野山椒酸菜肥牛
你們是否也像我一樣，需要一個能提起你味蕾和食慾的菜品？是的，我想你們也是一樣需要，而且是必須的~用料肥牛克酸菜克野山椒克指天椒線椒蒜瓣花椒高湯野山椒酸菜肥牛的做法1、酸菜用清水搓洗乾淨，然後切段。（注意是酸菜，不是鹹...
老丁的私房菜-野山椒牛柳
炎熱的夏天讓人煩躁厭食，老丁這次就做了一個酸辣開胃的野山椒牛柳，牛肉的營養豐富配上野山椒和香菜，令人胃口大開，欲罷不能。可以關注微信公衆號：老丁的廚房，或者在微信公衆號搜尋brookding，對老丁私人公衆號進行關注，謝謝。...
超下飯快手菜-野山椒牛肉
湘菜館裏常有一道小炒黃牛肉。家裏炒起來照樣不輸餐館。關鍵是野山椒這一靈魂不能缺。用料野山椒12只牛肉300克蒜4瓣香菜5根（小根的要多加幾根）生抽半湯匙澱粉半湯匙醬油1/4湯匙料酒半湯匙鹽一點點（快出鍋的時候鹽少了的...
野山椒牛肉
昨天在家裏煮火鍋，買的牛裏脊剩下一些，今天就想着做個下飯菜，正好家裏還有些野山椒，這個菜要是再來點芹菜就更完美了，但是也不耽誤這個菜的味道，牛肉嫩，和野山椒一起炒很入味，很下飯！用料野山椒適量牛裏脊250克生抽1勺料酒2勺...
藤椒酸湯肥牛
滿滿一大碗的酸湯肥牛本就十分誘人，更何況還加上了藤椒。肥牛片薄且彈口，浸滿了滾燙酸辣的湯汁，直接嚼出滿嘴的鮮美。金針菇是必不可少的，一口肥牛一口菜，舀幾勺湯汁拌入米飯中，對於我這種不會吃辣卻又喜歡吃辣的人來說，真是...
【菜譜】西芹野山椒犛牛肉
象雄霍爾犛牛肉配西芹和野山椒，乃是人間絕配，尤其是它的製作時間，總計也不到十分鐘，堪稱快手菜中的典範。用料象雄霍爾犛牛肉200克西芹200克蒜少許小米辣少許姜少許【菜譜】西芹野山椒犛牛肉的做法首先將買好的西芹去皮洗...
山椒酸湯肥牛
去餐館最愛點的菜，酸來自醋和山椒，中和了辣，卻和辣在一起共商國事，乾掉一碗又一碗白米飯。肥牛口感爽滑，配上金針菇和粉絲，好吃到咬舌…用料肥牛卷半包二荊條一根藤椒十粒野山椒六個蔥一小根幹辣椒四個小米辣兩個郫縣豆瓣一...
很嫩很嫩的野山椒芹菜炒牛肉
外面吃的野山椒牛肉嫩是嫩，但是很多味精，味道也不怎樣，而且油也不好，之前炒過很多次，肉都是有點老，向同事取經，告訴要熱鍋冷油下鍋，就來試試。還真有效，嫩！嫩！嫩！用料野山椒8個牛肉250克澱粉2勺雞蛋2個醬油2勺鹽1克很嫩很嫩的野山...
野山椒香菜牛肉
用料野山椒50克牛肉250克香菜50根姜米20克蒜米30克料酒1勺鹽5克醬油半小勺生抽半小勺雞精3克蠔油5克芝麻油2克野山椒香菜牛肉的做法選料，牛肉選擇筋膜少的後腿肉香菜清洗，去蔸去老葉洗乾淨輔料洗淨改切成粗米粒狀牛肉去...
菜譜不囉嗦之野山椒牛肉
之前在海花島出差的時候吃到了全世界最好吃的野山椒牛肉，島上四川人重慶人很多，味道真心地道！小飯館裏用的野山椒是酸的，我沒買到酸的，就在出鍋前烹入了白醋。好吃到哭泣，吃起來更打仗一樣🤣科班兒的米飯殺手，當心咯🤪🍚🥢用...
酸~辣~開~胃~的野山椒炒牛肉
食譜來自於@田螺姑娘hhhaze，一道超級下飯的小炒。裏面的牛肉炒過以後也不幹不柴，味道real可口！用料牛裏脊1塊（六兩左右）香芹1把蒜2-3瓣（切片）姜2-3片（切絲）野山椒10個左右（切碎）不吃辣可以酌情遞減哦老抽1瓷勺油1瓷勺蠔油半瓷勺...
野山椒菌菇肥牛煲
微博上看到的菜譜，我自己加了肥牛的搭配，比較適合我老公食肉動物的風格用料凍豆腐一塊肥牛一盒香菜、蔥、姜、蒜、花椒啤酒一罐各種蘑菇野山椒野山椒菌菇肥牛煲的做法各種材料準備好。凍豆腐是我自己凍的，還在摸索哪個豆...
一人食·野山椒芹菜炒牛肉
自我記錄。用料野山椒5根蒜1瓣姜5片牛肉一點點澱粉半勺料酒半勺蠔油1勺胡椒粉一點點生抽一點花椒幾粒小青椒2個一人食·野山椒芹菜炒牛肉的做法牛肉切片，加入兩片薑片，少許胡椒粉，半勺料酒，一點生抽，半勺澱粉拌勻備用。配...
野山椒芹菜牛肉
牛肉提前醃製20分鐘左右，滑嫩爽口，野山椒將牛肉的味道賦予獨特的鮮香~用料醃製牛肉（裏脊肉）食用小蘇打適量（500克牛肉不超過3克）生抽適量黑胡椒適量料酒適量生澱粉適量花生油適量配料蒜片適量薑片適量花椒適量野山椒適量紅...
酸辣雞雜（野山椒酸菜）
野山椒和酸菜搭配，絕配，好吃又簡單。沒有野山椒可以用酸辣椒、泡辣椒。。用料大蒜葉雞胗野山椒酸菜食用油鹽生抽味精生薑酸辣雞雜（野山椒酸菜）的做法野山椒切碎；生薑切片；酸菜洗乾淨，斜着切薄片；水中放醋洗乾淨雞雜，切薄片或者...
野山椒芹菜炒牛肉
離開媽媽去別的地方生活，每每餓了就特別想家，想念媽媽做的美味可口的飯菜，說着又餓了(ó﹏ò｡)……特來分享媽媽的這道野山椒芹菜炒牛肉。用料牛大腿肉半斤芹菜3兩紅色小米椒6個野山椒（泡椒）50克大蒜頭3瓣料酒鹽食用油耗油嫩...
阿肥家的野山椒牛肉
用料牛肉兩人份小米椒/野山椒小紅辣椒香菜蒜蓉薑絲紅油醬油老抽香油鹽阿肥家的野山椒牛肉的做法牛肉切絲，薑切絲，蒜成末，香菜成緞鍋熱下油，將薑絲蒜末過油之後加入牛肉翻炒；牛肉剛剛變色之時加入香菜緞、紅油、野山椒翻炒...
芹菜炒碎牛肉（野山椒版）
這是一道比較下飯的菜，牛肉絲炒不好很容易炒老，嚼不動，這個又簡單又好吃！都是屬於自貢比較家常的菜！之前有網友叫我多發自貢菜，看來大家都開始喜歡我們自貢菜了，都怪自己太懶了，以後自貢家常菜的時候照相給大家分享！用料牛肉25...
鮮椒酸湯肥牛
一盒肥牛+一堆蔬菜的組合真的很滿足，有條件的可以加一些藤椒之類，多一些麻味更爽~用料肥牛金針菇土豆粉魔芋腐竹黑木耳豆芽海南黃燈籠辣椒醬尖椒線椒蒜黑胡椒糖鮮椒酸湯肥牛的做法先處理蔬菜部分，一把金針菇去掉杆子。把...
酸辣野山椒炒牛肉
酸辣一直是我的菜，不管吃什麼，我都喜歡和這兩味調料沾上邊，這道菜之前在廣州一家飯店吃過，後來在下廚房也看到過類似的菜譜，今天正好買了牛肉，家裏調料配菜也齊全，乾脆自己動手炒一個，非常成功~秒光盤~用料野山椒(泡椒)7-8個...
野山椒肥腸
用料肥腸1000g生薑適量蒜5顆蔥一根洋蔥半個青辣椒2個紅辣椒1個小米椒適量大料（八角，香葉，桂皮，幹辣椒，草果，花椒粒）適量豆瓣醬一勺生抽一大勺老抽半勺料酒適量野山椒肥腸的做法姜切絲，蒜拍碎青紅椒，洋蔥切塊鍋中放生薑片，蔥結，大...
野山椒牛蛙
用料牛蛙3只萵筍一根野山椒10個泡椒或豆瓣醬一大勺蔥薑蒜花椒香菜若干黃酒澱粉生抽鹽糖胡椒粉若干野山椒牛蛙的做法三隻牛蛙剪小塊，用黃酒鹽胡椒粉，蔥姜，溼澱粉醃製一個小時。萵筍切滾刀塊蔥，姜，蒜，野山椒，切粒。花椒一小把...
芹菜野山椒（泡椒）牛肉
牛肉我會的唯二的做法之一，但是備受好評，百吃不厭～另一個做法是姥姥的孜然香辣牛肉—每週必做，點擊連結跳轉用料野山椒6只牛肉200克蒜末適量鹽適量薑絲適量芹菜3棵剁辣椒一勺芹菜野山椒（泡椒）牛肉的做法辣椒超市有售賣芹菜...
野山椒香菜爆炒牛肉
全家人都喜歡吃的一道菜，香辣可口，牛肉鮮嫩的甜味口感，結合香菜特殊的氣味，搭配絕佳。這好像是湖南傳過來的一道菜餚？記得過年前，湘菜館常吃這口。今天試試，效果不錯。用料牛肉香菜生薑蒜瓣朝天椒料酒澱粉生抽白砂糖鹽油香麻...
野山椒酸菜魚
冬天的時候如果有一鍋熱騰騰的酸菜魚那將是多美美好的事情啊！那如果再來上一點兒野山椒怎麼樣！爽脆的酸菜，熱火的野山椒，這個時候嘴巴便和這道美味開始了熱戀…無法分離！用料黔魚2斤酸菜半袋泡野山椒10顆（再倒點兒泡野山椒...