臘味菜豆炒飯
菜豆，還有叫長豆，非常適合炒飯。用料廣式香腸2根菜豆半斤米飯2—3人份幹香菇20朵蒜頭4瓣香油生抽蔥花臘味菜豆炒飯的做法備料：蒜頭拍散，切碎；幹香菇泡開切片；長豆洗淨切小粒；香腸切片備用米飯蒸熟，用勺子打鬆熱鍋，放蒜粒和香菇...
麥豆臘味飯
源自倪少冰小菜譜🥰用料麥豆3把大米兩碗飯的量臘肉半條（約20cm）蒜苗1跟麥豆臘味飯的做法麥豆和大米比例約1:2，放入電飯煲一起蒸熟（水量正常）臘肉先蒸熟，而後切丁，蒜苗也切丁炒鍋熱油，加入蒜苗爆香後加入臘味，翻炒至臘味肥肉出...
蘭豆炒臘味
用料荷蘭豆75克香腸3根鹽1/2茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙生抽1/2湯勺蔥3根水澱粉10克蘭豆炒臘味的做法荷蘭豆洗淨，掐頭去尾。臘腸斜刀切片，蔥切末，鹽，糖，胡椒粉，生抽和水澱粉放在一起弄成醬汁鍋中放入適量食用油，把蔥倒入油...
芹菜臘味飯
想做臘味飯，買不到蔥和香菜，只好芹菜頂上的黑暗料理用料大米2杯雞蛋1個芹菜1根臘肉1塊臘腸2根生抽3勺芹菜臘味飯的做法下米做飯，飯裏放幾滴花生油拌勻，想吃硬一點的放少一點水各種料先準備好，臘肉解凍後微微加熱，好切，雞蛋鍋...
薺菜臘味炒飯(主食)
用料米飯3碗雞蛋2個薺菜若干臘味隨意薑末少許生抽1勺胡椒粉少許細鹽適量薺菜臘味炒飯(主食)的做法準備食材：雞蛋+薺菜末+臘味(切碎)+熟米飯(加了紫米，可不加)+薑末。把雞蛋敲入米飯裏，撒入適量細鹽，攪拌均勻，待用。鍋熱油，...
蔬果炒飯之臘味木耳菜豆乾飯
這個炒飯集，是爲沒時間的朋友準備的。因爲這些即快手又營養豐富，遠方牽掛你的人知道你吃上這樣一餐多少也會放些心吧用料臘腸半根香乾2塊木耳菜一把番茄半個香菇2個燕麥雜糧飯(己寫菜譜)大半碗蔬果炒飯之臘味木耳菜豆乾...
菜花炒臘味
廣東人很愛的家常菜，惹味、送飯用料菜花一隻臘腸4條蒜頭5瓣菜花炒臘味的做法對不起做的時候沒拍照，我喜歡生炒，可保持菜花的爽脆菜花切開洗淨備用，臘腸切片，不用煮鍋倒油，先爆香蒜片，然後倒入菜花大火炒一兩分鐘，看着有點焉兒...
臘味炒飯
一道好評不斷的炒飯，每每一出場香味撲鼻，好吃的停不下來。用料大米2杯雞蛋4-5個乾貝適量臘肉一小塊香菇2朵老油條一根小蔥2根油、鹽、料酒、味精適量洋蔥半個胡蘿蔔1/3根臘味炒飯的做法大米飯做得稍硬，晾涼；乾貝加水蒸十...
臘味椰菜飯
用料椰菜半個臘腸兩根蔥花適量熟米飯適量鹽適量臘味椰菜飯的做法椰菜切小片，用油炒香，再放臘腸一起炒，放鹽。臘腸不宜炒太乾，有些水，反而能把它的甜味帶出來。最後和米飯、蔥花拌在一起。搭配番茄蛋花湯，一頓簡單的晚餐。小...
臘味炒菜花
家常菜——臘味炒菜花，菜花選用綠梗高腳的散花菜，這種花菜味甜脆口，是秋冬時令菜，很大的一朵，用半個就夠餐了。秋冬也是食臘味的好季節，臘肉是媽媽用五花肉做的，味道偏鹹，臘腸是廣式皇上皇臘腸。用料菜花半個臘肉1段廣式臘腸1...
臘味炒花菜
用料菜花臘肉臘腸姜蒜臘味炒花菜的做法先把菜花飛水，煮到八成熟燒紅鍋之後放調和油，把姜蒜爆香把切好的臘腸臘肉放到鍋中炒香把八成熟的菜花放下鍋和臘腸臘肉一起炒放少許白糖和鹽，再放一點醬油上色。完成...
芹菜炒臘味
降脂降血壓神器。用料西芹1根臘肉適量臘腸一根彩椒一個鹽適量芹菜炒臘味的做法準備好所有食材臘腸，臘肉切片。彩椒切成菱形塊。或者切成自己喜歡的形狀。西芹切斜條。熱油把臘肉倒入鍋中煎一小會，然後加入臘腸翻炒片刻，...
土豆臘味飯
天氣冷，就想到吃臘味飯。用料土豆兩個豬肉沫小許豆苗一小把香菇5個蒜一條生抽，糖，純淨水醬料土豆臘味飯的做法把土豆去皮切成小丁塊，稍微用油炒到微微變金黃色。把廣味臘腸和臘肉切成小薄片，熱鍋後放進去炒一下。（不需要放...
臘味菜飯
用料青菜1斤香腸2根胡蘿蔔1根肉糜250克臘味菜飯的做法青菜，胡蘿蔔洗淨切碎，香腸切片，米洗淨鍋內放入小半碗油，倒入肉糜，加料酒，翻炒至變色，加入胡蘿蔔，香腸，炒2分鐘倒入青菜，翻炒1分鐘，關火把洗好的米放入電飯煲，加水，比平時正常燒...
臘味豌豆飯
用料大米1杯（就是電飯鍋所標的1cup）豌豆（去殼）150克臘腸1根臘味豌豆飯的做法大米（糯米也行）洗淨，加1.2倍水左右（或者按你習慣的量加水），放入電飯鍋中煮熟煮飯的時候將豌豆用水焯熟，臘腸煮熟切丁飯煮好後立即將豌豆和臘腸倒入飯中...
臘味蠶豆飯
相信許多人都吃過臘味飯，但是臘味加蠶豆的新鮮組合你是否有嘗試過呢？蠶豆中含有大量的蛋白質，適宜許多人羣食用，三者混合搭配，香甜、醬香和軟糯的結合，別有一番風味。用料大米100g臘肉1小塊蠶豆1小把筍1小塊小白菜3顆鹽適量...
紅豆臘味飯
用料紅豆三層肉米飯臘腸蔥、蒜生抽（醬油）喼汁水雞精糖紅豆臘味飯的做法紅豆提前一天晚上浸泡。將浸泡好的紅豆煮熟但不軟爛。三成肉切成小塊。用熱鍋炸出油分。瀝乾油分備用。將米洗淨，加入醬油、喼汁、糖和少許雞精。醬...
臘味炒菜花
小時候媽媽煮飯時喜歡在飯裏放一條臘腸一起煮等飯做好時臘腸也蒸好了白白的米飯表面有淡淡的臘腸油包裹着臘腸的香味已滲入到了每一顆白白的米粒中光是臘腸我就能幹下3碗大米飯長大後就很少在家做飯了偶爾一次經過市...
臘味炒兒菜
前陣子四川給湖北捐了一些兒菜，很多湖北人看到不懂吃。其實兒菜味道鮮美，清香，肉質鮮嫩，不管是跟肉類小炒，還是煮湯，做涼拌的醃菜都非常的好吃。用料兒菜半斤臘腸適量油適量鹽適量生抽1湯匙辣椒2個蒜米3瓣臘味炒兒菜的做法...
臘味土豆飯
今天這道臘味土豆飯，要是想做得簡單，只需把所有食材準備好，直接放在電飯煲中煮熟即可。要想做得香一點，則需要提前把食材炒香，讓米粒吸收一下，燜出來的味道才飽滿充實。將香噴噴的飯填上滿滿的一碗，拿着勺子舀着吃，這感覺只能...
臘味青豆飯
這是一款簡單美味的炒飯到了冬季各地的商場都會上架新鮮的臘腸臘肉這時候怎能不來個炒飯呢上班族帶這個炒飯當午餐也是很不錯的選擇用料臘腸g適量臘肉適量醬油適量油適量姜適量白米飯適量臘味青豆飯的做法首先準備好...
芥菜臘味飯
用料芥菜，臘腸，臘肉，臘鴨，大米料酒，胡椒粉，生抽，姜，白糖芥菜臘味飯的做法燒滾水，把洗乾淨的大米倒入煮一會，途中攪拌以防粘鍋底，煮到大米半生熟撈起瀝乾水份備用。芥菜切粒焯水備用，臘肉臘腸臘鴨切粒熱鍋倒油先炒姜，然後把臘腸這些...
豌豆臘味飯
新鮮豌豆的甜，臘腸臘肉的香，顏色也綠的綠紅的紅，格外鮮明，感覺一口吃到了春天。用料帶殼鮮豌豆半斤大米1杯廣式臘腸大半根廣式臘肉小半塊瘦肉1兩生抽半勺鹽1小勺糖1小勺豌豆臘味飯的做法新鮮豌豆剝殼洗淨。瘦肉切丁，加鹽、...
臘味蛋炒飯
用料雞蛋3個蔥4根鹽少許醬油少許臘腸2條臘味蛋炒飯的做法1先燒紅鍋放油煎兩隻雞蛋，煎到半生熟，如果太熟等會放回飯裏就太老了2放好的臘腸片爆炒，炒到出油3然後放隔夜飯爆炒，加鹽和醬油一齊炒4加回剛纔半生熟的蛋，炒兩下，再...
臘味炒甜豆
豆和豌豆非常相似，但豆小皮厚，吃法和荷蘭豆相同。甜豆水分比較足，口感爽脆，味道鮮甜，炒甜豆的時候不要飛水，動作要快，只要一變顏色基本就可以了，如果炒的時候過長容易老，失去本身脆甜的味道。甜豆的吃法基本上是炒爲主，可以素炒...