蒸鵝蛋
用料溫水克鹽克鵝蛋1只蒸鵝蛋的做法鵝蛋洗淨打入碗內鵝蛋黃比較硬用打蛋器容易打散加入溫水、少量鹽，再次攪拌然後撇去表層浮沫蓋上保鮮膜用牙籤扎無數個小洞，放入冒煙的蒸鍋蒸四五分鐘就可以出鍋啦...
鵝肝蒸蛋
鵝肝是個進階貨哈哈，和接地氣的雞蛋結合起來會有怎樣的碰撞呢？試試吧用料鵝肝2小塊雞蛋2個生抽1.5勺黑胡椒粉1小勺溫水適量鵝肝蒸蛋的做法兩隻雞蛋打散，我這個顏色也是醉了，明明外表一毛一樣的，誰知道內裏大有乾坤哈哈打散...
鵝肉蒸飯
大廚不在家，店小二苟延殘喘快手飯の鵝肉蒸飯。用料大米看你胃口多大滷鵝肉看你口味多重胡蘿蔔、黃瓜各半根鵝肉蒸飯的做法洗好切好胡蘿蔔、黃瓜，在電飯煲蒸籠上用胡蘿蔔澆築第一層地基。用黃瓜澆築第二層地基。鋪上滷鵝...
寶寶輔食👶鵝肝蒸蛋
用料雞蛋🥚2個鵝肝2個檸檬🍋幾片寶寶輔食👶鵝肝蒸蛋的做法1⃣️雞蛋打散，加溫水攪拌均勻，鹽適量，將蛋液過篩到另一個碗裏，表面沒有氣泡，裹上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個洞，中大火蒸8分鐘，關火悶2分鐘…✨蛋放進鍋裏開始準備鵝肝✨2...
芋頭蒸鵝
樂於學習，享受生活！用料鵝1只約6斤芋頭1只約2斤花生油2斤黃豆醬250克柱候醬50克蠔油50克薑蓉20克蒜蓉40克蔥白20克鹽、糖、醬油少許高度米酒100克芋頭蒸鵝的做法在鵝尾開刀，取岀內臟，並清洗乾淨。將鵝掌和鵝翅割掉。1、將...
順德燎蒸鵝
用料鵝全只姜3片南乳、南乳汁4-5塊，少許汁米酒2勺八角1粒鹽適量蒜頭一整隻香葉3-5片陳皮1片紅糖20克香菜粒適量芹菜粒適量胡椒碎適量花生油30克桂皮一小塊塊芋頭一個生抽適量老抽適量順德燎蒸鵝的做法拿一大碗，把所有調...
海蔘蒸鵝蛋
兒子正處於發育階段，海蔘保持一週吃一次，今天臨時想起用鵝蛋蒸。用料鵝蛋2個溫開水適量泡發海蔘1只鹽3克生抽適量麻油適量海蔘蒸鵝蛋的做法海蔘提前解凍，鵝蛋破殼放進蒸蛋碗裏海參剪成絲，鵝蛋加入料酒、鹽攪拌均勻。加入5...
香腸蒸鵝蛋
我懷孕以後收到了很多鵝蛋，因爲很多人都聽過鵝蛋祛胎毒。我本人對胎毒這一說法持懷疑態度，所以我把這些鵝蛋當成普通蛋類來吃，剛好我前幾個月都不怎麼能吃肉，蛋類是我蛋白質的主要來源。雖然鵝蛋據說富含的微量元素比雞蛋...
芋頭蒸鵝肉
有媽媽的孩子像塊寶！鵝肉是媽媽提前做好的，用保鮮盒裝成一份份，想吃的時候從冰箱拿出來煮。今天加點芋頭，變成一道新菜式。用料鵝肉200克芋頭1個醬油2勺芋頭蒸鵝肉的做法芋頭切塊，淋兩勺醬油媽媽煮熟的鵝肉鋪在芋頭上，高壓...
蒸鵝蛋羹
幾經波折不斷嘗試。紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行用料鵝蛋1個雞蛋1鹽1g溫水適量白胡椒粉些小孜然些小料酒少許瓶蓋玉米澱粉些小蒸鵝蛋羹的做法第一次寫食譜大姑娘上轎不知所措。鵝蛋和雞蛋打入碗中，持續一個方向不間斷...
蒸素鵝
用料素鵝豆腐皮1張生抽1勺味好美檸檬辣醬1勺蒸素鵝的做法素鵝切塊下面墊點菜葉水開上汽後蒸10分鐘，淋了一點蒸魚豉油安排，蘸水：生抽1勺，醋1勺，味好美檸檬辣醬1勺，芝麻1一點，小米辣一個，水一勺...
天鵝蒸餃
淪陷於儀式感——忘憂草餡兒de~用料雞蛋黃花菜、木耳、西葫蘆、胡蘿蔔麪粉、竹碳粉黑、白芝麻天鵝蒸餃的做法黃花菜、木耳浸泡後控幹切碎;西葫蘆、胡蘿蔔擦絲兒控幹水分;攪拌蛋液炒熟後先盛出來;絲兒、碎兒、炒蛋依次...
清蒸鵝蛋
家裏養的鵝生蛋了，看了網上說多吃鵝蛋鴨蛋可以預防中風，今天試了一下清蒸鵝蛋，嫩滑用料鵝蛋1個醬油3滴蔥1根香油3滴鹽適量雞精適量清蒸鵝蛋的做法準備好材料！鵝蛋好大，有兩個蛋黃用深一點小一點的碗，打入鵝蛋，放入鹽、雞精攪...
鱗蝦蒸鵝蛋
還剩一個鵝蛋，用新買的鱗蝦蒸了當宵夜用料鵝蛋1個鱗蝦小蔥鱗蝦蒸鵝蛋的做法鱗蝦用溫水泡一下鵝蛋相當於2-3個雞蛋的量，蛋黃大，密度高鵝蛋打散，加兩倍的溫開水，過篩去浮沫，用一個深盤裝水燒到冒泡放入裝蛋液的盤子，上面蓋一個...
蝦仁蒸鵝蛋
用料鵝蛋1個蝦仁15個左右小蔥少量鹽小半匙生抽半勺麻油半勺蝦仁蒸鵝蛋的做法蝦仁去蝦線洗淨，用少量生抽醃製。鵝蛋打散，加2倍左右水，適量鹽。小蔥洗淨切小段。蒸蛋液（蓋保鮮膜）5分鐘左右至成型，後表面擺上蝦仁，醃製蝦仁的生...
客家蒸鵝
鵝的做法有很多種，其中燒鵝和碌鵝比較有名。東莞樟木頭客家人喜歡整隻鵝加入配菜蒸。客家蒸鵝在當地是一道過年和宴請賓客的大菜。用料油適量鹽約100克白糖60克蠔油60克醬油2勺豆豉三勺五香粉1勺（可有可無）鵝清理乾淨10...
金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋
用料天鵝蛋（或者其他大一點的貝類）粉絲蒜姜蒸魚豉油金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋的做法用毛刷把天鵝蛋的殼刷乾淨，用刀插入殼內，切斷貝柱(貝柱即貝殼的閉殼肌)，將其中的黑色泥狀物洗去並將斧足(橙色部分)下面的腮去掉，用刀將天鵝蛋的...
粉蒸鵝
自己記錄而已，純屬自用用料鵝適量花椒姜蒜料酒豆瓣醬小米辣蔥香菜粉蒸鵝的做法降鵝肉洗淨，泡出血水瀝乾水分加入姜蒜沫花椒小米辣沫豆瓣醬生抽料酒鹽雞精抓勻後加蒸肉粉裹勻上高壓鍋壓40分鐘.關火後自然放氣.出鍋加蔥花...
小鹿優鮮-鵝肝菠菜蒸蛋
小鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮，源自北歐，純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史，堅持無添加，只爲給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是：輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題，讓寶寶愛吃，媽媽放心！用料鵝肝1塊雞蛋1個菠...
香菜蒸鵝蛋
我的鵝蛋是雙黃的嘿第一次吃鵝蛋，很嫩，比雞蛋好吃且均勻用料鵝蛋1個煮蛤蜊的水150克香菜3根香菜蒸鵝蛋的做法香菜切碎倒進鵝蛋裏。加入蛤蜊湯。攪拌均勻上鍋蒸，小火25分鐘。視你的容器大小深淺增減時間。推薦用淺盤子。...
毛豆蒸鵝爪
用料毛豆鵝爪鵝膀毛豆蒸鵝爪的做法臘味先浸泡一夜，不能太鹹。小貼士先煮一下，豆子裏放點湯，在飯鍋裏隨飯一起蒸，特別香，也不鹹，孩子愛吃，快過年了，可不要忘記這個菜喲！...
蒸鵝蛋糕
用料鵝蛋3個（大概250克）水或牛奶30克低筋麪粉130克砂糖80克玉米油10克醋或檸檬汁2滴（用來祛蛋白的腥味的）玉米澱粉3克蒸鵝蛋糕的做法第一：將鵝蛋的蛋黃跟蛋白分開，分開放在無水無油的盤子裏第二：將稱好的玉米油加入蛋黃裏攪...
南瓜蒸鵝蛋
孕晚期都說要多吃鵝蛋對寶寶特別好可是鵝蛋太腥味本人不喜歡鵝蛋又太大顆根本不想吃於是變着花樣吃鵝蛋南瓜蒸鵝蛋我也是突發奇想結果蒸出來甜甜的，這個夏季出的南瓜甜甜糯糯的口感非常好老少皆宜做孩子輔食也是不錯的...
孩子愛吃的蒸蛋(鵝蛋)
這種蒸蛋絲滑好吃，全家都愛吃用料蛋個醬油勺鹽克孩子愛吃的蒸蛋(鵝蛋)的做法準備兩個鵝蛋(沒有的鴨蛋也行)打散準備一杯水(水和蛋1：1.5的比例)➕入適量的鹽融化，這樣就不會在蛋裏卡堆倒入蛋裏攪拌均勻撇去浮沫放入高壓鍋...
黑天鵝蒸餃
早安，Susan趣味早餐第894號，黑芝麻茴香肉黑天鵝蒸餃，豌豆雞蛋沙拉，番茄菌菇湯。美貌天鵝，忍不住合影一個。用料麪粉適量黑麥粉適量黑芝麻粉適量嬰兒奶粉4勺熱水適量茴香適量胡蘿蔔適量肉餡適量料酒蔥薑蒜蔥薑蒜粉十三香料...