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有關鱈魚真鱈日式火鍋的做法步驟和做法圖解
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有關鱈魚真鱈日式火鍋的做法步驟和做法圖解
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鱈魚(真鱈)日式火鍋
05-30
食彩之國真鱈篇的菜譜。是東京築地市場一家有名魚🐠料理店的菜譜。冬天是真鱈產卵季節,魚腹部會鼓鼓,超好吃。搬運工順便找了一張區分鱈魚種類的圖在下面。用料豆腐塊蘑菇個茼蒿把味淋勺太平洋真鱈鹽昆布鱈魚(真鱈)日式...
幹鍋香辣魚頭(阿拉斯加真鱈魚)
05-06
想要體驗正宗四川風味魚頭,又能兼顧馳名久遠之真鱈鮮嫩甜美,這道菜可謂川味至尊,鮮香麻辣爽夫比過癮,萬千滋味皆自此開始!用料阿拉斯加真鱈魚頭半個蓮藕400g郫縣豆瓣醬40g幹辣椒30g蔥段30g薑片30g蒜頭50g糖15g生抽15ml生粉...
火腿蒸鱈魚
01-17
火腿蒸鱈魚,我這次用的方火腿,也用過午餐肉,都很好。火腿吸收了魚肉的鮮美,有人表示火腿比魚肉更好吃。用料方火腿(或午餐肉)鱈魚蔥、姜、料酒鹽、蒸魚豉油、白胡椒粉乾紅辣椒火腿蒸鱈魚的做法首先是蒸烤箱的準備工作。把水...
鱈魚鍋
09-02
甜辣口味兒,本想明天帶着作爲午飯,後來就沒有明天了,被爺三個給當夜宵吃了.用料鱈魚1條洋蔥半個鹽3克辣椒1個小米椒1個冰糖10克醬油1勺蔥段隨意大蒜4瓣韓式辣醬3勺鱈魚鍋的做法魚先用熱水焯一下.油鍋下入圓蔥,大蔥,辣椒,大...
日式燉鱈魚
12-20
超市賣的鱈魚塊又大又好看買來給女朋友燉一個忘了拍照,我儘量把步驟說得仔細一點!用料鱈魚三塊豆腐一塊姜3片日式燉鱈魚的做法鱈魚塊解凍,放到開水裏過30秒過了開水的鱈魚放到自來水下邊沖洗邊把黑黑的皮搓一搓鍋裏放2:1...
西式銀鱈魚
01-03
用料鱈魚2塊檸檬汁幾滴就好黃油200克鹽38克胡椒粉30克芝士醬若干西式銀鱈魚的做法1.鱈魚塊用胡椒粉,鹽,少許生抽醃製15分鐘2.烤盤刷黃油,鱈魚180度烤20-25分鐘3.拿出來撒點胡椒粉,芝士醬裝盤,完成✅...
幹鍋狹鱈魚
05-27
偶然買了狹鱈魚,不是很熟悉其性質,嘗試過香煎,香烤,還可以。肉質相對較粗,有些魚特有的味道,因爲沒刺,價格相對便宜,所以嘗試做味道重一些的菜,受廚友啓發,做了幹鍋。並改變幹鍋多油,油炸等不健康的做法,既好吃又健康。用料主材:冰...
日式烤鱈魚
11-10
純正日式烤鱈魚,是美國好多日式料理店裏的招牌菜。用料鱈魚2磅清酒四分之一杯味淋四分之一杯白味噌四大勺白糖三大勺油適量日式烤鱈魚的做法奶鍋中倒入四分之一杯清酒和味淋,大火加熱至沸騰,沸騰後繼續大火加熱20秒,讓酒...
鱈魚火鍋
03-10
天兒冷想吃鍋子新買的鑄鐵鍋還沒到只能拿這個小雪平鍋煮了一開始以爲煮不下用的大鍋結果這個鍋剛好煮兩人份我又倒回來了……味道鮮美營養豐富食材可隨意搭配用料鱈魚2塊海帶頭1葉鮮蘑2朵豆皮1/3張油麥菜1棵粉絲1把黃...
韓式烤鱈魚
05-11
用料鱈魚一條白糖1勺一品鮮醬油2勺番茄醬1勺水少許料酒少許蔥1根姜3片蒜5瓣韓式辣醬1大勺孜然依自己口味添加芝麻依自己口味添加辣椒粉依自己口味添加韓式烤鱈魚的做法先將鱈魚洗乾淨...並用蔥薑蒜料酒將魚醃製2個小...
日式糖醋鱈魚(譯)
01-13
學日語總是沒有動力,於是計劃慢慢翻譯日文菜譜,既可以分享又可以給自己點動力。原書出處和原文附於最後,完全個人行爲、非盈利目的,但願不算侵權……用量爲2人份(主菜)下面用量裏,1茶匙是5ml(毫升),1湯匙是15ml(毫升)按書裏的推薦...
日式炸鱈魚
05-21
鱈魚我總是煎着吃,偶爾魚肉會柴,吃不出鱈魚的嫩滑!今天炸一下,鱈魚醃製片刻,裹着麪包糠入油,變色即可,搭配泰式甜辣醬,滿口的風情!用料鱈魚排4塊雞蛋1個料酒1勺海鹽適量黑胡椒碎適量香草碎適量檸檬汁適量個麪包糠適量剋日式炸...
炒真鱈魚丁
11-26
爲什麼很多人買銀鱈魚呢,因爲銀鱈魚的口感相對真鱈魚要嫩很多,但是他的汞含量跟脂肪比例都不太適合寶寶,真鱈魚的特點就是脂肪含量低,蛋白質含量高,低汞。真鱈魚比銀鱈魚的含汞量低很多,更適合寶寶吃,但是因爲真鱈魚的脂肪含...
真鱈魚蝴蝶面
04-08
用料蝴蝶面1包真鱈魚1塊青菜適量雞蛋1個植物調和油適量香菇粉適量真鱈魚蝴蝶面的做法準備食材...
清蒸真鱈魚
04-08
真鱈魚低汞高DHA,一週給寶寶安排兩至三次吃魚哦。鱈魚不僅刺少口感好,而且富含“魚油”,其中含有的DHA可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂鬱症、緩解壓力。還有EPA則可以降低血脂血壓粘度、防治關節炎、改...
鮮辣鱈魚鍋
12-18
用料鱈魚北豆腐黃豆芽萵筍青辣椒青、紅辣椒紅辣椒西洋菜韓式辣醬雞粉鮮辣鱈魚鍋的做法鱈魚解凍洗淨,用廚房紙吸乾表面水份,用鹽、料酒、胡椒粉和幹澱粉拌勻醃製一下;放入平底鍋中略煎至魚肉收縮北豆腐用鹽開水泡一下;黃豆...
香煎真鱈魚
09-13
外孫女喜肉不喜魚,但對真鱈魚是個例外。鱈魚生長在深海,無污染,全生態,肉質細膩緊實,味道十分鮮美,營養價值極高,只是價格不菲,難得外孫女喜歡,咬咬牙也就買了。看她吃得很開心,我也由衷地笑了。鱈魚製作過程簡單,配料極少,最大程...
鱈魚日式陶板鍋
11-14
看是不是有些眼熟~沒錯兒~就是日式炸豬排專門店家的招牌菜品陶板鍋~大師公的最愛啊~每次去都是隻點它!結果我肯定是很討厭的又讓他忌了一家愛吃的餐廳~自己做的味道比店裏還要好~店裏賣小100的set~在家便宜的嘞~用料簡單又快手...
日式蒸鱈魚
12-14
用料鱈魚2塊鹽2克胡椒少量洋蔥1個水100克料酒1勺醬油1勺芝麻油1勺白芝麻適量大蔥10cm生薑一片日式蒸鱈魚的做法準備食材洋蔥要是個頭太大的話,取3/4個就行。加工食材,洋蔥,姜,蔥都切絲鱈魚那出來兩面撒鹽,醃製15分鐘用廚房...
日式蒸鱈魚
12-12
少油少鹽蒸鱈魚,這種方法做出的鱈魚用的調料少,又快手又好吃,營養豐富,無油健康,老少皆宜。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋:顏派生活用料鱈魚1塊味霸10克柚子醋10毫升菌菇少許大蔥1根洋蔥1根胡蘿蔔絲少許錫箔紙1張50*50cm日式蒸...
韓式鱈魚湯
08-15
本人是朝鮮族很喜歡喝鱈魚湯哈在家裏做的感覺比外面還是要好吃很多嘿嘿用料鱈魚兩條洋蔥四分之一個白蘿蔔小半顆豆腐半小塊海鮮菇一小把黃豆芽一小把蒿子杆一把大蔥一截蒜兩瓣鹽2克(自己調整哈)大喜大牛肉粉2克(自己...
寶寶輔食——鱈魚粉(如何識別真鱈魚)
05-21
鱈魚和銀鱈魚不是同一種魚。銀鱈魚不是魚的學名,和三文魚一樣,是一種商品名。通常會把裸蓋魚和小犬牙南極魚(產量較少)歸爲銀鱈魚。前者屬於鮋形目裸蓋魚科,後者屬於鱸形目南極魚科,所以其實和鱈魚科一點關係也沒有。真正根...
日式鱈魚鍋
06-30
用料豆腐1塊白菜適量鱈魚(鮸魚、海鱸魚均可)1條香菇3朵蟹肉1條金針菇適量日式鱈魚鍋的做法各種蔬菜洗淨切好碼入鍋中魚切薄片,豆腐切塊鍋內倒入水沒過食材,煮沸,加入鹽、白糖、雞精調味蔬菜煮熟,魚片用澱粉抓勻,一片一片鋪入...
韓式鱈魚鍋
05-03
韓式鱈魚鍋疫情這麼久不敢出去吃飯,葉先生想吃西塔的辣魚鍋,動起手來自己做哈哈醬汁:80克番茄醬,80克蠔油,80克黃豆醬,60克蜂蜜,60克韓式辣醬或海鮮醬,30克生抽配菜:素的出水的:小蔥,大蒜,角瓜,青椒,洋蔥,杏鮑菇,胡蘿蔔,白蘿蔔(混合在一...
日系家常菜 之 生薑燒真鱈魚
07-29
日本魚料理的生魚片、壽司還有烤魚大家都很熟悉,其實家常菜裏面,魚也有其他做法,這裏介紹的是日本超市常見的“北海道真鱈(まだら)”,是一種白身魚。需要用到一種日本常用調料“味醂(みりん)”,以下介紹來自Google結果:是一...
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