倒熗鍋掛麪湯
記得在家的時候最愛吃媽媽做的倒熗鍋掛麪湯，忽然有一天好饞，就做了這個濃郁醇厚的麪湯，懷念媽媽的味道。用料掛麪生抽鹽香油姜香蔥雞蛋倒熗鍋掛麪湯的做法燒開水，放入掛麪煮至面將熟。煮麪的過程可以調一個料碗：生抽少許，鹽...
掛麪鍋巴
醬汁呢，姜蒜爆香在豆瓣醬煸出的紅油裏，再加一把炒散的肉末和茄丁，讓澆頭也有耐嚼的口感，鮮、爽、酥又脆，還特別濃稠，能掛勺，淋上滿滿一層就能完美包裹，一百分吸味。用料掛麪1小把豬肉末150克茄子1根紅椒半個黃椒半個青椒半個...
疫情期間宅在家 連續三天吃不膩：倒熗鍋熱湯麪
簡單方便溫暖養胃用料雞蛋1個西紅柿1個鹽半勺生抽一轉蔥1/4根蠔油1勺麪條1份油菜2棵疫情期間宅在家連續三天吃不膩：倒熗鍋熱湯麪的做法準備如圖材料起鍋燒水將西紅柿切塊下鍋文火煮十分鐘準備調料：切蔥花50g鹽半勺生抽...
倒熗鍋的金皮南瓜
話說小貓不在家的日子，懶大熊吃豬食。發現鍋裏有半盆煮好的面，還有爛掉一半的金皮南瓜。。。。於是乎，這倒倒熗鍋的金皮南瓜誕生嘍。用料金皮南瓜半個蔥、蒜稍多些調料：鹽、雞精、生抽、蒸魚豉油少許倒熗鍋的金皮南瓜的做...
倒熗鍋老北京打滷麪
用料五花肉一塊西紅柿一個幹香菇四朵木耳適量幹黃花適量水澱粉適量雞蛋一個花椒適量蔥蒜沫適量生抽2湯匙醬油2湯匙鹽適量食用油適量倒熗鍋老北京打滷麪的做法幹香菇，幹黃花，木耳泡發。泡香菇的水要多一點，一會做滷的時候...
蔥油火腿熗鍋龍鬚掛麪
這個是兩人份的參考用量。按實際人數調整用量就可以了。火腿也可以省略。用料娃娃菜1顆洋蔥半個金華火腿少量龍鬚掛麪2把鹽1勺生抽少量蔥油火腿熗鍋龍鬚掛麪的做法半個洋蔥先豎着對半切一刀，再橫過來切片。少量火腿切...
熗鍋麪條
一個人吃飯，下個麪條最簡單了，營養也不耽誤。用料麪條1綹雞蛋1個蔥花少許蔬菜適量植物油少許熗鍋麪條的做法熗鍋：炒鍋燒熱，倒入少許植物油，放入蔥花煸出香味；煮麪：燒水、麪條、蛋菜、調味加入足量水，蓋蓋燒開；下入麪條；還可以荷...
倒熗鍋餛燉
用料蔥根餛燉白菜倒熗鍋餛燉的做法先放油放蔥花熗鍋，然後加入水加入白菜，加入餛燉，煮熟後，大碗裏放入蔥花、香菜、香油一點，醋一點,醬油，鹽，用熱湯直接倒入碗中。OK啦，超好吃！...
快手早餐——倒熗鍋熱湯麪（手工空心面）
用料西紅柿1個雞蛋1個青菜依個人喜好添加生抽2勺醋依個人喜好添加胡椒粉依個人喜好添加快手早餐——倒熗鍋熱湯麪（手工空心面）的做法燒水、西紅柿切片，蔥切沫（不喜歡可以不加）水開煮麪&臥雞蛋關火，加西紅柿、青菜、生抽...
西紅柿雞蛋熗鍋掛麪湯
省時省力好吃~用料西紅柿2個雞蛋3個蔥花十片掛麪1把生抽2勺鹽2勺雞精1勺白胡椒2勺香油半勺西紅柿雞蛋熗鍋掛麪湯的做法用蔥熗鍋，上黃後炒一個雞蛋，炒碎一點。雞蛋定型後立刻放入西紅柿炒碎。放生抽。大火炒到這個狀態就...
鮮湯熗鍋面
長期一個人住，又懶又貪吃的我就學做了各種快手又好吃的飯菜。這個面的靈感來自我在下廚房學到的一道超好喝的牛肉湯。話說第一次做的時候喝完第二天都念念不忘那鮮甜可口的味道哈哈哈哈～我把原方的肥牛片和粉絲換成了面...
/快速晚餐/熗湯掛麪
快手晚餐/早餐用料雞蛋1個掛麪1把鹽半勺黃瓜1根火腿/肘子肉/滷豬肝適量蔥段一小段/快速晚餐/熗湯掛麪的做法一根黃瓜一把掛麪一小塊滷豬肝不喜歡豬肝的可以換成任意自己喜歡的不放也可以蔥段雞蛋蔥段切片，黃瓜切絲，豬肝...
清湯掛麪
看到一個方子，儲存一下！用料掛麪1把清湯掛麪的做法打個荷包蛋，成型後開水下面，下青菜煮30秒。碗底放少許鹽、生抽、油、蔥花，加點煮麪的水攪拌，把面撈出，搞定！原視屏評論區有推薦另一種方法，雞蛋煎一下撈出，原鍋燒水煮麪，中途把...
掛麪湯
來自山西室友的家常教學，記性不好用來自用的，勿擾用料掛麪1把香油一點生抽一點鹽一點蔥一點土豆半個南瓜1片白菜1片西紅柿1個十三香適量熟白芝麻適量掛麪湯的做法西紅柿切丁，儘量小，剁碎西紅柿入鍋，加一大碗涼水，蓋上蓋子，切...
熗鍋湯麪
小時候，食品短缺，食材簡單的熗鍋湯麪是那個時代上班族的快手主食。下班回家捅開蜂窩煤爐子，燒水，熗鍋，下面，不一會兒，廚房裏就飄散出誘人的香氣。一小鍋熗鍋湯麪讓一家老小喜笑顏開。用料蔥（最好是香蔥）50克薑絲10克花生油少許...
熗鍋面
用料掛麪1把蔥1根生抽1勺白菜片豬肉克熗鍋面的做法蔥熗鍋炒肉，加入白菜，也可在加入自己愛吃的菜，炒軟加水/高湯，下掛麪加生抽。...
紫白菜熗鍋龍鬚掛麪
滿滿一碗花青素～用料紫白菜龍鬚掛麪蔥薑蒜味極鮮鹽油紫白菜熗鍋龍鬚掛麪的做法紫白菜洗淨瀝乾切條蔥薑蒜洗淨切好油熱按順序放入姜蒜蔥熗鍋炒出香味放入紫白菜翻炒至白菜軟塌放入味極鮮再翻炒幾下放入水水開後放入龍鬚...
倒掛金勾蝦
用料大明蝦400g姜50g大蔥50g豉油50g倒掛金勾蝦的做法把姜蔥放入水中煮沸，放入蝦煮熟將蝦撈起，把水滴乾，找一個紅酒杯把蝦掛好，豉油和蝦一起裝盤...
倒嗆鍋掛麪
嗆鍋，是加調料倒嗆鍋吧，顧名思義，調料先準備好，食材反倒進去。滋味分明，嗆意十足的面，適合不知道吃啥時的快手料理。用料掛麪一把蒜兩瓣醋麻油白胡椒粉倒嗆鍋掛麪的做法水開煮麪碗中準備調料。先倒入多多的醋幾滴麻油白胡椒...
菌湯掛麪
一個人在家，不想出門就可以做點簡單的飯呀🤔️只要家裏有掛麪香菇就基本可以做啦用料掛麪半把香菇5朵生菜3葉西紅柿2片雞蛋1只（可有可沒有）蠔油2勺生抽2勺香油5、6滴鹽適量以上用料都是一人份菌湯掛麪的做法先將四朵香菇洗...
熗鍋熱湯麪
用料掛麪1把（1元硬幣左右）鹽半勺生抽3勺（個人喜歡醬油味重點的）白胡椒粉半勺油潑辣子半勺香菜2根蔥不限食用油比炒菜少點兒熱水愛喝湯就多倒點兒熗鍋熱湯麪的做法準備：蔥切沫，香菜切小段；熱鍋倒油，爆香蔥沫炒出香味後倒入生抽...
熗鍋面
轉自豆瓣一位小仙女做的，只是爲了方便自己找。用料雞蛋個西紅柿個培根片熗鍋面的做法做法：熱鍋下油，油不用多，蔥薑蒜熗鍋，喜歡吃辣的加辣椒，出香味後加一些醬油，在加一些醋，混合燒開後加水，水燒開後先放鹽，然後下面，下菜，下西紅柿...
倒熗鍋菠菜疙瘩湯
疙瘩湯很養胃，菠菜補血養顏，喝一碗滿滿幸福感。用料菠菜100克雞蛋1個蝦皮1小把（約20-30克）麪粉40克蔥花適量鹽適量香油少許倒熗鍋菠菜疙瘩湯的做法菠菜擇好，洗淨，用水焯熟。切1釐米長的小段，切蔥花備用。鍋里加800克水，放蝦皮...
清湯掛麪（不熗鍋無油版適合夜宵）
適合夜宵嗎哦很清淡用料雞蛋1個青菜/圓白菜幾片菜葉就好掛麪最好是純手工雞蛋細掛麪白胡椒粉適量香油、醬油適量香菜、蔥末、適量澱粉、鹽、味精、料酒、適量清湯掛麪（不熗鍋無油版適合夜宵）的做法鍋內加清水，加入鹽，味精...
10分鐘搞定倒熗鍋菠菜麪湯
從小不愛吃雞蛋，老媽安利我一款沒有雞蛋也能營養美味又簡單的麪湯，掃清冬天冷清/深夜孤寂/頭疼腦熱。點了麻辣香鍋外賣，給不能吃辣的家人做了這款麪湯，在APP隨手沒搜到，這便是我可以回饋下廚房的開始嘛🙋♀️用料菠菜1把細...