又香又脆的煎堆，還不趕緊做起來嗎🤭
1.可做出20個約30克大小的煎堆。2.如果麪糰不小心加多了水，就再放點糯米粉補救。因爲麪糰太溼，會軟趴趴，不好成團。也會影響成品的美觀。用料糯米粉300克泡打粉9克白砂糖55克生命之源（冷水）～～～白芝麻～～～又香又脆的煎堆，還不趕緊做...
又麻又辣又酥又脆的香辣花生米
因爲我的家人特別喜歡吃花生米，特別是油炸花生米，超市裏買的花生米，總覺得有些不放心，不知道是用什麼油炸的，所以這段時間我都自己做，雖然有一些麻煩，但是家人說非常好吃用料花生米適量鹽少許油適量花椒適量幹辣椒適量1又麻...
又脆又好吃的平底鍋煎藕盒
用料藕2節蔥1根豬肉300克澱粉4勺鹽12克姜3片雞蛋1個醬油3勺油適量又脆又好吃的平底鍋煎藕盒的做法豬肉洗淨，與蔥姜一起用料理機打碎，或者剁成肉泥。肉餡加味極鮮醬油和鹽調味，醃製10分鐘即可。肉醃製的過程中處理藕片。...
又香又滑又脆又甜的白涼粉
前幾天在下廚房看到廚友做的櫻花玄餅，就被它的顏值深深折服，不管好不好吃，自己也想做一次，買的冰粉粉先到了，櫻花還沒到，那就先做個白涼粉吃，說幹就幹！用料白開水250ml，冰粉粉10g，糖桂花一勺，熟花生米少許，藍莓一盒，甜聖女果10顆。...
煎堆（超級簡單材料又少又好吃）
實在是太想吃了，但是外面賣的太油了而且外面的油不知道用了多久了，覺得不是很健康，所以這次自己就在家裏做了，既簡單又好吃☺️，而且自己做的更放心，如果家裏人不能吃甜的可以做成鹹的哦，這次做了甜的還是空心的，媽媽說下次做鹹...
炸薯片（又香又脆）
團購的土豆快放發芽了，趕緊想辦法……用料土豆1個鹽10克食用油適量炸薯片（又香又脆）的做法土豆去皮切成薄片（儘量薄），鍋中加水放鹽煮開，土豆放入煮至透明後撈出瀝乾。下油鍋，中小火慢炸，要炸一會兒的，大概10分鐘左右，時間取決於...
又香又辣又脆的藕肉包
用料餡：肉末300克藕1節姜3片蒜3瓣蔥1根豆瓣2勺料酒1勺生抽2大勺老抽1勺鹽2克味精適量皮：自發小麥粉500克水240克（視情況加減）又香又辣又脆的藕肉包的做法如圖：肉切末，藕切粒，姜蔥蒜切碎。油熱後放入肉末翻炒，變白後加入姜蒜。...
又香又酥又脆的香菜餅乾
香菜蘇打餅乾口味獨特，口感酥脆，是香菜愛好者的福音！香蔥蘇打餅乾還是居家必備小零食，低脂又解饞，微鹹的口味，越嚼越香~這次用了茶油代替黃油，吃起來清爽不油膩，而且茶油富含高達79.5%單不飽和脂肪酸，比橄欖油還高，營養豐富。用...
又香又酥又嫩的煎魚塊
炸魚塊！超市看到草魚挺新鮮的，就買了一條。4斤！昨晚弄了個剁椒魚頭，剩下的用來炸魚塊，外酥裏嫩的，非常棒！煎好的魚塊可當零食直接吃，也可炒菜，便於儲存。用料魚塊若干條姜2片料酒1勺鹽適量又香又酥又嫩的煎魚塊的做法草魚處理...
又香又脆的香煎雞翅（超簡單）
酥酥脆脆的雞翅，配上燒烤料，絕了！用料雞翅12個料酒1勺蔥姜適量食鹽少許生抽1勺半黑胡椒粉少許白胡椒粉少許又香又脆的香煎雞翅（超簡單）的做法醃製雞翅。將雞翅正反兩面各劃兩刀，加入食鹽、生抽、料酒、蔥姜（我這次家裏面沒有...
炸春捲！又脆又香！
這是安徽的春捲～真的太好吃了！用料春捲皮15張韭菜一把雞蛋2個生抽一勺蠔油一勺粉絲一把炸春捲！又脆又香！的做法先倒油，炒雞蛋。然後依次放入韭菜和粉絲，一起混炒。加一勺生抽和蠔油，不用加鹽了。把餡放入春捲皮的中間，然後卷...
咔嚓！又香又脆！！廣式脆皮燒肉
在廣州過時過節都會用燒肉拜神.然後做菜吃.所以都是長輩買回比較多.直到某天我去燒臘店買.發現燒臘店的燒肉原來竟然這麼貴😹一斤5、60.而且並沒我想象中那麼香脆！這次決定自己來！原來超簡單！！一次完美成功！！超級脆！！！以後都想...
香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！
用料雪川薯條500g雞塊500g辣椒絲若干辣椒粉少量鹽少量香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！的做法薯脆時光·細薯條，冷凍薯條，無須解凍；燒熱油炸2分45秒左右，炸後備用；炸雞塊備用；鍋內倒油，放入辣椒絲翻炒，炒香即可；放入薯條與雞塊進行翻...
又香又酥脆的香蕉酥
用料香蕉1根蛋黃1個蛋撻皮7個黑芝麻蔓越莓幹又香又酥脆的香蕉酥的做法蛋撻皮提前解凍香蕉按壓成泥，取一勺香蕉泥和蔓越莓幹放入蛋撻皮裏，對摺捏緊放入烤箱將芝麻放在蛋黃裏一起打散備用烤箱提前180度預熱5分鐘，放入烤箱...
又香又脆的煎豆腐
用料老豆腐兩塊又香又脆的煎豆腐的做法孜然+辣椒粉+白芝麻+蒜倒入熱油，再加蠔油+孜然粉+生抽+食醋+少許鹽豆腐切塊粘上澱粉再裹上蛋液煎成兩面金黃倒入醬汁完成！...
又香又酥又脆的辣子雞
用料雞腿6只油適量醃製材料：鹽適量克醃製材料：糖半勺醃製材料：生抽一勺半醃製材料：老抽一勺醃製材料：料酒一瓶蓋醃製材料：蠔油一勺醃製材料：五香粉一小勺醃製材料：白胡椒粉適量醃製材料：蛋清一個醃製材料：澱粉少許炒的材料：去皮...
又脆又香的脆皮椒鹽蝦
用料蝦20只花椒粉10克玉米澱粉20克料酒10克姜7片蔥1根蒜10瓣鹽5克乾花椒5克幹辣椒8個又脆又香的脆皮椒鹽蝦的做法用剪刀從蝦背處剪開，去掉蝦線從蝦背剪開，也是爲了方便入味。剪開後放鹽2克、玉米澱粉、料酒、乾花椒攪拌...
又香又嫩 香煎雞胸肉
用料雞胸肉2塊橄欖油1勺蜂蜜3勺料酒1勺蘆筍4根蒜末鹽黑胡椒又香又嫩香煎雞胸肉的做法雞胸肉撒鹽和黑胡椒，放一勺料酒，放入蒜末，塗上蜂蜜，醃製四小時用廚房紙吸乾表面水分，小火兩面各煎一分鐘炒蘆筍，裝盤...
又香又酥又脆牛肉餅
也是參照小高姐的方子，最近和麪粉槓上了，南方人不太會做麪食，成果還可以，覆盤一下用料牛肉糜300克中筋麪粉450克色拉油24克鹽2克鹼面1克水240克又香又酥又脆牛肉餅的做法麪粉加入油，搓一下，再加鹽，鹼面，水，拌成絮狀，大概揉一下，...
又香又脆又簡單的肉餅
強烈推薦給跟我一樣不擅長廚藝的媽媽們💁！！！因爲我這個懶媽媽早上起不來，晚上做成半成品，早上孩子自己可以操作後邊的步驟😂，配牛奶豆漿或者粥，再+1個水煮蛋完全可以滿足小學生的早餐需求。用料麪糰用料：雪健多用途麥芯粉（中筋...
又酥又脆又香的年貨炸排叉
🧨排叉絕對是小時候過年的記憶，用了兩天，累的腰都直不起來了，終於搞出來又酥又脆又香的大排叉————————————————————————廢話不多說⚠️直接上重點：1、炸排叉的面要非常的硬，不能軟，500g中筋麪粉我用...
外脆內軟又香又多汁的肉餡煎包
#麪食系列#用料豬肉200克高筋麪粉200克鹽和麪5克肉餡適量酵母2克溫水100毫升雞蛋1個小蔥2-3根薑末適量生抽10克香油5克外脆內軟又香又多汁的肉餡煎包的做法2g酵母溶於100ml溫水；200g麪粉+5g食鹽，加入酵母水攪拌成雪花狀...
炸幾個又香又脆的薄脆
今天炸薄脆。吃煎餅時，配上薄脆，簡直是絕了👍用料麪粉125克雞蛋1個（連殼68克）炸幾個又香又脆的薄脆的做法麪粉中打入雞蛋；揉勻，鬆弛15分鐘，再揉勻擀開；擀開成大薄片；（我用壓面機壓至最薄檔）壓好的薄面片切成小塊的面片，在中間劃二...
又香又脆的嫩煎沙丁魚
用料沙丁魚5—10條生粉3勺胡椒粉1勺克又香又脆的嫩煎沙丁魚的做法新鮮的沙丁魚加鹽，胡椒粉裹粉下油鍋煎2分鐘，小火，記得翻面。隨後大功告成，出鍋...
相傳端午節吃“煎堆”能補天，既有嚼勁又香甜
煎堆，是端午節必備食物之一。有煎有炸，所謂煎堆就是糯米粉、粘米粉等和其他配料調合而成，下油鍋煎或者炸成一片一片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間都說天空穿了洞，需要補天！端午節吃了煎堆後雨就便...