有關紫菜薹的做法步驟和紫菜薹做法圖解

健康的油煮菜：蠔油蒜蓉紫菜薹

10-15

用料紫菜薹250克紫皮蒜半個蠔油1大勺橄欖油1小勺過濾水2大勺健康的油煮菜：蠔油蒜蓉紫菜薹的做法紫菜薹洗淨、撕掉根部的皮。切小段橄欖油、過濾水倒入鍋中倒入紫菜薹拌勻，中火加熱翻炒均勻，加入蒜泥翻炒均勻加入蠔油翻炒...

清炒紫菜薹

11-30

用料紫菜薹1把蒜2瓣鹽適量味精少許清炒紫菜薹的做法紫菜薹折洗乾淨香蒜撥去表皮，切成片鍋入油待熱，放入蒜片出香味，倒入菜薹翻炒均勻，加少許清水，蓋上鍋蓋稍煮，中途翻面一次，到菜薹耙熟，放入適量鹽，味精調味即可...

爆炒紫菜薹

03-02

用料鹽克糖蒜爆炒紫菜薹的做法紫菜薹去洗淨去根，斜切片中油，蒜。炒香放紫菜薹，炒熟加鹽，糖。調味...

紫菜薹兩吃：泡菜，酵素

09-04

紫菜薹主要生長在長江流域，以湖北省武漢武昌和四川成都有名。其功效作用是利水消腫，主水腫。對降血壓、消腫、養胃健胃、健脾養脾、減肥、排毒解毒、降血脂有一定作用。一般與臘肉炒、清炒和下火鍋吃法較多，今天介紹兩種...

董太的私方菜--素炒紫菜薹

12-19

用料紅色幹辣椒紫菜薹蔥白糖鹽董太的私方菜--素炒紫菜薹的做法將紫菜薹的尾部老的部分去除，然後泡入清水中，5分鐘後，沖洗乾淨葉片上的泥土。將蔥、幹辣椒洗淨，然後切成段兒。起鍋，放入適量油，然後放入切好的蔥、幹辣椒，炒出...

蒜苗炒紫菜薹

05-15

用料紫菜薹一把蒜苗一把鹽適量醋一勺蒜苗炒紫菜薹的做法紫菜薹洗乾淨切好備用！蒜苗洗乾淨切好備用！先炒好蒜苗！再加入紫菜薹，鹽，醋一起炒一會，加點水煮一下起鍋開吃！...

泡椒紫菜薹

01-01

泡菜開胃好搭配用料紫菜薹1把鹽5克泡椒2個泡姜1塊泡椒紫菜薹的做法泡椒切碎，姜切絲油燒辣爆香辣椒薑絲和蒜，翻邊五下後加入洗乾淨的紫菜薹炒至菜薹軟，加鹽再次翻炒起鍋前十秒加入醋，少許白糖提鮮小貼士醋起鍋前十秒加入，不...

養生低脂洪山菜/紫菜薹

09-05

洪山菜原產地湖北。它不僅降血脂，還能降低膽固醇，含有植物纖維，真是養生的首選。用料紫菜薹1把大蒜5瓣臘香腸半根鹽適量五香粉少許味精少量小米椒1個養生低脂洪山菜/紫菜薹的做法把以上食材全部洗乾淨切好備用鍋內油熱放...

紫菜薹和墨魚仔的完美邂逅

12-23

鄰居給了一把紫菜薹，非常新鮮，研究了半天要麼像廣式芥蘭那樣焯水加汁，要麼炒香腸，要麼炒肉。冷凍裏還有一包墨魚仔，拿出來試試，沒想到也很好吃。用料墨魚很多隻蒜5瓣紫菜薹1把豆瓣醬1勺大蔥半根生薑2片紫菜薹和墨魚仔的完美...

小美～紫菜薹

02-06

春天的味道空氣中透着香用料紫菜薹450克蒜片3瓣姜3片菜籽油30克鹽5克小美～紫菜薹的做法菜薹根部去皮，每根過一遍；洗淨瀝水切斷備用，姜、蒜切片；油、姜、蒜片入主鍋3分鐘/120度速度1爆香；加入紫菜薹、鹽（需要加雞精或蠔油都可...

紫菜薹炒鹹肉

06-02

百度了一下紫菜薹含有豐富的硒和花青素可以延緩衰老天然美容佳品女士們可以多吃一些哈用料紫菜薹適量鹹肉適量鹽適量生抽適量糖適量紫菜薹炒鹹肉的做法紫菜薹洗淨切寸段鹹肉洗淨切片在油鍋裏煸炒至熟放入紫菜薹一起煸...

紫菜薹炒肉片

11-25

紫菜薹的食用器官爲嫩花莖，其味道甜，品質柔嫩，可炒食、做湯或燙後涼拌。紫菜薹含有豐富的營養成分，每100克鮮花苔含蛋白質1.3-2.1克、碳水化合物1.4-4.2克，胡蘿蔔素約0.88毫克、尼克酸約0.8毫克、抗壞血酸約79毫克、鈣約15...

水煮紫菜薹

12-05

紫菜薹+涼水+老薑粉+現磨花椒粉+現磨小茴香粉+玫瑰鹽+椰子油+砂鍋（別的鍋也可以）用料玫瑰鹽隨意椰子油隨意紫菜薹隨意涼水隨意老薑粉隨意現磨花椒粉隨意現磨小茴香粉隨意帶蓋砂鍋一個水煮紫菜薹的做法紫菜薹用水洗淨後，...

豬油渣炒紫菜薹（附熬豬油攻略）

09-30

週末去菜市場買了豬油，27一斤，一整塊豬油就是接近5斤，大概138塊錢。這個分量的豬油夠我家吃大概2個月了，買回家就熬豬油，裝了兩個中號飯盒，油渣還挺多，第一頓就用油炸炒了紫菜薹。用料板油4斤7兩老薑1塊花椒適量紫菜薹8兩大...

糖醋紫菜薹（貴州家常系列）

05-10

糖醋紅菜薹（貴州叫做糖醋油菜薹）～是一道貴州各個家裏都會做的家常素炒，秋冬天的紅菜薹也非常好吃，竟然發現沒人寫這種做法，於是趕緊來填坑😂非常好吃的一道菜啊～糖醋汁兒混着菜像下飯一級棒誒，這是我先生最愛的一道冬天素炒了...

紫菜薹炒千層脆

01-06

用料有機紫菜薹一小把豬耳朵一小個（滷好的）鹽糖紫菜薹炒千層脆的做法紫菜薹撕去筋掰成段洗淨用鹽醃漬片刻再衝洗乾淨待用豬耳朵切成小條炒鍋入油倒入豬耳朵條再加入紫菜薹加少鹽、糖翻炒加少水後起鍋...

酸辣紫菜薹

07-05

用料紫菜薹幹辣椒蒜頭酸辣紫菜薹的做法油鍋加入幹辣椒、蒜頭爆香爆辣倒入菜薹，反覆翻炒，盛盤前倒入調味料、香醋炒多久沒注意過，畢竟我靠嘗一筷子才知道熟了沒。哈哈...

炒紫菜薹

06-23

用料紫菜薹適量鹽適量蒜瓣小蔥炒紫菜薹的做法紫菜去皮，一撕就掉，很方便！洗乾淨蒜，蔥切片，我還放了紅蔥頭介紹一下這個蔥頭，很小，就是長得很小的洋蔥，但是味道很好，比大洋蔥好吃很多，做滷肉飯，炒菜嗆鍋都很不錯！菜薹最好梗跟葉分開...

菜薹炒臘肉（紫菜薹紅菜薹）

09-28

紫菜薹算是我冬天最愛吃葉子菜前三名，冬天除了愛吃豌豆尖，剩下就是愛吃各種菜薹了。臘肉是之前拜託同事媽媽幫忙薰的，一共四坨臘肉，這是第一坨的最後一部分，一坨炒了四次。用料臘肉1塊大概150克紫菜薹大概半斤大蒜4-5瓣老...

蒜泥紫菜薹

01-16

用料紫菜薹500g大蒜3瓣鹽適量糖適量蒜泥紫菜薹的做法菜薹洗淨，切段備用炒鍋加油燒熱放入切碎的蒜，炒香放入菜薹煸炒變色，加鹽，少許糖炒勻即可出鍋...

肉乾炒紫菜薹

12-18

印象中紫菜薹是湖南引過來的，很有風味的菜，跟菜心長得一樣，可是風味很不同！它比較容易軟爛但是很鮮甜，帶有蔬菜的鮮甜，好好吃，雖然賣的貴一點，但偶爾還是會買，跟肉一起炒也很不錯，當然素炒也很好吃的啊！用料紫菜薹500g臘肉乾50g...

素炒紫菜薹

12-26

家鄉的味道用料紫菜薹400g鹽適量蒜1瓣素炒紫菜薹的做法紫菜薹撕皮洗淨備用熱鍋涼油，下鍋炒菜薹，加入少量鹽，八成熟加入蒜片，熟了盛出。如果鍋內有點幹，可以少量噴點水，很受喜愛的一道素菜小貼士正宗的湖北紫菜薹是紫色的四...

紫菜薹炒五花肉

04-01

歡迎大家關注我的公衆號“今天開始下廚房”，每天都會推送小菜譜，爲每天吃什麼做參考哦用料五花肉150克鹽適量紫菜薹一捆乾紅椒4個油胡椒粉紫菜薹炒五花肉的做法紫菜薹手掰段，去掉老皮，洗淨瀝乾，五花肉切片。中小火熱鍋加油...

熗炒紫菜薹（傳說中的紅菜薹）