煎堆（超級簡單材料又少又好吃）

實在是太想吃了，但是外面賣的太油了而且外面的油不知道用了多久了，覺得不是很健康，所以這次自己就在家裏做了，既簡單又好吃☺️，而且自己做的更放心，如果家裏人不能吃甜的可以做成鹹的哦，這次做了甜的還是空心的，媽媽說下次做鹹然後放上餡料可以讓你爸爸也可以吃😊，裏面的糖你也可以減少的哦

用料  

煎堆（超級簡單材料又少又好吃）的做法  

1. 105g的糯米粉倒入25克的白砂糖，然後準備75g熱水（溫度80度左右）一邊倒一邊攪拌，攪到無干粉狀態下手揉成光滑的麪糰

2. 然後蓋上保鮮膜餳十五分鐘，讓水跟糯米飯充分融合

3. 時間到了，把麪糰拿出來，擀成長條，分成六個劑子，一個碗裏裝着白芝麻，一碗清水，把麪糰整理成圓形，在沾上一層清水放到芝麻裹上一層芝麻，裹好之後再搓緊實防止芝麻脫落，涼油下鍋，不能熱油下鍋以免麪糰破裂，開小火慢慢加熱，輕輕的撥動防止糊底，一邊轉圈一邊按壓，讓每一面都受熱均勻，慢慢的就都浮起來了，大概二十分鐘就全部變成金黃色了，然後出鍋就可以了

小貼士

時間是取決於麪糰的大小還有如果你想要顏色金黃色好看一點，你可以多炸一下，但是我這次做的，分成六個劑子二十分鐘剛剛好