低糖少鹽全麥麪包
使用的是松下麪包機、新良黑金全麥麪包粉，結合松下麪包機全麥麪包選單和新良黑金全麥麪包粉選單，試驗幾次後總結的配方。用料高筋粉100克全麥粉150克糖10克鹽2克雞蛋1個黃油15克水160克酵母3克芝麻10剋核桃仁25克低糖少...
【少糖少油】低卡姜味莓果合桃全麥麪包
中種+老種做法用料主麪糰：老種38.3克高筋麪粉42克全麥粉18克水37克速發酵母粉1克黑糖10克姜粉2克無鹽黃油5克果乾、合桃碎適量中種：高筋麪粉98克全麥粉42克鹽2克速發低糖酵母粉2克水98克【少糖少油】低卡姜味莓果合桃全...
全手工烤箱麪包（少糖少鹽沒出膜）
少糖少油沒出膜，出來也還行，第一次嘗試覺得還可以嘛！起碼緩解了想吃麪包的饞之前一直很想做麪包，但家裏小不想買麪包機，看了好久其他方都說要和麪到出膜，所以害怕沒有動手。今天下午剛好試做饅頭，家裏還有一袋高筋麪粉放了好...
無添加低糖少鹽軟麪包
自從學了烘焙，便愛上了它用料水125克高筋麪粉250克奶粉15-20克糖30克鹽3克酵母3-5克雞蛋0.5和麪黃油18克雞蛋少許刷麪包表層芝麻少許無添加低糖少鹽軟麪包的做法水、雞蛋、奶粉、高筋麪粉、糖、鹽、酵母依次放入麪包機...
少糖少油亞麻籽全麥麪包
一直嘗試做麪包蛋糕拿過來沒發酵成功過，最近入手了檯面包機，拿到手的前三天每天一個麪包全部失敗了🤔終於在第四天成功發酵了。今天大敢嘗試了全麥的麪包，自己freestyle隨性的加了點亞麻籽，好在沒失敗，發酵還算好，也有所謂...
全麥餅乾（少油少鹽少糖）
此配方比較適合糖尿病人以及健身人士食用，以代糖取代了白砂糖，黃油略少，口感類似蘇打餅乾，很香脆用料全麥麪粉300g甜菊糖粉1tbsp黃油40g肉桂粉3tsp鹽1tsp泡打粉3tsp全麥餅乾（少油少鹽少糖）的做法將所有原料混合後，中間挖槽加...
黑全麥純黑巧麪包（少糖少油）
適合減重減脂期，順便想把家裏的純黑巧消耗掉。本來想跟着別人的方子做，結果一個個狠人，都是0糖0油的，想着自己吃不下，還是來一個少糖的吧。孩子吃可以蘸果醬或是蜂蜜！用料【麪糰】：黑全麥麪粉120克高筋麪粉120克水120毫升雞...
低糖、低鹽、低脂、無添加、健康補鈣全麥吐司麪包
一直想整理的全麥吐司食譜，今天終於新鮮出爐了。這款全麥吐司第一次嘗試時就成功了，所以超級超級適合新手操作。特意加了黑芝麻補鈣，吐司特別適合上班族製作早餐用，當然正在減脂的夥伴也千萬不要錯過這款全麥麪包哦～～用料高...
減脂 少油 少糖 全麥麪包（東菱麪包機）
將將將！最近迷上健身，正好又閒置着麪包機，母上大人不願做啊，沒辦法呢😄不過全麥的真的挺健康的，低脂用料高筋麪粉130克全麥麪粉130克冷水200克奶粉10克橄欖油10克鹽5克酵母3克白砂糖10g堅果碎（自己喜歡的就好50g梅乾（蔓越莓，...
無油少糖全麥消化餅乾【麪包機版】
麪包機也能做的全麥餅乾用料雞蛋1個白砂糖10克全麥麪粉80克低筋麪粉20克小蘇打2克泡打粉1克無油少糖全麥消化餅乾【麪包機版】的做法將全蛋液、糖混合，低筋麪粉、全麥粉、小蘇打、泡打粉混合後篩入，揉成麪糰。擀薄後，用...
低糖少油全麥麪包
真的很喜歡麥香味濃郁的全麥麪包，但是不想用太多糖和油脂，所以做了這款低糖少油的全麥包。不是說有多健康，畢竟一款包了午餐肉一款包了蜜小豆，最喜歡的還是麪包胚，所以做的時候可以不放餡料。用料全麥粉50克高筋麪粉200克...
全麥麪包（少油少糖）百分百全麥，減肥減脂必備
生完孩子體重比孕前上漲了15斤，爲了這15斤我也是努力努力再努力了！研究各種減肥減脂的食物！終於功夫不負有心人！在寶寶8個月的時候體重順利減下來，比孕前還輕2公斤哦用料雞蛋1個水132克橄欖油20克鹽1.5克耐高糖酵母3克全麥...
低糖低油全麥日式鹽麪包
用料高粉110克全麥110克全蛋液40克牛奶130克紅糖10克酵母3克食鹽2克玉米油10克（油可以減至5克）內餡有鹽黃油（如無，用無鹽黃油加2克鹽）18克低糖低油全麥日式鹽麪包的做法1.除玉米油之外的所有材料放麪包機和麪，注意糖鹽酵母...
全麥紫薯麪包低糖少油
說實話吧，市面上賣的各種全麥麪包，全麥紫薯歐包，都說是低脂健康，無糖無油，但是實際的材料又怎麼能知道呢，真正的全麥麪包或者夾餡歐包，如果要做到減脂適合吃，那一定不會很甜，口感略差纔對，如果家裏有條件，那就自己動手做吧！用料黑...
全麥麪包低糖少油版
哥哥愛吃我做的全麥麪包，因爲糖尿病不敢吃太甜的，油太多的麪包，就給他做這款低糖少油的全麥果仁麪包，自己也愛就記下來，方便以後再做。以前剛烤出來的都是硬邦邦的，這次試了用水浴法，還是蠻不錯的，出爐後表面是硬的，裏面軟軟的...
低脂低糖海鹽芝士貝果全麥麪包
紐約人最愛的早餐麪包，低脂低糖貝果麪包，做三明治更加美味健康。今天教大家做一款波蘭種酵頭，揉在面裏，做出來的麪包可保持水分流失緩慢。用料波蘭種高筋麪粉50g水50g耐低糖酵母0.5g主麪糰高筋麪粉190g全麥麪粉50g小麥胚...
少糖少油 | 全麥咖啡豆冰面包
昨天烤蛋糕剩下了四個蛋黃，想來想去還是做了卡仕達醬，於是就有了這個卡仕達餡心的全麥冰面包。因爲太喜歡咖啡啦，所以又是一款從外形到味道都咖啡味濃濃的麪包。如果你也是咖啡愛好者，那就和我一起做起來吧～用料「麪包體」...
低糖少油全麥菠菜芝士鹹麪包
低糖少油的一款鹹口全麥麪包，加入菠菜和芝士丁更增風味。PS：過程圖下次補上。老面的做法可參考廚友＠心香雨的菜譜用料高筋麪粉380g全麥麪粉120g老面60g糖10g酵母4g橄欖油13g鹽10g水340g+10g菠菜葉一大把高熔點芝士丁適量...
全麥燕麥低糖低油麪包
麪包做到一定程度，開始琢磨配方的問題。這個麪包我很滿意。新手預留20克水，我這個290g克水量略大，關鍵看麪粉的吸水性。仁者見仁，智者見智，貢獻不大，做不好也不要亂噴就行。用料高筋麪粉350克即食燕麥25克全麥粉25克乾酵母5...
少糖少油全麥黑麥軟歐包（揉麪機版）
此配方可做兩個巨大的軟歐包。本來是想做硬歐包的，結果做成了軟歐包～但也很好吃，而且是少糖少油版本的，加了全麥和黑麥，算是比較健康的麪包啦，推薦大家嘗試一下^_^用料高筋麪粉（山姆）370克全麥粉（金像牌）80克黑麥粉（野三坡）50克冰...
零失敗低糖少油柏翠麪包機全麥小麪包
家裏囤了很多有機全麥麪粉～一直覺得全麥的麪包做出來味道很一般，但是這個改良的配方嘗試了一下還不錯哦～適合小寶寶們，糖油極少，減肥合適！用料牛奶160克高筋麪粉150克全麥麪粉100克酵母2克糖10克鹽2克黃油15克零失敗低糖少...
少油少糖黑麪全麥核桃麪包
健身減脂期間，誰說不能吃麪包！這是一款香氣十足且幾乎無油無糖的健康麪包！用料中種：水180克全麥麪粉90克高筋麪粉90克酵母2克主麪糰：全麥黑麪90克全麥麪粉90克水20克糖10克鹽2克酵母1克黃油10剋核桃仁適量葡萄乾適量克少油...
全麥鹽麪包
趁週末給新玩具騰出了位置閒不下來立馬烤一盤全麥鹽麪包試機少糖少油吃的就是麪包的麥香🥐用料高筋麪粉200克全麥粉50克牛奶130克水25-30克乾酵母2.5克細砂糖10克鹽5克黃油8克裹入有鹽黃油7塊全麥鹽麪包的做法材料準...
松下麪包機低油鹽糖黑全麥吐司
最近迷上厚吐司三明治，所以做了這款低油鹽糖的黑全麥吐司做爲三明治的主要材料，很適合健身減肥減脂的人羣用料黑全麥粉125克高筋粉125克一個冰雞蛋加冰水160克奶粉20克食用油10克鹽2克白糖15克耐高糖酵母3克松下麪包機...
麪包機 低糖全麥麪包
我是孕期控糖吃的，幹吃沒什麼味道，但是很鬆軟，做三明治很好吃哦，想要直接吃好吃可以多加糖。方子里根據雞蛋大小調整牛奶量，基本牛奶+雞蛋總質量控制在135-140g吧。全麥麪粉用的山姆會員全麥麪粉，高筋麪粉用的紅磨坊，機器是...