麻薯紅棗軟歐
用料主麪糰:麪包粉900g蛋糕粉100g黃油200g雞蛋300g砂糖160g鹽20g酵母40g牛奶360g紅棗菠蘿皮:蛋糕粉270g黃油90g紅棗粉60g糖粉144g雞蛋90g內餡:麻薯餡480g紅棗餡240g麻薯紅棗軟歐的做法主麪糰:砂糖、鹽、酵母一起倒入...
麻薯紅薯可可軟歐（70%中種）
分量：4個烘焙：180度中層上下火20分鐘方子來源：烘焙論壇麻薯部分調整了一下，麪糰部分改成中種法。這款包好火，沒吃過首爾的原款，就就按照自己的口味擼次看！！直接法麪糰看這裏：高筋麪粉200克低筋麪粉50克可可粉15克水125克雞蛋1...
紫薯紅豆麻薯軟歐包
第一次嘗試軟歐包，因爲綜合了幾個方子，爲了方便自己下次再做，所以把方子寫了下來，但一開始也沒想寫方子所以沒有拍很多圖片，下次做的時候補上方便大家看！配料和步驟我都寫得儘可能簡單清楚，希望大家一次就成功，真的零失敗巨好...
紅薯軟歐
因多囤了超甜的黃心紅薯，便用來做軟歐麪糰，參照yaya小舍的方子，減糖減油加果乾等反覆調整14次，整理記錄在此。高粉500g糖30g薯泥350g水230g酵母5g鹽4g橄欖油25g.亞麻籽35g葡萄乾80檸檬皮屑30g***紅薯含水量不同水量可增減...
紅絲絨紫薯芋泥紅薯麻薯軟歐
用料麪糰高筋麪粉180克全麥粉70克牛奶120-140克鹽2克雞蛋1個酵母3-4克黃油10克糖15克葡萄乾適量蔓越梅適量餡料紫薯泥（芋泥紅薯）適量麻薯150g乳酪適量紅絲絨紫薯芋泥紅薯麻薯軟歐的做法除黃油外把麪糰其他用料丟麪包機...
青團軟歐（艾草紅豆麻薯鹹蛋黃黃軟歐）
用了浮小笙的法國老面的方子改的的這款青團軟歐。因爲這個方子的麪包體做出來的麪包特別軟韌。記一下方便自己使用。用料麪糰:老面120g高筋260g全麥粉40克糖40克鹽4克黃油20克鮮酵母9克水50克（隨着艾草泥的溼度調整）艾...
【抹茶紅豆麻薯軟歐】
早就想做啦，味道果然名不虛傳哦！用料主麪糰：水120克雞蛋一枚白砂糖35克鹽3克高筋麪粉250克抹茶粉8克乾酵母5克軟化黃油26克夾心餡料糯米粉110克玉米澱粉30克牛奶180克糖20克紅豆沙適量肉鬆適量【抹茶紅豆麻薯軟歐】的做...
麻薯軟歐
這個麻薯軟歐太好吃了！重複做！可以加一切喜歡的餡料，毫無違和感！簡直是最幸福的一款麪包！用料可可麪糰高筋麪粉300克可可粉10克鹽2克酵母3克雞蛋1個糖30克水或者牛奶120～140克黃油25克麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克糖20克水12...
紅薯麻薯紅曲粉軟歐包
有天心血來潮的想玩割包，就自己做了軟歐包～沒有紅絲絨液就用紅曲粉代替了，成品意外的柔軟～(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)用料高筋麪粉220克+30克酵母3克細砂糖30克黃油20克牛奶140克開水40克紅曲粉5克紅薯麻薯紅曲粉軟歐包的做法先...
紅棗軟歐包
適合冬天的低糖麪包。可加入適量全麥粉替換部分高筋麪粉。黃油也可換橄欖油。怡純0卡糖0脂肪但甜度是普通糖的2倍，所以如果用紅糖加倍添加。用料高筋麪粉450克水240克0卡糖12克鹽4克雞蛋1只酵母5克黃油20克紅棗去核剪...
可可紅薯麻薯軟歐包
這種滿滿餡料的麪包一直是我的最愛，可以隨心所欲的想放什麼就放什麼，吃起來滿足感爆棚~特別是麻薯的加入，更是吃起來不想停，一次做4個感覺根本不夠吃~這種麪包當做早餐超級合適，多營養合一又美味！用料麪糰：高筋麪粉200克低筋...
紅糖麻薯軟歐
寒冷的冬天，熱乎乎的來塊紅糖麻薯，還有黑糖珍珠、補鈣奶酪、益智核桃仁，葡萄乾蔓越莓酸酸甜甜，豐富味蕾，哎呀，是不是有點多了？管它呢，好吃是王道。用料鷹牌高粉300克紅糖25克黑糖糖漿15克鮮酵9克冰水210克黃油25克鹽5克法國老...
紫薯肉鬆餡麻糬軟歐，麻薯軟歐
halo我又來整理直播視頻啦~此方出品率爲6個，烘烤溫度：上下火170℃，時間25分鐘————————————————————————完整版請移步“劣狐狐烘焙”淘寶店手淘首頁檢視10/12【麻糬軟歐麪包】直播回放乾貨太多難...
芝麻核桃紅棗軟歐包
這是一款集黑全麥、燕麥、紅棗、核桃、芝麻於一身，及其養生的歐包。當然最關鍵別看它低油、低糖高纖維，卻特別好吃😋別猶豫把家裏這些閒置食材用起來！用料高筋麪粉200克黑全麥粉200克水270克芝麻20克酵母4克糖6克鹽6克黃...
麻薯紅豆軟歐，高顏值小粉嫩軟歐包
吃過的人都超愛的軟歐包，稱它爲“小粉嫩”🌸大家快試試吧😬用料高筋麪包粉250克雞蛋液30g酵母5g細砂糖40克牛奶146g無鹽黃油25克紅曲米粉5克餡料蜜紅豆或豆沙適量麻薯糯米粉100克玉米澱粉30克糖20克牛奶140克黃油10克...
麻薯軟歐包
少油少甜無食品膨化劑等添加劑，健康麪包，這就與普通麪包的差別。用料高筋麪粉260克低筋麪粉40克雞蛋1個45克奶粉15克蝶豆花5克蝶豆花水140克糖30克酵母3克鹽2克黃油20克糯米餡糯米粉100克玉米澱粉30克牛奶185克細砂糖25...
巧克力麻薯紅薯軟歐包
用料高筋e麪粉250克低筋麪粉50克糖30克鹽2克酵母5克淡奶油40克牛奶100-120克雞蛋一個可可粉15克水磨糯米粉120克玉米澱粉20克糖30克牛奶70克黃油10g葡萄乾適量紅薯2條巧克力麻薯紅薯軟歐包的做法把紅薯上鍋蒸15分鐘，用...
軟軟的麻薯紅豆軟歐包
簡單版，不必提前準備酵種，兩次發酵就可以了，讓我們做起來吧。用料高筋麪粉190克全麥粉60克牛奶100-120克雞蛋1個酵母3克綿白糖20克鹽3克黃油16克黑芝麻少許餡料：提前準備好的紅豆、麻薯適量軟軟的麻薯紅豆軟歐包的做法面...
紅薯麻薯紅絲絨軟歐
一接觸軟歐就愛得不要不要的，健康又好吃，顏值又高。一起來做吧！用料燙種高筋粉24克沸水30克麪糰高筋粉110克冰牛奶80克砂糖15克紅曲粉2～4克鹽1克乾酵母1.5克黃油9克餡料紅薯100克紅皮花生20克麻薯餡料玉米粉15克水磨糯米...
三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
紫薯紅棗黑芝麻玉米快手軟歐
在一個上午弟弟喊着想吃玉米後來還剩下了一個想着就做個麪包吧用料紫薯粉紫薯紅棗黑芝麻玉米快手軟歐的做法高粉我不會去量因爲感覺太麻煩都是憑着感覺來揉的麪糰：高粉紫薯粉鹽一點點就夠了糖多一點先把所有的都混合一...
麻薯肉鬆軟歐➕蜜桃麻薯軟歐
很愛吃軟歐包，做了很多次，但是太懶都不想寫菜譜，我的軟歐配方都是來自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml雞蛋A1個黃油A25克酵母A3克糖A15克鹽A1.5克高筋麪粉A230克燕麥A20克玉米澱粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml無味植...
紅糖芝麻肉桂麻薯軟歐
用料高筋麪粉250克全麥粉50克紅糖20克黑芝麻20克肉桂粉10克酵母3克黃油30克鹽3克水180克麻薯餡糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克糖15克紅糖芝麻肉桂麻薯軟歐的做法準備好所有材料。除黃油和芝麻外的所有材料放入料理...
20171108 紅豆麻薯軟歐
方子來自於，麪糰稍微減少了水量，內餡的量實在太足了，收口仔細地捏合了依然爆了出來，最後減少了烘烤的時間和溫度。用料麪糰高筋麪粉200g全麥粉50g糖15g黃油20g雞蛋1個水120ml鹽2.5g酵母3g麻薯糯米粉70g玉米澱粉20g植物油1...
紅棗軟歐
記錄手作過程分享學習筆記有不對或出錯請留言指正感謝每一位無私分享者感恩指導和幫助過我的焙友們【推薦原方:阿嗚511紅棗胚芽軟歐】【推薦一心一意湯種配方】用料高粉220克牛奶95克水15克紅糖10克鹽2克酵母3克椰子...