...
蟹黃豆腐
南豆腐細嫩的屬性決定了它非常適合用來做蟹黃豆腐。軟嫩嫩的南豆腐，配上秋天膘肥體壯的大閘蟹中取下的肥黃和蟹肉，只需簡單的烹飪過程，一鉢鹹中帶鮮、香嫩可口的當季鮮滋味就在眼前啦～只是大閘蟹季一年也就倆仨月，再說拆蟹...
蟹味菇什錦豆腐羹
用料蟹味菇香菇切丁洋蔥切丁胡蘿蔔切丁番茄少量切丁少量土豆切丁蔥薑蒜切丁萵筍切丁火腿丁，蝦仁內脂豆腐切塊雞蛋水澱粉蟹味菇什錦豆腐羹的做法蔥薑蒜，洋蔥下鍋炒香加入各種丁，加入生抽，蠔油調味，加入清水，嘗下味道，鹹淡調味...
豆腐什錦
純素菜用料老豆腐西蘭花胡蘿蔔香菇姜，蒜，蔥，澱粉豆腐什錦的做法老豆腐切塊，煮一下，撈出，裹澱粉煎香菇切小塊，姜蒜切碎爆炒，加醬料（生抽+糖+雞精+陳醋），水澱粉一起熬煮將過水後的蔬菜和煎好的豆腐倒入一起炒一下待料汁收幹，即可裝...
什錦豆腐煲（凍豆腐版）
都是精心挑選的食材和凍豆腐搭配在一起非常契合，湯汁香醇、很鮮美哦！微博“陳軼敏VLOG”用料凍豆腐1塊幹香菇8朵幹墨魚（幹魷魚）1個（或半個）姜3片小蔥2根海天黃豆醬1勺生抽1勺五花肉200克八角2個什錦豆腐煲（凍豆腐版）的做法準...
炸蟹什錦飯
暴風*夜肚子餓了，搗騰出家裏剩下的東西做出的這個。手機照相，見諒。用料炸蟹小白菜火腿小南瓜朝天椒鹽炸蟹什錦飯的做法米飯蒸熟拿木勺搗軟備用，如果可以撒點芝麻更好滾油炸蟹清水煮小白菜和小南瓜，少許鹽少許油煎制火腿...