孩子們的最愛,快手王者!0⃣️基礎推薦
用料
雞蛋🥚 | 3個 |
糖🍬 | 40克 |
牛奶🥛 | 120克 |
淡奶油 | 250克 |
淡奶油葡式蛋撻的做法
1⃣️ 雞蛋➕牛奶➕糖攪拌充分
2⃣️ 加入淡奶油攪拌均勻
3⃣️ 烤箱預熱上下管200度(10分鐘↔️)
4⃣️ 預熱的同時準備20個大號蛋撻皮
5⃣️ 蛋撻液倒入蛋撻皮中(8分滿)
6⃣️ 放入烤箱中下層 28分鐘↔️
小貼士
每個烤箱脾氣不一樣…我的烤箱溫度有點偏低,最後幾分鐘在烤箱旁觀察👀想要焦糖顏色重一點就再加幾分鐘。這個甜度還好,可以再減10克糖,就變成淡口的了。