家常版糯米烤餅。
用料烤餅用料：糯米粉400克冷水350克（根據米粉的溼度調節）醬料：辣醬適量排骨醬適量家常版糯米烤餅。的做法把糯米粉加入冷水，揉成一個團。搓成一個個小團，放入平底鍋中壓平，煎至兩面有點黃，有硬殼。煎好之後，把辣椒和排骨醬混一...
家常版糯米燒賣
用料糯米300克餃子皮40張肉250克香菇10朵生抽2勺老抽2勺蠔油1勺料酒少許鹽適量食用油適量鹹蛋黃10個竹筍乾150克家常版糯米燒賣的做法糯米泡半天，煮成糯米飯。水要適量，否則米飯會稀。泡髮香菇、竹筍，切成小丁備用。將肉...
簡單易做糯米雞家常版
用料糯米2.5斤荷葉4大朵雞半隻冬菇幾朵馬蹄幾個麻油2勺蠔油1勺料酒1勺澱粉1勺鹽適量糖適量雞精適量臘肉或者臘腸200克板栗10顆鹹蛋黃（我忘記買）10顆醬油1勺簡單易做糯米雞家常版的做法材料備齊荷葉浸泡半小時左右馬蹄切...
綠豆蓉糯米飯糰（家常簡易版）
工作原因在桂林待過一段時間，對於路邊那幾塊錢的糯米飯糰印象深刻，與老公提起，他說他老家也做的，然後就教我做了個簡易版的解解饞吧！（11.27第二次蒸，調整）用料①糯米500克②去皮綠豆300克③香腸（偏甜的）4根綠豆蓉糯米飯糰（家常簡...
家常軟糯軟糯的蛋糕🍰（烤箱版）
家庭版蛋糕，我沒有固定的去秤量克數。用料雞蛋2個白糖若干蛋糕粉若干食鹽若干玉米油少量豆奶適量家常軟糯軟糯的蛋糕🍰（烤箱版）的做法將兩個蛋清分離，蛋清的碗儘量做到無水無油，否則不太容易打發。然後蛋清中加入白糖我沒...
家常糯米蒸排骨(豆腐乳版)
軟糯香甜，吃了還想吃～👇配方中是按小的鐵勺放的，最好還是根據自己鹽淡放。用料排骨500g糯米適量拌料：姜蒜末1勺生抽/醬油2勺料酒1勺鹽半勺白糖半勺豆腐乳1-2塊豆腐乳油2−3勺家常糯米蒸排骨(豆腐乳版)的做法1.前一天晚上...
家常小烤餅
用料麪粉300克酵母5克溫水適量薑黃適量食用油適量家常小烤餅的做法1，麪粉300g，加入適量酵母粉，攪拌均勻，注入適量溫水和成團。2，醒面1小時。3，將麪糰擀開，抹油，撒薑黃適量。4，捲起來，切成小段。5，按壓至如圖，電餅鐺抹油，單面烤。6，...
客家糯米餅
是我們從小喜歡吃的美食，逢年過節都做那個美食用料糯米粉3包香菇20朵豬肉一塊紅蘿蔔1根鹽醬油勺蠔油。勺大蒜3只客家糯米餅的做法三包糯米粉倒出來用點冷水，拿碗打出來由五個小圓球把煮開水放糰子下去，煮到飄起來就關火，...
家常版糯米珍珠丸子
想吃丸子又想吃糯米，那麼就來個糯米珍珠肉丸吧用料糯米豬肉筍丁香菇末香蔥生薑料酒雞精鹽生抽少許雞蛋家常版糯米珍珠丸子的做法糯米洗淨浸泡一小時後去水豬肉剁碎➕香蔥➕生薑末➕料酒➕生抽➕雞蛋➕香菇末➕筍丁➕雞...
家常鹹糯米燒賣（餃子皮版）
用料糯米兩小碗餃子皮（買到燒賣皮最好，買不到就餃子皮替代）20張香菇、黑木耳分別4朵三色蔬菜（胡蘿蔔豌豆玉米）適量五花肉250克老抽2勺生抽2勺蠔油2勺鹽1勺糖少許家常鹹糯米燒賣（餃子皮版）的做法準備食材，油肉瘦肉分別剁碎，也可...
家常糯米飯
用料糯米香菇朵肉帶點肥蝦乾芹菜家常糯米飯的做法糯米冷水浸泡2小時以上蒸熟，肉切碎，香菇泡發切碎，蝦乾切碎，芹菜切碎。（切碎都在0.5-1裏面之間，芹菜切再小點）油多點，下豬肉大火炸一會。下香菇翻炒。倒入蝦仁翻炒，加入1碗水，加...
烤糯米餅
其實是參考了那個下午茶烤年糕的方子。。。但是沒有泡打粉就沒放，外加沒有模子，做出來太不像了。。。用料糯米粉雞蛋紅糖烤糯米餅的做法材料攪均捏麪糰。烤盤抹油，麪糰放上去壓成餅。375F，30分鐘。小貼士不知道是我麪糰太...
家常糯米燒賣（餃子皮版）
糯米燒賣因保持着傳統的水準而深受百姓的喜愛！外形通常都以蓮花皺褶收口，從去年開始，我先後做了將近上千只燒賣。但每次都很快被朋友領走，所食者，皆好評，贈美贊！昨晚和同學羣聊結束後，大晚上的我又準備好了食材，以糯米，肉丁，香菇...
家常糯米餅
小時候爸爸做，長大了自己做用料糯米粉500克白糖50克食用油適量家常糯米餅的做法第一步:在吃飯的碗裏放一小碗糯米粉，然後用溫水和麪，和成溼溼的（比普通的麪糰溼些）。第二步：將和好的溼糯米麪團放進蒸鍋裏面蒸5分鐘，然後備用...
家常版迷迭香糯米烤雞
週末家宴，一開始是想做叫花雞的，都做好去小公園偷荷葉的準備，無奈沒看着一片完整的葉子，於是回來自行調整了方子，做出一隻讓大家驚豔且秒光盤的中西合璧烤雞！用料醃料1鹽、八角、花椒克料酒白酒醃料2蜂蜜一大勺，不喜甜可減爲...
客家糯米餅
糯米餅今日小貼士：用料：糯米粉200克，粘米粉100克，鹽2克，開水200-220ML，肉末150克，沙葛50克，竹筍40克，豆乾（香乾）40克，香菇6顆，香蔥一小把，生抽20克，鹽2克，白胡椒粉3克，食用油適量注意事項：和糯米粉的水一定要燙，揉出來的粉團纔有彈性，好整...
家常快手糯米餅早餐餅
早上時間不多的時候，這個快手小餅只需要10分鐘就可以輕鬆享受美味早餐了！食譜中的克重是兩人份的量！用料糯米粉120克雞蛋1個水100克鹽2克糖2克蔥花25克胡蘿蔔碎25克蝦皮10克家常快手糯米餅早餐餅的做法雞蛋打散，加入120克...
家常糯米雞
這個量比較大，因爲分給親戚朋友吃，自己家吃可以減半用料糯米（加了1/3大米）1000克琵琶雞腿8只鹽12克荷葉6大張（對半劈開12張）澱粉2大勺（不鏽鋼湯匙）料酒2勺生抽3勺蠔油3勺香菇10朵（不喜歡的不放）老抽4勺（我家超喜歡醬油色）家常糯米...
香菇糯米燒賣（家常版）
家有愛吃燒賣的小朋友是怎樣一種體驗？每天一睜開眼睛就是早上吃什麼！我一般是提前做好冷凍儲存，早上的時候用蒸鍋加熱一下就好，簡單又省事。用料糯米250克幹香菇7朵木耳3朵玉米粒少許肉餡120克胡蘿蔔半根燒賣皮：麪粉150克...
夏天家常菜客家菜糯米釀苦瓜糯米飯
心心念唸的糯米釀苦瓜用料糯米500克香菇6朵豬肉300克苦瓜2根鹽2勺生粉2勺醬油4勺夏天家常菜客家菜糯米釀苦瓜糯米飯的做法苦瓜切段挖掉裏面的部分，洗淨待用。香菇提前泡好，糯米提前四小時浸泡，浸泡時放入1勺鹽。豬肉剁碎...
家常糯米餈
吃貨二字概括一切。用料糯米粉150克椰蓉適量牛奶適量細砂糖個人口味水果適量餅乾適量花生適量家常糯米餈的做法牛奶、糯米粉、椰蓉、花生、水果、餅乾，需要的食材備好。白砂糖打成糖粉，易溶無顆粒感。也可以直接用白砂...
家常烤餅
用料酵母3克溫水100克白糖5克油5克鹽2.5克麪粉250克家常烤餅的做法1.把水/酵母/糖/油放入鍋中，3分鐘/37°/速度小勺，激活酵母。2.倒入麪粉，30秒/-/速度3-6，調和麪粉。3.揉麪2分鐘。4.放入盆中發酵至兩倍大。5.發酵後，分成6...
快速家常軟糯玉米餅
女兒想吃，突發興起。用料玉米麪6勺牛奶250ml糖1勺雞蛋2個快速家常軟糯玉米餅的做法蛋清加糖打發蛋白加入蛋黃牛奶玉米麪攪拌均勻鍋底抹油，小火煎金黃翻面出鍋趁熱吃...
缸豆糯米餅（家庭版）
用料糯米飯：糯米500克老抽2勺生抽2勺鹽4克雞精1克配料菜：缸豆300克香腸3根香菇15-20朵鹽3克雞精1克餅皮：中筋麪粉500克溫水（80度）300克油50克鹽4克缸豆糯米餅（家庭版）的做法糯米用水泡半小時至一小時左右，手指可掐斷爲宜，將糯...
烤魚家常版
今天做了一道家常版的烤魚。我用的是鯿魚，因爲家人喜歡鯿魚的味道。當然鱸魚草魚也都是極好的。用料鯿魚1條洋蔥1個辣椒4個黃豆芽適量鹽適量花椒適量豆瓣醬2勺生抽2勺料酒3勺蔥2根姜5片蒜9瓣烤魚家常版的做法將魚洗幹...