料汁自用
1.蔥花、蒜末、薑末、小米椒、辣椒粉置於小碗中2.熱鍋涼油，下八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、蔥段炒香，熱油澆到1上3.加入生抽、耗油、陳醋、白糖、鹽、花椒粉、味精、麻油攪拌均勻用料蠔油勺料汁自用的做法無...
【自用】通用調料
來源於快手面的調料不知道調啥味就選這個有時還會澆在蒸雞蛋、蒸豆腐上我的口味有點奇怪哈哈哈用料生抽2勺香醋1勺香油1勺辣椒油一丟丟花椒油半勺胡椒粉一丟丟小蔥看口味【自用】通用調料的做法調料全和在一起下面吃...
自用料油
用料大蔥大蒜花椒粉辣椒粉白芝麻菜籽油自用料油的做法大蔥切末，大蒜切碎粒，花椒粉、辣椒粉、白芝麻，上述材料均放入碗中；鍋中倒入菜籽油，待油溫至輕微冒煙時關火，等待十秒後，將油衝入碗中，然後將所有材料攪拌均勻即可。...
關東煮（料包版～自用）
用料白蘿蔔魚丸個雞蛋個娃娃菜關東煮（料包版～自用）的做法蘿蔔洗淨切段，每段差不多3cm，削皮，厚削。蘿蔔邊緣倒角（防止煮爛）雞蛋提前煮熟，放置冷水冰鎮清開水下蘿蔔，煮制直到有透明感（差不多15分鐘）雞蛋撥皮，切紋路丸子過水去油，娃娃...
麻薯(自用，僅用料)
用料高筋粉20雞蛋1個(看情況)糖20克油20克木薯澱粉125克牛奶150克鹽2克麻薯(自用，僅用料)的做法就正常做，然後加粉的時候嘞，要攪拌均勻，少量多次加雞蛋，基本上用不完over...
自用油醋汁
自用用料酒醋170克蜂蜜145克黑胡椒16克鹽16克香草精幾滴勺橄欖油97克自用油醋汁的做法自用...
涼拌菜調料之三日式調料（自用）
用料蒜瓣涼拌菜調料之三日式調料（自用）的做法洋蔥一塊，蒜一瓣或兩瓣，糖多點，醋和生抽等量。所有材料用小V打碎，放入冰箱冷藏。可以作爲煎餅的蘸料，也可做生菜沙拉用。...
自制奶油奶酪（不用買檸檬汁不用買奶油，都是家裏一定有的材料）
在墨爾本待的三年半。對奶油以及各種奶酪沒有任何的抵抗力。在西方國家，奶製品是老外的主食，所以各種奶油或者奶酪相比國內來說都是白菜價😂所以閒來沒事的時候就喜歡給室友做輕芝士蛋糕。回國之後，想做給家人朋友吃，發現...
（自用）重香料薑餅
搬運自油管「sasa廚房」用料麪粉3杯肉桂粉3tsp姜粉3tsp肉豆蔻粉1tsp黑胡椒碎1tsp丁香粉1tsp牙買加胡椒粉/多香果粉1tsp鹽1tsp食用小蘇打1tsp大號雞蛋1個軟化黃油170克四分之三杯壓實的黃糖半杯糖蜜三分之二杯（自用）重香...
SamouraÏ醬汁(自用)
法北薯條沾醬😋用料芥末醬一大勺蛋黃一個葵花油200毫升番茄醬一大勺白酒醋一瓶蓋辣椒泥一大勺海鹽適量黑胡椒適量SamouraÏ醬汁(自用)的做法芥末醬和蛋黃混合，用蛋抽攪拌邊倒入葵花油，持續攪拌，狀態接近美乃滋。油加完後...
自用茄汁檸香龍利魚調料
用料龍利魚0.5條番茄膏0.5勺檸檬2片醬油2勺水2勺自用茄汁檸香龍利魚調料的做法番茄膏加醬油加水調勻，擠入2厚片檸檬汁~醃的時候放一點醬汁，加一點料酒，生薑粉和大蒜粉~順便把檸檬蓋在上面~煎魚的時候一面煎好後翻面，撒上...
僅方便自己自用包子餡料
酌情自己加減用料豬肉克350僅方便自己自用包子餡料的做法差不多就行了，最好弄一坨弄熟嚐嚐...
自用 料汁
魚香汁：4勺香醋或米醋，3勺白糖，2勺生抽，2勺清水，1勺幹澱粉，泡椒，蔥薑蒜，豆瓣醬糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋或米醋，5勺清水宮保汁：3勺白糖，3勺香醋或米醋，1勺清水，1勺生抽，1勺幹澱粉，一點食用鹽茄汁：3勺番茄醬，3勺白糖，2勺白醋，2...
自用涼拌汁
用料生抽2勺醋3勺（酌情減少）香油1勺辣椒油1勺糖1勺（酌情減少）蒜末瓣蔥香菜青蒜末自用涼拌汁的做法拌勻...
腸粉料汁（不一定正宗 自用以防忘記）
用料洋蔥1/4個香蔥3根蒜末5瓣香菇2朵生抽3勺蠔油1勺魚露1勺飲用水150克澱粉1勺食用油3勺糖半勺腸粉料汁（不一定正宗自用以防忘記）的做法香菇乾洗淨，提前2小時用水將香菇幹泡發。泡過的水不要丟掉，一會會用到。泡發好後將...
火鍋麻醬底料(自用
兩人份用料麻醬56g韭菜花25g腐乳14g醬油7g蠔油1.75g料酒2.8g胡椒粉0.56g白糖1.7克十三香0.3g火鍋麻醬底料(自用的做法攪拌攪拌...
自創蘸料（吃蝦專用）
用料香醋、醬油自創蘸料（吃蝦專用）的做法一品鮮醬油和香醋打底，芝麻油、花椒油、鮑魚汁都是滴一滴。加蔥段、香菜、乾紅椒段一點點即可...
自家腸粉（用料滿滿）
用料滿滿的特色（廣式結合潮式）腸粉,一起好好吃飯吧！自己做的腸粉，纔是獨一無二的腸粉便利的東西用得越多，樂趣也會逐漸溜走。所以請每一天都用心生活吧！不要因爲麻煩而作罷，儘管花費勞動和時間吧，如此一來你一定可以找到雖小...
辣油料（自己留用）
將涼透的牛肉和牛雜分別用鋒利的刀切成薄片，混合在一起裝盤，淋上拌好的調味汁，撒上香菜葉即可用料花椒2茶匙、10g幹辣椒花椒碎花生碎熟芝麻鹽滷水汁生抽辣油料（自己留用）的做法花椒（2茶匙，10g）放入幹炒鍋中，幹焙出香味，然後略放...
自用果蔬汁
能做1升用料羽衣甘藍80剋薄荷12蘋果1個梨或者獼猴桃1個檸檬半個奶油生菜56克蜂蜜1勺水適量自用果蔬汁的做法打碎喝...
自用玉米汁
用料甜玉米2根水1200ml小米45克自用玉米汁的做法玉米兩根，撥下玉米粒大概380g左右小米約45克加水到破壁機1200ml水位線...
香料用的少的 滷汁
我們這加水做的菜一般叫“燉”，燉肉、燉雞、燉魚、燉菜（湯顏色偏淡）我喜歡顏色深一些的，還是用“滷”好聽，滷肉滷菜（水分少的）都可用（湯顏色偏重）方子比之前（甜辣）做的改了一下，辣口更好吃了(味道像熟食店裏賣的辣鴨脖，可是買不到...
「自用」蛋黃酥配料表
每次做蛋黃酥都要翻各種方子咔咔算需要多少料累了所以整理一下用料自用自用只適合我自己（此方爲10個大個的）用料🧡水油皮豬油35克糖20克中筋麪粉110克沸水45克💛油酥低筋麪粉90克豬油45克💚豆沙餡250克💙麻薯糯米粉49克...
涼拌菜調料之一油醋汁（自用）
用料鹽克涼拌菜調料之一油醋汁（自用）的做法橄欖油或其他淡味油兩勺，醬油一勺，蜂蜜或楓糖一勺，果醋一勺，黑胡椒半勺，鹽一點或不放（醬油鹹的話），一起在密封罐裏晃動2、3分鐘，放入冰箱冷藏一段時間。...
自用醬料
可以用來做烤茄子用來點粉味道很好吃用料蒜蓉燒烤料粉雞精粉一點點油燒烤孜然粉醬油鹽糖一點點自用醬料的做法備好材料混在一起試味道吃。...