用料少又超簡單下飯菜

第二次做這個飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜了，越來越好吃，所以獨樂樂不如衆樂樂。

用料  

用料少又超簡單下飯菜的做法  

1. 先把超市買來的鹹大頭菜洗乾淨，泡一晚，蝦米幹也泡一下。

2. 然後把所有的東西都洗乾淨切成丁分別裝好，備用順便洗乾淨密封罐待用。

3. 然後就幹鍋到一部分的油，先把蝦米和蒜，紅蔥頭，幹辣椒放鍋裏炒一下，中火就好。炒香，然後就到入頭菜丁然後加豆瓣醬2-3勺，再到多一點油。因爲豆瓣醬和頭菜都帶鹹味。所以就不用加鹽了。自己喜歡也可以加其他調料調味。

4. 翻炒，翻炒 再翻炒。油一定要夠多。火不用特別大，免得油濺出來。

5. 不用煮得太乾油，太乾了味道可能會很香，但是油會被煮幹。好了就用碟裝起來，放涼再裝進罐裏面。大功告成啦。真的很下飯，家裏連幹兩碗飯。真的好香，脣齒留香那種😋