怡s【阿多博醋滷雞Chicken Adobo】輕鬆get一道菲律賓國菜
Adobo在菲律賓的地位有點像紅燒肉在中國的地位，家家戶戶都會做，世世代代相傳的傳統美味。絕對家常，但又絕對讓人朝思暮想。雖說是菲律賓正牌國菜，做起來卻非常簡單，也不需要非常複雜的調料，門檻比很多世界名菜都低，在家DIY沒...
糖醋茄子拌飯 - 美博
av95422361用料茄子玉米澱粉生抽老抽蠔油醋糖小蔥糖醋茄子拌飯-美博的做法蔥切丁茄子去皮，切滾刀塊，裹上玉米澱粉調醬汁：生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、醋2勺、糖1勺、玉米澱粉1勺、清水半碗。國內熱油下入茄子，煎至表面金...
醋溜辣白菜 轉自微博
用料白菜半個蒜頭半個小紅椒4-5個糖適量鹽適量生抽適量醋適量醋溜辣白菜轉自微博的做法全程不加水白菜洗乾淨大蒜和小米椒切碎起鍋熱油放入辣椒和大蒜爆香先炒白菜梗至透明放入白菜葉加入適量鹽糖生抽醋炒至白菜變軟...
菲律賓國菜阿多博滷雞—From 盈盈小築
用料雞腿和雞翅1-1.5lb蒜瓣4-5瓣香葉2-3片食用油1tbsp水1cup醬油4tbsp白醋/黑醋2tbsp甜醬油（也可用2tsp的老抽和1tsp的紅糖代替）1tbsp黑胡椒粉2tsp菲律賓國菜阿多博滷雞—From盈盈小築的做法雞肉加入蒜瓣（拍扁），醬油和香葉...
芝麻多多~~姜醋蛋
在我們這邊坐月子必須吃薑醋蛋，它的養人只要坐過月子的都知道，月子裏的媽媽們會被養得面板白裏透紅，氣色好得那個美啊!那個細膩呀!!生薑、雞蛋、豬肉、芝麻、墨魚乾是我們這邊姜醋蛋的原料，今天剛好家裏什麼海鮮乾貨都沒...
博多牛腸鍋
牛腸沒有豬大腸的騷味，有股牛油香，喜歡吃胸口撈的應該會喜歡！這個是福岡特色用料牛大腸250g牛骨1000g味增兩勺韭菜150g捲心菜半顆老豆腐辣椒粉芝麻清酒勺白蘿蔔大蒜6瓣博多牛腸鍋的做法大部分用魚湯，我改成牛骨比較方便，燉...
博多天婦羅，多樣性的炸物
一次吃壽司的時候，發現的炸物，多樣性與創新。用料豬肉丁150g鮮冬菇10只馬蹄丁50g秋葵10只番薯200g炸粉半包約100g雞蛋漿半個生粉60g花生油用於炸物鹽少許糖少許胡椒粉鮮磨的少許醬油，蠔油少許博多天婦羅，多樣性的炸物的做...
法棍-米博多功能烹飪機
法棍是最傳統的法式麪包，它在國內也很受追捧，不僅美味，而且健康，更有一股法式風情的高貴，代表了一種優雅的生活方式。用料高筋麪粉510g冰水332g（0-4℃）酵母2小勺鹽8g法棍-米博多功能烹飪機的做法將烤箱中放入一個烤盤，放入200...
阿多尼斯 Ardones
來自熊谷裕子白巧克力輕慕斯，百香果奶油，口感清爽輕盈邊長六釐米曲邊三角形慕斯圈4個份（但我覺得大概只能做三個，多一點材料）用料比斯基海綿蛋糕片：蛋白1個蛋黃1個低筋粉30克糖30克百香果奶油：百香果泥20克蛋黃1個蛋白液20克...
糖醋雞胸肉（微博博主寫的菜譜）
用料雞胸肉塊雞蛋個麪粉克番茄醬勺鹽克料酒勺澱粉勺糖克生抽勺白醋滴糖醋雞胸肉（微博博主寫的菜譜）的做法。...
米博（米寶）版：糖醋排骨200725
40分鐘，斤半排骨，無明火烤，不用守竈臺，不用翻鍋鏟，看看電視，再看看米寶慢速轉動、冒着熱氣，拍拍照，發發圈，等着吃，神器啊神器。用量都是跟着程序走的，沒有每步都拍下來。再補。程序是1斤排骨，加量了，不想一步一步自己設定，跟着走，毫...
【自制飲品】咖啡凍博士茶冰博客奶茶阿華田碎
沒有加糖除了阿華田碎用料咖啡凍自制用白涼粉博士茶冰博客阿華田碎【自制飲品】咖啡凍博士茶冰博客奶茶阿華田碎的做法一二小貼士加冰會更贊！...
多情醋肉
生完孩子每天閒的慌，就想起以前吃過的美食，於是今天操刀做了閩南人愛吃的醋肉。用料瘦肉若干克紅薯粉若干克醋若干勺生抽勺薑片鹽克醬油若干勺客家米酒一勺辣椒辣椒蒜蓉白糖克多情醋肉的做法豬肉切片，所有的配料一起醃製...
博士廚房-果阿酸辣豬肉(Pork Vindaloo)
酸辣豬肉是印度西岸果阿（Goa）地區的代表菜品，是17世紀葡萄牙殖民者在復現家鄉食物的過程中，與印度本土烹飪風尚融合而成的新經典。衆多印度香料的雜糅加上辣椒和醋的激烈，讓這道菜充滿了無盡活力。用料食材豬肉青辣椒洋蔥...
養顏阿膠糕-米博
用料阿膠250克去核紅棗250克黃冰糖150克黃酒500克枸杞125克熟黑芝麻250克熟核桃仁250克巴旦木仁125克養顏阿膠糕-米博的做法食材準備主鍋中加入150g冰糖，10秒/10檔粉碎。取出冰糖粉備用加入敲碎成小塊的阿膠，蓋上鍋蓋和...
糖醋排骨（博採衆長）
我是個健忘的人，差不多每次的作品都是無法複製的孤本。這次的糖醋排骨實在是滿意至極，所以決定記下來，以防忘記。這是結合了下廚房中多個菜譜之後我的最終版，主要是結合@圓豬豬和@Labrador兩位老師的經驗，驗證成功，希望也能...
糖醋冬瓜-米博多功能烹飪機
素燒冬瓜也能做出肉香味，不如試試紅燒的法子！用料食用油30g冬瓜350g（去皮切塊）鹽2小勺生抽10g番茄醬35g白砂糖30g水100g蔥白20g（切圈）澱粉水40g（10g澱粉，30g水）糖醋冬瓜-米博多功能烹飪機的做法主鍋中加入食用油和冬瓜，蓋上鍋蓋...
阿膠糕（米博）米寶版
阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。用料東阿阿膠125克黃酒180克去核紅棗125剋核桃125克黑...
【菲律賓阿多博滷雞】Chicken Adobo
好吃到不行--阿多博滷雞（ChickenAdobo），終於知道菲律賓人爲什麼老誇他們這款滷雞了，香濃，軟糯，入口即化的雞肉配上熱騰騰的白米飯，減肥的人請自行繞道而過！用料雞腿/雞翅1-1.5磅蒜瓣4-5瓣桂葉2-3片食油1大勺水1杯醬油4大勺白...
日式博多風內臟火鍋（博多風もつ鍋）
昨天請朋友在家吃火鍋，突然好想吃肥腸，但是日本超市裏豬肥腸並不常見，買了盒牛的解解饞。省了半盒牛腸，做了這道九州福岡的代表菜——博多風內臟鍋。一直以來看不起日本料理，不喜歡外食，堅持自己在家做中餐，但是這個鍋真的顛...
博多一幸舍
搭配高菜紅生薑我喜歡濃湯款可以加一份豚骨肉溫泉蛋好吃用料蛋面博多一幸舍的做法吃現成的煮...
阿多博滷雞 - Chicken Adobo
ChickenAdobo-菲律賓的國菜，香濃，軟糯，入口即化，食用請務必搭配米飯！這是轉自由四位年齡加起來139歲的“小夥伴”創立的美食博客“TheWoksofLife”中的菜式，主打中式料理。博客中同樣記錄了四人的生活和旅行故事。入選“201...
龍博士青汁DIY——多彩湯圓
夏季天氣熱容易沒食慾，而且腸乾的還容易便祕，那麼不如來一碗美味有營養的青汁湯圓，另外還加入了其他幾種營養的材料…用料糯米粉400g龍博士大麥若葉青汁6g南瓜適量紫薯1個紅薯1個西紅柿1個龍博士青汁DIY——多彩湯圓的做...
多彩阿達子
用料木薯粉3千克開水適量胡蘿蔔一根紅心火龍果一個菠菜一小把菠蘿一個冰糖適量多彩阿達子的做法加冰糖打成汁打汁備用打汁備用加水煮開，跟果蔬一起打成汁打汁備用成品加入西米，椰汁。小貼士把果蔬打成汁，燒開，木薯粉先用...
半自制博多一蘭拉麵
墨爾本亞超入手的一蘭拉麵已經超越新加坡coconut咖喱面榮升至我快速拉麪中的勞斯萊斯排行榜No.1🥰溏心蛋和蔥花是需要自己準備的，雞蛋滾水裏煮10min然後過涼水，喜歡的也可以自己調醬汁醃一下～剝好切開就是美美噠流汁糖心...