輕柔入雲端的浮雲卷（美食讚美生活）
浮雲卷是法國🇫🇷雙料冠軍musa的代表作品，這款蛋糕卷是真的超級無敵巨棒棒棒好吃的一款蛋糕卷，至於做法呢！現在分享給大家，如果大家也有不錯的建議和做法都可以在下面留言，歡迎探討哈～用料蛋黃90克牛奶270克黃油50克海鹽2克...
［瞎搞］雲端火山
用料牛奶雞蛋水低筋麪粉白砂糖［瞎搞］雲端火山的做法把雞蛋的蛋白和蛋清分離。打發蛋清，打到像奶油那樣。加點白砂糖進去。多少就適量吧。放一邊。把蛋黃打發。加牛奶，些許麪粉，白砂糖。把蛋黃倒入容器中，比如紙杯蛋糕的紙杯...
軟到上雲端的奶黃包（一次發酵）
奶黃包奶黃包又稱奶皇包，有濃郁的奶香和蛋黃味道，是一種廣東省的地方傳統名點，屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣，喝早茶的時候會點上一籠。常見的有三種餡料。作爲廣州妹子的我，當仁不讓挑戰成功🙋🙆PS：方子製作5個奶黃...
幾個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺在雲端
用料白菜幾個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺在雲端的做法！！？！？？？！？😃😆...
“藍莓在雲端☁️”🎈🎈二歲生日蛋糕
泡小小二歲生日快到了，從她愛吃的藍莓着手有了這次創作，參考了很多食譜，到底是戚風底加藍莓，還是抹面裱花奶油加藍莓，還是裝飾加，加整果還是果醬，想了很多…綜合健康美觀口感，當然還有難易程度和時間長短和自身水平考慮，生日前...
百香果舒芙蕾蛋糕（漫步雲端）
配方改自青木定治的“漫步在雲端”蛋糕。還挺好吃噠（不過要常溫吃昂，香草黃油奶餡冷藏太硬吃真是災難），此配方所需模具爲;40*30烤盤1個；13*23cm長方形慕斯圈1個用料舒芙蕾蛋糕體無鹽黃油60g低筋麪粉60g高筋麪粉21g全蛋液12...
讓你在雲端漫步的浮雲卷
浮雲卷——極致細滑、入口即化的，如同浮雲般慢慢消失在口中。輕盈、綿軟、絲絲的甜味落到嘴裏，那種輕容柔軟細膩的口感，讓人難忘。綿軟絲滑的浮雲卷製作方法很簡單，在家就能自己製作哦！用料雞蛋（蛋清分離）５個細砂糖（蛋黃用）２５ｇ細砂...
坐上雲端
好看又好吃的素食用料黃瓜。白菜。豆腐蘑菇。辣椒。蠔油。鹽巴。白糖。醋。蔥蒜姜按照自己的喜好搭配不同的配料坐上雲端的做法將黃瓜去皮切段扣坑擺放盤中。2、將白菜葉洗好、將所有配料炒好放入白菜裏即可當噹噹出...
輕盈的雲端~檸檬戚風
秋高氣爽，最宜戚風。口感十分輕盈。淡糖配方。嗜甜請酌量加糖。用料雞蛋6只檸檬汁兩大勺玉米胚芽油72克牛奶72克王后低粉144克細砂糖100克輕盈的雲端~檸檬戚風的做法基礎步驟從簡。黃白分離。蛋白放冷凍。蛋黃調散。檸...
在雲端西多士☁️
只要簡單幾個步驟！原來西多士這麼簡單，做好後放點棉花糖，就是在雲端了☁️☁️☁️😄用料雞蛋1個吐司2片（一顆雞蛋的蛋液剛好夠沾兩片吐司）橄欖油蜂蜜看個人喜好塗上MUJI棉花糖一些些在雲端西多士☁️的做法打蛋攪勻把吐司沾上蛋液...
雲端的蘇摩
這是rose的嘔心瀝血之作，想了好幾天的方子，之前變換了一下試了幾次最終定下這個配方。弄好以後竟開始想，要是以後我開個店這個一定要成爲鎮店之寶，可是就這樣把方子拿出來了麼？被別的咖啡館小妞兒先拿去用怎麼辦？哈哈名字的...
雲端上的戀人
綿軟的棉花糖搭配香甜的奶油，內涵豐富，口味豐富，讓你一口甜到心裏去！用料棉花糖適量雞蛋5個糖四分之一杯淡奶油2.5杯果乾若干吐司適量巧克力適量黃油四分之一塊君度橙酒一杯蓋雲端上的戀人的做法分離5顆雞蛋的蛋黃和蛋白，...
讓你飛到雲端的八寸巧克力古早味蛋糕
用料雞蛋6個（310克左右）玉米油75克低筋粉75克可可粉15克純牛奶60克細砂糖70克（20克放至蛋黃，50克蛋白）食鹽1.5克白醋或者檸檬汁幾滴八寸陽極活底模具1個錫紙2張讓你飛到雲端的八寸巧克力古早味蛋糕的做法提前準備以上材料（...
雲端
用料雞蛋3個土司3片白砂糖15克雲端的做法將蛋黃和蛋清分離將蛋清打發分三次放入白糖，等蛋清不會脫落就好將蛋清塗抹在土司上，有云的形狀把蛋黃放入蛋清中（因爲蛋清多出來了所以又加了一片土司）將托盤放入烤箱中125--150，烤...
雲端上的蛋土司
在FB上看到的製作視頻覺得很好玩而且用料也很簡單用料土司1片雞蛋1只雲端上的蛋土司的做法蛋黃蛋清分離蛋白打發鋪在土司上最上面挖出一個蛋黃的空間把蛋黃倒進去烤箱烤10分鐘這邊溫度沒有明說我覺得控制在150～180上下...
在雲端--棉花糖般的布里歐修
先來張高大上的現存於盧浮宮的油畫，畫名就叫做布里歐修（LaBrioche）；然後就是瑪麗皇后那句著名的話：S’ilsn’ontplusdepain，qu’ilsmangentdelabrioche”（吃不起麪包，就吃蛋糕唄！）Brioche法語直譯奶油蛋糕，而這裏指的是法國著名...
燙麪加水浴，成就了口感輕盈、似在雲端的古早味蛋糕
用料雞蛋6個低筋麪粉100克山茶油70克木糖醇70克牛奶65克白醋或檸檬汁幾滴燙麪加水浴，成就了口感輕盈、似在雲端的古早味蛋糕的做法材料合集。。山茶油直接倒進鍋裏咯，一會兒要加熱。蛋清、蛋黃分離好備用。油加熱至70度...
不需要麪粉的【舒芙蕾】-雲端般的鬆軟
用料雞蛋3個黃油8克白砂糖1小勺鹽少許草莓，煉乳（裝飾調味用）檸檬汁（去腥）少許不需要麪粉的【舒芙蕾】-雲端般的鬆軟的做法準備食材分蛋器分開蛋白，蛋黃蛋黃盆裏加入些許食鹽，攪拌均勻蛋白盆必須保證無油無水加入一小勺砂糖和...
雲端吐司
消滅吐司方法之一，不沒有之一，好吃到飛用料雞蛋1個吐司1片糖3-5克黑胡椒粉適量海鹽適量雲端吐司的做法吐司加點海鹽，黑胡椒（根據喜好加各種調料），雞蛋分離蛋白加白糖打至硬性發泡（可以加幾滴檸檬汁去腥），蛋白平鋪在吐司上，中間...
小夥伴的投食，幸福得好似在雲端
用料小夥伴們的愛好多好多😘想給大家做好多好吃的滿滿的感激😳小夥伴的投食，幸福得好似在雲端的做法小夥伴的❤️想回報大家的❤️...
記錄雲端芝士蛋糕
這只是一個記錄貼用料奶油奶酪40克淡奶油40克牛奶40克黃油6克低粉12克蛋黃22g蛋清48g塔塔粉0.6克（增加蛋白穩定性，可以不放）白砂糖28克表面裝飾淡奶油隨意，自己看着辦記錄雲端芝士蛋糕的做法1⃣️奶油奶酪、牛奶、淡奶油混...
![【步驟圖】「如在雲端的棉花蛋[心]」(轉)食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5631/0662/5631a5bca255ed899f78a3923774ea9c1434a15ab8cd8711f0c874a44a6004ce64a68e7a0b28152d-s.jpg "【步驟圖】「如在雲端的棉花蛋[心]」(轉)食譜大全和做法")
【如在雲端的棉花蛋[心]】(轉)
【如在雲端的棉花蛋[心]】吃的時候搭配上自己喜歡的巧克力醬什麼的，簡直不能更贊！（美食家大熊）(轉)用料雞蛋2顆厚吐司2片花生醬、巧克力醬等適量【如在雲端的棉花蛋[心]】(轉)的做法蛋黃、蛋白分離，不要把蛋黃弄破蛋白打發...
雲端威士忌
另一個版本的懸浮威士忌，如落日後的天邊用料佔邊威士忌對半冰鎮混合水果味黑水對半雲端威士忌的做法取子彈杯一個，倒入半杯冰鎮混合味黑水用調酒勺背面朝上沿杯壁緩緩倒入威士忌之後一杯果味威士忌就出來了，先辣後甜，果味...
基礎戚風 雲端的戚風乾貨篇
很多朋友說戚風做不成功，在我第一次接觸烘焙做的就是戚風，才發現原來可以不用奶油直接吃就很好吃呀，而且不膩，屬於空口可以吃大半個，方子是6寸的量，8寸翻倍可自行添加檸檬🍋皮屑，🍊皮屑，替換抹茶粉，可可粉用料雞蛋（紅殼雞蛋雞蛋...
冬日溫暖一鍋端（簡易版雲南涮菜）
雲南的涮菜跟四川重慶的冒菜有點像，算是街頭小吃，但是沒有太複雜的調味料，就簡單的煮了之後調一碗蘸水，沾着吃，又可以做菜，又可以主食，溫暖的冬日，不想煮飯又不想吃外賣的日子，最適合的莫過於來一鍋溫暖的葷素一鍋端用料娃娃菜...