剁椒白切雞
用料雞全腿3只剁椒3勺姜5片蒜5瓣蔥3根八角3個料酒3勺香葉3片食用油少許鹽少許剁椒白切雞的做法雞腿洗乾淨，冷水下鍋加入八角，薑片，蔥段，料酒，香葉蔥，姜，切末雞腿燒開水後開始算十五分鐘後取出，香料和水都不要待涼後骨肉分離油...
剁椒芽白/剁椒炒大白菜
芽白就是大白菜的嫩心。剁椒芽白是一道很著名也很家常的湘菜。炒蔬菜放剁椒，這可能是弗蘭人的專利吧！同樣的辦法還可以炒紅菜薹、白菜薹等比較耐火的蔬菜。用料大白菜心1個剁椒1—2勺香蔥2根剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做...
剁椒雞珍
雞胗中醫叫雞內金，是雞胗火焙乾研碎後的成品，具有健脾消食功能。愛人最近工作辛苦，瘦了一些，因爲壓力大沒有食慾，剁椒雞胗最下飯，營養成分豐富用料剁椒6只雞胗250克蒜10瓣料酒1大勺鹽2克生抽1勺剁椒雞珍的做法涼水下鍋，把雞...
剁椒芽白
用料芽白剁椒勺豬油雞精剁椒芽白的做法一大勺剁椒不要放鹽...
剁椒白菜
剁椒白菜是一道家常菜品，材料爲大白菜和剁椒醬，湘西口味，老少皆宜，製作簡單，味道可口，深受喜愛。用料油25克豬油15克剁椒40克大白菜350克，切塊鹽3克剁椒白菜的做法安裝攪拌鉤，將油、豬油和剁椒放入主鍋，以2分/120度/速度L爆香...
剁椒魯白
用料剁椒勺魯白剁椒魯白的做法熱鍋熱油，放辣椒爆香，下魯白翻炒，炒到稍微變小了放生抽（從鍋邊放），再翻炒，炒到差不多熟了就放鹽，攪拌一下出鍋...
剁椒蒸白魚
白魚，素有“長江名魚”之美譽，肉質細嫩，味道鮮美。蒸食最能保證原汁原味。用料白魚2條剁椒1勺料酒1勺鹽適量姜2片蒜2瓣大蔥段適量剁椒蒸白魚的做法白魚去鱗去內臟，沖洗乾淨後瀝乾。少量鹽均勻抹在魚身兩面，1勺剁椒均勻覆蓋...
剁椒燒白菜
用料白菜一個剁椒5勺生薑2片蔥2根耗油一匙雞精2勺芝麻油適量剁椒燒白菜的做法蠔油，生薑，白砂糖，雞精放碗內調勻成味汁，剁椒中加入芝麻油拌勻。蔥薑蒜切碎。白菜心切去根部，一葉葉撕開，鍋內燒開水直至白菜變軟。弄好的白菜取...
剁椒白鯧魚
用料魚3條姜1小顆蒜5瓣鹽適量雞精適量醬油3湯勺耗油1湯勺青紅椒各1條剁椒白鯧魚的做法青紅椒，蒜，姜燉碎下鍋爆香加入鹽，雞精，醬油，耗油炒均關火魚洗好擺盤，淋上醬料上鍋蒸20分鐘蒸熟的樣子。很下飯喔...
剁椒雞
一直都是頓雞吃，今天做了這個剁椒雞，用這個湯泡飯，真下飯。用料剁椒適量姜3片生抽3勺料酒2勺澱粉1勺金針菇一個蠔油3勺蔥適量雞半隻大蒜6瓣鹽適量剁椒雞的做法雞肉選擇嫩一點的雞，黃油雞和三黃雞都挺嫩的，越新鮮越好吃。雞...
剁椒雞翅
小辣贏大鮮，不就剁椒蒸雞翅嘛~用料雞翅8個剁椒30克薑末5克蒜末15克小蔥2根料酒15克蒸魚豉油15克鹽2克糖5克剁椒雞翅的做法雞翅兩面各劃2個刀口，涼水下鍋，加入1大勺料酒，開大火煮出浮沫後撈出備用。準備一個小碗，加入1大勺...
剁椒白豆腐
小時候很愛吃豆腐，但又覺得沒啥味道，奶奶就會放剁椒到白豆腐裏，加點蔥花好看又好吃！用料剁椒勺豆腐塊蔥花克鹽克生抽剁椒白豆腐的做法將豆腐切成小片，鍋中加油少量，同時放入一點點鹽，讓油將鹽融化將豆腐放入鍋中開始煎（注意用...
剁椒蒸白菜
用料雲南大白菜一顆剁椒適量油、高湯精各少許蒜蓉適量剁椒蒸白菜的做法步驟:1，白菜洗淨，將每片葉子撕下步驟:2，炒鍋倒入清水煮沸，倒入少許油在沸水裏，下白菜，待白菜煮軟後撈出控掉多餘水分，將每片葉子擺入盤中步驟:3，取出一個...
剁椒雞蛋
用料雞蛋4個青辣椒1只豆豉剁椒醬2勺蠔油1/2勺白胡椒粉1/4勺料酒1/2勺醋1/5勺青蒜1根蔥薑末適量剁椒雞蛋的做法雞蛋加料酒，蠔油，白胡椒粉，醋攪拌均勻青椒剁碎豆豉剁椒醬（剁椒醬）青蒜切碎鍋內油熱先放剁椒醬爆出香味，下入蔥姜...
剁椒雞丁
鮮嫩的雞肉配上爽辣鹹香的剁椒，便已經相當美味。每次在家裏有做好的米飯時，將剁椒汁澆在米飯上，再拿勺子盛幾塊雞丁送着飯吃，快哉快哉！用料雞大腿1個剁椒3湯匙姜1塊蒜3瓣雞蛋1個料酒1/2湯匙生抽1湯匙蠔油1/2湯匙澱粉1/2湯...
剁椒白菜絲
冬天我們家總會有一兩棵大白菜在陽臺上放着慢慢吃，這個剁椒白菜絲就是我常常用來應急的快手便當菜。家裏沒菜或是時間緊張的時候，就扒兩片白菜邦子沖洗切絲下鍋，幾分鐘內一氣呵成。用料大白菜剁椒剁椒白菜絲的做法大白菜...
白切雞
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料三黃雞1只小蔥2根生薑2片鹽8g蘸料薑末20g洋蔥末10g熱油8g生抽15g蒸魚豉油10g飲用水20g白切雞的做法鍋內燒水，放入兩片姜、一個蔥結，一勺鹽，燒開後，把洗乾淨後的雞放入鍋中再拿起...
剁椒芽白
用料記錄之用剁椒芽白的做法記錄之用記錄之用記錄之用...
椒麻白切雞
用料清遠雞1只薑末少許蔥白末少許香菜末少許青椒丁1根紅米椒丁1根鮮花椒少許花生油適量生抽2勺鹽、糖適量香麻油適量冰塊一袋椒麻白切雞的做法1、鍋裏水燒開，放入雞煮一分鐘，關火，燜10分鐘，開蓋翻另一面，開火煮一分鐘，再燜1...
剁椒白雪菇
用料蘿蔔乾蒜蓉剁椒花椒油鹽白雪菇剁椒白雪菇的做法超市裏買的現成的蘿蔔乾剁椒。少許油爆香花椒，然後將花椒取出。放入和剁椒等比例的蒜蓉爆香，然後倒入剁椒炒出香味。加適量鹽倒入洗乾淨的白雪菇翻炒攪拌均用。放入容...
剁椒大白菜
用料大白菜10片食用油適量大蒜3瓣生抽1勺剁椒1勺澱粉少許剁椒大白菜的做法大白菜洗淨，斜切小段。蒜切末。生抽、剁椒、水澱粉拌勻調汁。熱鍋入油，油5層熱，入蒜末炒香，放大白菜大火炒軟，加入調汁炒勻出鍋。小貼士不用放鹽，生...
鮮嫩【白切雞】
白切的做法很好的保留了雞肉的鮮嫩，搭配蘸醬，好吃！本菜餚爲FC1內置智能菜餚，路徑：肉類-雞肉類-白切雞，跟隨智能菜譜，輕鬆享受美味！關注《碗裏碗外》微信公衆號，可獲取更多菜譜內容和活動哦！用料三黃雞1只（宰殺開膛洗淨）薑片80g小...
剁椒蒸白蛤
這幾天天氣乾燥,吃飯沒什麼胃口,想起還有一小瓶剁椒,拿來蒸白蛤,鮮美開胃.鮮紅的剁辣椒配上白蛤,經過蒸制,白蛤張開嘴,好似一朵朵盛開的小花.用料白蛤一斤酒生薑鹽剁椒剁椒蒸白蛤的做法白蛤洗淨用料酒,生薑,少量的鹽,...
快手蒸白切雞（僞白切雞）
對於單身的或一家兩三口的人來說，如果自己買一隻雞來弄白切雞，顯得太隆重，而且很費工夫。這個僞白切雞是我最忙的時候，爲了省時間，想出來的菜譜。不用殺雞，不用斬雞，直接買半隻或者一隻斬件的雞回來製作就OK.整個過程一般不...
剁椒小白菜
一直喜歡小白菜清爽的口感，但是老公喜歡吃肉，還喜歡吃辣，爲了他的健康研究出了這道菜。用料小白菜剁椒蔥食用油剁椒小白菜的做法將洗乾淨的小白菜控幹水分蔥，適量油鍋燒熱放入蔥花熗鍋放入切好的小白菜待炒出部分水分，小白...