材料少又超級讚的蛋撻

烘焙之路就是從這個小小蛋撻開始噠^_^

用料  

材料少又超級讚的蛋撻的做法  

1. 淡奶油，牛奶，白砂糖混合加入奶鍋中，邊加熱邊攪拌，至白砂糖完全融化。

2. 將4個蛋黃打散，邊加入邊攪拌，至混合均勻。

3. 稍作冷卻，過篩，過濾出多餘的結塊，備用。

4. 塔皮從冰箱裏取出，放置一會兒，倒入蛋塔液，7分滿，同時預熱烤箱。

5. 上下火200度，15分鐘，至表面出現焦糖色，再烤1、2分鐘即可。