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有關盾牌的做法步驟和做法圖解
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有關盾牌的做法步驟和做法圖解
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羅馬盾牌---脆香的超好吃小餅乾
09-11
其實比起來曲奇,這個看起來更上檔次,關鍵味道好吃了好多倍,而且沒有太難,是超級好的伴手禮用料餅黃油50克糖粉40克蛋白30克低粉100克杏仁餡麥芽糖20克黃油20克糖粉20克杏仁片20克羅馬盾牌---脆香的超好吃小餅乾的做法黃油...
羅馬盾牌餅乾(紋路清晰)
08-16
這又是一款嘎嘣脆的小餅乾。每一口除了黃油的香味,還有杏仁烤香了的味道。漂亮的花邊,中間是酥香甜脆的餡心,外形就像一塊盾牌。用的是蛋白,也不失爲消耗蛋白的好方法。做好後密封盒裝好,不時就拿塊來吃。都不知道不知不覺...
羅馬盾牌餅乾 輕薄酥脆的餅乾
08-26
用料餅圈部分黃油55g低粉100g蛋清1個糖粉40g糖心部分黃油30g糖粉30g麥芽糖40g杏仁片40g羅馬盾牌餅乾輕薄酥脆的餅乾的做法黃油加低粉,打發至微微發白分次加入蛋清打發均勻再篩入低粉拌勻烤盤內墊上油布,防止粘連裝入裱...
羅馬盾牌餅乾,嘎嘣脆,倍兒香!
03-27
非常喜歡這個羅馬盾牌餅乾咬起來嘎嘣脆,滿口留香!這個配方的用量大約可以做半斤成品。用料外圈用料無鹽黃油40克糖粉10克純牛奶(常溫)18克鹽0.5克低筋粉66克內餡用料無鹽黃油30克白糖12克鹽0.8克水飴60克生杏仁片70克羅馬...
杏仁☆羅馬盾牌
12-12
羅馬盾牌這款點爲什麼叫羅馬盾牌,看它造型就知道了~標準的象形餅乾,多麼有氣勢的餅乾!超喜歡的!!!用料黃油A(外殼)50克糖A(外殼)60克麪糰10克低筋麪粉適量泡打粉適量香草精適量黃油B(內陷)60克糖B(內陷)60克牛奶適量杏仁片(...
檸檬味羅馬盾牌
03-31
羅馬盾牌餅乾顧名思義就是形狀跟古羅馬的盾牌相似,這款餅乾用黃油製作的餅乾,糖心用了蜂蜜和杏仁片製作而成,創意了口味加了檸檬汁,中和糖心的甜分,酸酸甜甜的口感非常好,下午茶來一份很愜意。用料餅乾低筋麪粉100克黃油50...
羅馬盾牌(玉米油版)
11-01
傑兒的配方很成功分享你們可以用烤箱、電餅檔、平底鍋小仙女們記得交作業哦😁用料餅乾:雞蛋1個(40克左右)玉米油50克(可以換成沒有味道的油)糖30克低粉100克糖心:玉米油20克糖10克麥芽糖30克杏仁片20克(可以換成喜歡吃的堅果...
翻譯菜譜|香香脆脆羅馬盾牌
02-12
翻譯自@-肥豬豬的日常用料黃油100克糖粉130克鹽2克雞蛋清66克低筋麪粉200克細砂糖90克麥芽糖90克黃油80克鹽2克杏仁片100克翻譯菜譜|香香脆脆羅馬盾牌的做法黃油、糖粉和鹽打蛋器攪打均勻雞蛋清分2次加入,攪打均勻再加...
羅馬盾牌曲奇餅乾
12-03
奶香濃郁,嘎嘣脆的羅馬盾牌餅乾,吃一口,滿滿的黃油香,杏仁香,加上酥脆香甜的糖片,真是回味無窮!肺炎肆虐的時候,不能出門,自己動手做點甜點,可以緩解焦慮,也可解解饞哦。用料餅乾部分低筋麪粉75克糖粉30克蛋清(常溫)1個黃油50克杏...
私房爆款/羅馬盾牌🛡️嘎嘣脆的小餅乾/零食
04-19
非常簡單沒有難度的一款小餅乾,適合烘焙小白,私房開店必備的小餅乾,量產快,爆款單品,一口一個,咬一口嘎嘣脆,非常好吃~比曲奇餅乾好做,好吃,微甜又不齁~🎁送人,伴手禮,新年小餅乾~~配方做多少不固定,因爲太隨意了,擠的餅乾圈大小和粗細...
嘎嘣脆的羅馬盾牌餅乾
11-24
你們要的羅馬盾牌餅乾教程更新啦!嘎嘣脆,酥掉渣,比曲奇好吃n倍^O^期待大家交作業哦原料採購連結推薦給大家用料餅乾部分原材料安佳黃油50克糖粉40克新良低筋麪粉100克全蛋1個糖心部分原材料安佳黃油20克糖粉20克水怡30g...
【UKOEO高比克風爐】羅馬盾牌餅乾
02-25
用料黃油75克低筋麪粉150克糖60克蛋白55克鹽1.5克糖心餡料:黃油50克糖粉40克麥芽糖50克杏仁片50克【UKOEO高比克風爐】羅馬盾牌餅乾的做法1、準備好餅乾配料,黃油室溫軟化2、軟化好的黃油加糖粉、鹽低速打散3、蛋清少量...
羅馬盾牌(杏仁脆)
04-27
酥酥脆脆的杏仁脆,咬一口滿口香,超級適合小朋友或者日常小零食。這不是原創,借鑑的下廚房裏的方子。有些注意事項都在小貼士裏,仔細看一下。用料餅乾配料黃油50g蛋白35g砂糖40g低粉100g糖心配方黃油25g砂糖25g麥芽糖40g扁...
韓國Nebokgom焦糖奶油杏仁脆曲奇(羅馬盾牌)
03-31
搬自油管,韓國Nebokgom甜品店的方子,記錄一下方便自己檢視用料butter黃油200克softflour低筋麪粉220克almondflour杏仁粉60克sugarpowder糖粉70克salt鹽1克almondslice杏仁片180g克freshcream淡奶油90克sugar白砂糖90克...
超級好吃的羅馬盾牌餅乾
01-25
這款餅乾很適合悠閒的下午茶,酥脆的口感,熱量也比曲奇餅乾低很多,杏仁和麥芽糖的結合真是一級棒!再打一杯茶或泡一杯奶,很滿足!用料餅乾部分:低粉200克黃油100克超細砂糖(或糖分)70克全蛋2個(選50克左右蛋)糖心部分:黃油40克麥芽...
羅馬盾牌(經典曲奇)
04-17
用料黃油350克低筋麪粉600克糖粉200克雞蛋200克糖(做普通曲奇不用)120克麥芽糖(做普通曲奇不用80克杏仁片(做普通曲奇不用100克羅馬盾牌(經典曲奇)的做法準備好原料黃油融化一丟丟,打發加入糖粉,打接着打,至糖粉與黃油完全融合...
超好吃的羅馬盾牌
05-12
之所以叫它羅馬盾牌,可能和盾牌很像的緣故吧。😂用料黃油45克細砂糖35克低筋粉50克麥芽糖25克蛋清15克杏仁片25克超好吃的羅馬盾牌的做法所有材料稱重準備好。先把用做餅圈的黃油(25克)打發,然後加入用做餅圈的細砂糖(25克...
羅馬盾牌
04-14
漂亮的甜品總能自愈心情用料曲奇部分黃油55克糖粉55克全蛋液35克低粉110克餡料黃油20克糖粉15克麥芽糖15克杏仁15克羅馬盾牌的做法黃油軟化加入糖粉一起打發,打發的黃油變色,刮刀翻拌無阻力,提起刮刀有尖角,這樣黃油就打...
牛氣沖天盾牌曲奇
10-09
用料曲奇糊(原味/可可味)黃油50糖30淡奶油25低粉62.5杏仁粉10鹽0.5焦糖杏仁黃油15鹽0.5杏仁碎12糖6轉化糖漿18牛氣沖天盾牌曲奇的做法曲奇糊:1.軟化黃油,加入糖打發;2.蛋清分2次加入,繼續打發;(會出現渣渣的情況,別怕...
牛氣沖天曲奇盾牌
10-06
牛年到,來一款牛牛造型的曲奇餅乾,過年的時候送給親朋好友吧!大家制作之前先仔細看一遍哦!此款曲奇是脆的,如果喜歡酥的把蛋清換成蛋黃。1、轉化糖漿就是做月餅的那種,如果沒有用水飴。(我是因爲家裏沒有水飴了才用的轉化糖...
極簡版羅馬盾牌:不用打發黃油無需扁桃仁片麥芽糖(附糯米船製作)——餅乾糖果系列(二十一)
12-25
配方量大約能做30片。用料餅乾圈:麪粉(高中低筋都可以,筋度越低口感越疏鬆)60克黃油40克糖粉或綿白糖15克全蛋液15克餡心:黃油20克綿白糖35克清水6克燕麥片(傳統做法是用20克扁桃仁片。如果做糯米船,只需將堅果用量翻倍爲40...
【愛上易小焙從“羅馬盾牌餅乾”---開始】
09-11
好吃到爆用料餅乾配料如下可發酵黃油50g糖粉40g蛋糕粉100g蛋白一個糖心配料如下黃油20g糖粉10g麥芽糖30g杏仁片20g【愛上易小焙從“羅馬盾牌餅乾”---開始】的做法大集合黃油融化加糖粉打發,蛋白分三次加進去每次打發...
韓國私房店的招牌!盾牌曲奇
04-07
大家有沒有和我一樣,吃餅乾就愛吃曲奇餅乾的呢!最近發現了一款超炫酷造型的小曲奇~它的外圈口味偏甜與不甜的內餡搭配起來剛好將甜脆的杏仁糖和香酥的空心曲奇結合在一起,就是這款高顏值,又美味的盾牌曲奇了。原味和抹茶...
咬一口嘎嘣脆的羅馬盾牌曲奇
03-12
盾牌曲奇的全稱叫羅馬盾牌曲奇,它因外形像古羅馬時期戰士使用的盾牌而得名。然而它的口感並不像盾牌一樣堅硬,它其實是很酥脆的,一咬就碎那種。這是一款曲奇餅乾與焦糖的完美組合,深受廣大吃貨朋友的喜歡。從外形上看,盾牌...
羅馬盾牌🛡️
02-10
用料黃油50克雞蛋1個低粉100糖粉40g糖心配料黃油20g麥芽糖30g杏仁片20克羅馬盾牌🛡️的做法軟化好的黃油加入糖粉打發打發好的狀態一個雞蛋🥚分兩次倒入,每次加入蛋液都要充分攪勻篩入低粉在油布上一個一個擠出小圈圈糖...
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