大炒鍋做的蛋餃
小時候過年，阿姨都會在煤爐上面拿個大勺子，小火慢慢燒着，夾塊豬肥肉，往勺子裏抹一下，然後舀兩勺蛋液倒入大勺裏，迅速轉動大勺，形成均勻的一層蛋皮，中間放上肉餡，一氣呵成做成蛋餃。我喜歡一直默默的在旁邊眼巴巴得看着，心裏默默...
炒大餛飩（今天炒的是餃子）
一到過年，家裏會包很多大餛飩。之後幾天早上就可以天天吃好吃的烤餛飩（餃子）香甜可口今天饞死了，用了昨天包的餃子做這道菜，等過年了再補圖用料醬油少許油少許白糖（冰糖）少許大餛飩或者是餃子想吃幾個烤幾個，太多容易焦炒大餛...
暖鍋火鍋必備—蛋餃
又到了冬日吃暖鍋火鍋的季節，一份骨頭湯底，白菜菠菜，蛋餃，粉絲，咕嘟孤獨的燉煮，配上川崎，又暖和又美味～用料雞蛋3只肉末少許野菜少許鹽少許料酒少許暖鍋火鍋必備—蛋餃的做法1：肉末剁碎，加入野菜末，再加少許鹽和料酒去腥。2：三個...
大蛋餃
用料雞蛋4個蔥花克鹽克料酒勺大蛋餃的做法四個雞蛋雞蛋調和，準備好醃製好的肉糕（製作方法在肉糕燉蛋裏有）大火熱鍋等有點菸時倒油，油倒的多點，等油也有點冒煙時關火。把油倒入小碗，鍋裏留一點油，轉動鍋子和用鏟子把鍋底塗滿...
炒鍋煎餃
用料豬肉400g韭菜200g花生油適量醬油適量十三香少量鹽適量料酒炒鍋煎餃的做法把豬肉攪成肉餡，加花生油、醬油、料酒、十三香醃製韭菜洗淨切成餡，倒進醃製好的肉餡裏，加鹽再加剩餘的材料調好餃子餡後，可以包水餃了鍋裏放油...
蛋餃砂鍋
蛋餃砂鍋，新春裏團圓飯桌上一道有儀式感的菜，自家做的蛋餃砂鍋一上桌就將飯局推向了高潮。熱熱乎乎、暖心暖意的預示着家庭團圓、和和美美。砂鍋中蛋餃是靈魂，其他葷素各色豐儉隨意，這個味道永遠不忘！用料蛋餃肉圓魚圓薰魚...
大鍋飯西紅柿炒雞蛋
做大鍋飯，特別是炒雞蛋，不好炒，今天來教教大家用料西紅柿5000克雞蛋2000克油300克蔥100克大鍋飯西紅柿炒雞蛋的做法大蔥雞蛋液西紅柿國內放油炒好雞蛋大蔥爆鍋炒西紅柿放入炒好的雞蛋成品出鍋...
金元寶—蛋餃，炒鍋版零基礎可學
向媽媽學習的又一道菜！南方人喜歡做各種釀菜，蛋餃就是是用雞蛋加餡做成的一種新式釀菜！蛋裏有餡兒，味道更有層次，孩子愛吃！它的外形好看，金黃，像元寶，寓意吉祥！用料雞蛋6個鹽1勺水半碗油10克肉末200克韭菜500克鮮味醬油5勺金元...
小金魚蛋餃和大蛋餃（寶寶版超詳細）
牛裏脊含有豐富的蛋白質、鐵、肌氨酸，搭配胡蘿蔔和蓮藕，營養非常豐富，用蝦皮粉調味，做成小金魚形狀的蛋餃很可愛，寶寶一口一個，營養美味的同時還能練習咀嚼，做法也不難～用料牛裏脊50克胡蘿蔔小半根蓮藕一小段蔥段一小段蝦皮粉...
蛋餃大白菜
用料蛋餃大白菜半棵油薑末鹽幹辣椒醋水蛋餃大白菜的做法大白菜掰一半，然後切塊，洗乾淨鍋中多些油，油熱放姜沫，蒜沫爆香一下，倒入瀝乾水的白菜不停的翻炒，讓白菜癟下去，然後加些鹽，少許糖，和一些醋，加幾個幹辣椒，在混炒一下出水出...
家傳大蛋餃
想不出吃什麼的時候，媽媽做的大蛋餃總是能夠撫慰轆轆飢腸。出門在外，媽媽不在身邊的日子就會更加想念。用料雞蛋4個豬肉糜200克鹽少許料酒1勺生抽3勺蠔油1勺茭白2根老抽1勺家傳大蛋餃的做法豬肉糜里加入生抽，料酒，蠔油調...
平底鍋做蛋餃
用料雞蛋1個肉餡半碗澱粉水適量平底鍋做蛋餃的做法一個雞蛋加少許澱粉水可以包出14個蛋餃做完後要蒸熟才能吃，水燒開蒸10分鐘即可。可放冰箱冷凍，跟餃子一樣不用解凍直接蒸着吃。...
純素美食｜鍋貼/煎餃（大豆拉絲蛋白餡）
吃純素之後，對“肉”這個詞比較敏感，仿葷食品也是謹慎購買，因而對俗稱“素肉”的大豆拉絲蛋白也有一定“偏見”。（我的問題，它沒錯😂）如果不是爲了找“肉”的替代品，滿足意念上“吃肉”的慾望，單純享用大豆拉絲蛋白獨特的口感...
大蝦抱蛋煎餃
這道大蝦抱蛋煎餃味道很不錯，你也試試！用料豬肉餡100克餃子皮10張雞蛋2個蝦10只蔥薑末適量芝麻香油2毫升料酒30毫升生抽30毫升鹽5克白糖5克樑汾五年老陳醋適量大蝦抱蛋煎餃的做法蝦去頭去殼留着尾巴，去掉蝦線。豬肉餡加...
大大煎餃
美味早餐，不油膩，簡單方便。用料速凍水餃水大大煎餃的做法很方便的速凍水餃。電餅鐺下少量油，放入速凍水餃。然後加入少量水，蓋過餃子三分之一。不油膩的煎餃就出來啦，快動手吧。😜😜😜...
全麥韭黃蝦仁炒蛋水餃/鍋貼
全麥才符合健康的麪食麼麼噠～夜裏食神蒞臨，竟然夢見了韭菜盒子和鍋貼，流着哈嗒子可憐兮兮滴醒了……NBA總決賽庫裏小哥越看越餓，索性邊看邊搗騰起來。brunch之後開始了我的全麥鍋貼水餃首秀，第一次從和麪開始全程DIY，滿滿滴...
【蛋炒飯（面）】超簡單大鍋燴
豪華版蛋炒飯🍳建議大家囤青豆。剝開冷凍儲存一週（實測），焯水冷凍可儲存半年（據說可以儲存半年，沒實驗過）。青豆富含維A、不飽和脂肪酸、抗氧化成分等，可延緩衰老，消炎，廣譜抗菌等用料米飯1碗雞蛋1個青豆適量新鮮玉米粒適量雙...
豬肉大蔥煎餃（電壓力鍋）
這個做起來比較快，而且很好吃。用料豬肉餡適量餃子皮適量大蔥適量色拉油，鹽，香油適量豬肉大蔥煎餃（電壓力鍋）的做法大蔥洗乾淨，切段放入絞肉機打碎。打碎後。放入豬肉餡，肥的要多點才香，再加入油鹽等調料，根據自己喜好就好。拌...
大蝦抱蛋餃
不饞算我輸，裏面有一整隻蝦，底部煎得脆脆的，一咬一口汁水哦~用料蝦10只豬肉糜250克料酒1勺生抽1勺鹽少許餃子皮1張糖少許雞蛋1只食用油適量蔥花少許大蝦抱蛋餃的做法基圍蝦，去頭去殼，留蝦尾，開背去蝦線，備用。肉糜中加入料酒...
蛋餃(電炒鍋/電磁爐)
“發財餃、元寶餃”喜慶吉祥又美味，是過年等節假日或宴客的必選美食。👉多做些蛋餃的半生胚子，冷凍儲存，無需解凍，底下墊白菜，直接沸水蒸12−15分鐘左右，平時可直接用來當早餐餃子、煮米線、煮砂鍋、下火鍋、燒湯3分鐘左右...
法格鍋蛋餃
用勺子做蛋餃沒成功，於是改用法格鍋的六圓盤，感覺容易多了用料雞蛋4個玉米粒肉餡法格鍋蛋餃的做法肉餡不需要很多，用了三、四塊錢的樣子，放一點香油、雞精、蠔油玉米粒攪勻法格鍋用六圓盤，調到煎蛋檔加熱，用勺子舀蛋液鋪滿...
砂鍋蛋餃
用料雞蛋5個鹽適量瘦肉300克香菇10朵耗油1勺生粉適量醬油1勺芹菜1根青椒1個砂鍋蛋餃的做法1、瘦肉和泡發好的香菇剁碎，加入油，1勺耗油，1勺醬油，少許鹽和生粉，攪拌均勻。2、雞蛋放入少許鹽，攪拌均勻。鍋中熱油，放入蛋液後加入...
平底鍋蛋餃
火鍋必備用料雞蛋3個肉末100g鹽2g油2g澱粉3勺水2勺榨菜適量麻油2g平底鍋蛋餃的做法準備材料1/剁好肉糜，並加入榨菜，麻油，食用油，水，順時針攪拌，如果不夠鹹可以加點鹽或者生抽，我是另外加了生抽2/雞蛋加一點鹽打散備用澱粉水...
回鍋大蔥炒蛋
冰箱菜告罄時方便美味的應急快手菜用料雞蛋大蔥鹽生抽老抽糖油鹽回鍋大蔥炒蛋的做法雞蛋打碎得蛋液，加少許水，攪拌大蔥取蔥白，斜刀切細長條鍋內入油，中火倒蛋液，翻炒，至熟，盛出鍋內入油，熱，加蔥白翻炒，微軟時入炒熟的雞蛋加鹽，糖...
大號蛋餃
【自用菜譜】尋尋覓覓沒買到可以做蛋餃的勺兒，但是又挺想做點兒年味，剛巧家裏的平底鍋🍳要換新了，Costco逛到一套三個的不粘鍋，8”,10”,12”，三個一共27.99刀加稅，摺合200塊人民幣😁於是果斷拿下。最小號8寸的做一人份的蛋...