粵味排骨
出國以後最懷念廣東的早茶，早茶裏面原材料排骨最方便，小朋友也喜歡，全家老小都適宜用料姜2片油20克蠔油2勺鹽4克糖3克料酒1勺蛋清1個生粉20克蒜4瓣蔥少許粵味排骨的做法排骨切塊過水，泡久一點讓血汁去盡，瀝乾待用用一個容...
啤酒紅燒排骨（川粵混合版）
因爲長居泰國周邊四川人和廣東人都多這道菜更適合兩地人的口味每次做菜都能一次做很多適合大規模聚餐幾乎每次都湯都不剩非常讚的party菜系用料啤酒1瓶蔥1根姜5片蒜5瓣排骨500克五花肉500克鵪鶉蛋適量幹辣椒/花椒/郫...
粵式·沙葛排骨清熱祛溼湯
沙葛是清熱涼暑的保健佳品，物美價廉，煲湯清甜好喝，與眉豆是絕配，能祛溼排毒。用料沙葛1個排骨1條眉豆手抓1把赤小豆手抓1把姜2片鹽適量粵式·沙葛排骨清熱祛溼湯的做法沙葛去皮切片。排骨洗淨，切塊飛水(冷水下鍋，滾開血沫後...
【粵潮懶人】板栗燜排骨
清淡少油易做，分分鐘上手用料真空去皮板栗一小包排骨和板栗差不多蔥酌量生粉水一小碗醬油一兩勺蔥白幾小段【粵潮懶人】板栗燜排骨的做法板栗去皮洗乾淨，我是買了真空去皮的。板栗對半切開，一點點油下鍋，丟進板栗炒一下，有...
炸竹醬排骨-粵菜風味
這道菜來自媽媽的味道，老媽喜歡“老鴨或老鵝”切塊和這些調味料燜的，（但這些食材，這裏沒有得買）今天排骨代替做了這道菜，感覺還差了點點那個味道，但我家領導孩子們都說已經好吃好味道啦！嗯~我心裏想那個味道你們懂麼😅！用料排...
經典粵菜：豉汁蒸排骨
上班族二人食🍽一小時內快手晚餐用料豆豉1/4碗蒜末4瓣排骨250克梅花肉150克鹽一小勺油一小勺生粉一小勺醬油兩勺經典粵菜：豉汁蒸排骨的做法排骨和梅花肉洗淨瀝乾水分（因爲家屬喜歡無骨的全肉，所以蒸排骨會加入半塊梅花肉...
廣東粵菜— 🍬梅子排骨🍬
一箸入口，三春不忘—“妹子”排骨💚💛梅💛子💚排💛骨💚梅子排骨是我們廣東的地方傳統名菜😋😋屬於粵菜系💁🏼💁🏼它既有酸甜清新的口感🌿🌿又有醇厚鮮美溫婉知性的特色當你遇上它後會令你欲罷不能分開後又會令你念念不...
粵式豉汁排骨❌拒絕麻煩
跟米飯一起煲，適合懶人族，方便又好吃！用料排骨500克豆豉1勺蒜2瓣澱粉1勺蔥1根蠔油1勺姜2片料酒1勺生抽1勺鹽1克白胡椒粉1勺粵式豉汁排骨❌拒絕麻煩的做法排骨泡30分鐘左右，泡出血水排骨就沒這麼腥備好輔料加入調味料輔料...
粵式蒸排骨
廣東人去茶樓必點的一道菜～用料澱粉2勺排骨500克糖1小塊鹽1勺蠔油0.5勺醬油2勺蒜末5瓣姜3片粵式蒸排骨的做法排骨洗淨血水+瀝乾水準備薑片蒜末🍙①+1勺鹽、2勺醬油、些許蠔油、1小塊糖+澱粉（澱粉的用量可根據食材的多少...
粵味蘿蔔排骨湯
超級鮮的一鍋湯值得一家人都嚐嚐此菜譜加了一個小步驟味道上升不止一個檔次在廣東白蘿蔔配上海味乾貨味道是一流的喜歡的朋友可以嘗試下用料排骨500克蘿蔔1根姜4片黃酒2勺蝦皮1把粵味蘿蔔排骨湯的做法洗乾淨的排骨冷...
蓮藕排骨湯（粵菜）
用料藕適量排骨適量八爪魚乾兩隻生薑一塊鹽適量蓮藕排骨湯（粵菜）的做法蓮藕去皮切塊。排骨洗乾淨切塊後冷水下鍋，汆一下水。等出現大量浮沫後關火，把排骨用自來水洗乾淨備用。八爪魚乾泡軟後洗乾淨切好備用。把蓮藕、排骨...
粵式排骨臘肉褒仔飯
廣州本地美味用料排骨250克大米二杯糖10克生抽2勺姜適量絲生粉少量香油二勺料酒一瓶蓋雞蛋1個蔥花少許臘肉香腸適量粵式排骨臘肉褒仔飯的做法泡米40分鐘，加勺普通的油排骨加料醃製40分鐘：生抽，薑絲，生粉，料酒香油二勺，砂鍋...
仔姜燒排骨（偏粵菜口味）
去年8月17號做的這道菜，翻年2個月了，拖延症無救。仔姜旺季的時候我家經常吃仔姜做的菜，這個排骨是更靠近頸骨的部分，不是肋排。沒有放豆瓣醬，放的是甜醬，柱候醬，沙茶醬，還有黃豆醬。口感略甜一點。用料排骨1斤多一點仔姜半斤...
粵菜啤酒燜牛排骨
粵菜啤酒燜牛排骨用料牛排骨2斤粵菜啤酒燜牛排骨的做法粵菜啤酒燜牛排骨...
粵式排骨
本來我也是廚盲，透過賀師傅菜譜的學習，慢慢掌握了一些菜的烹飪技巧。好開森！！！用料肋排骨一斤生薑一塊大蒜三瓣白芝麻5g老抽5g生抽15g白糖20g料酒5g耗油30g粵式排骨的做法將買來的排骨剁成長5cm的小塊，用清水洗淨，準備醃製大...
粵式排骨湯
用料排骨1000克玉米1根胡蘿蔔2根幹香菇12朵幹蓮子適量薏米適量薑片5片鹽適量粵式排骨湯的做法排骨焯水後沖洗一下，水開後下排骨玉米等材料，小火煲3個小時。出門前煲的，回到來發現排骨的肉都煲化在湯裏了，香甜濃郁，太好喝啦...
懶人粵仔灣乾貝排骨粥
有一次和閨蜜去粵仔灣吃飯，點了一道乾貝排骨粥，味道非常好，決定回家動手試試，拖延了好久（拖延症晚期患者哼(ˉ(∞)ˉ)唧），剛剛好逛超市看到乾貝（嗯，好貴），萬事俱備，東風也不欠，電飯鍋版乾貝排骨粥出爐了用料乾貝若干粒大米1杯排骨...
家常粵菜排骨蒸河粉
在廣東家喻戶曉的排骨蒸陳村粉非常傳統，也非常非常好吃😋一點都不復雜有空可以試試！用料排骨400克河粉500克詳細調味料請看步驟家常粵菜排骨蒸河粉的做法鍋裏熱油爆香蒜瓣後，加入豆豉翻炒一下排骨里加入1勺料酒，3克白糖，2...
粵菜 點心之清蒸排骨
用料糖生粉鹽粵菜點心之清蒸排骨的做法排骨泡水出血一個小時左右放一點點鹽。2勺白糖生薑一點生粉醃2小時左右再倒一點點生粉擺盤大火蒸20分鐘關火燜一會味道不錯👍小貼士鹽就一點點糖多裹一點點生粉...
粵式糖醋排骨
用料肋排500g生粉適量蛋黃2只鹽適量糖適量片糖1片番茄醬適量白醋適量粵式糖醋排骨的做法排骨切成4-5CM小塊，洗乾淨，瀝乾水分排骨里加入蛋黃、鹽、生粉混勻大火燒熱鍋，倒入油，油溫到達100度後轉最小火慢慢加入排骨（如果怕粘...
番茄薯仔排骨湯（粵式）
廣州老火湯～家裏的做法～用料小排骨一磅土豆1-2個番茄2-3個胡蘿蔔可有可無薑片3-4片番茄薯仔排骨湯（粵式）的做法小排骨一根食指長度左右，冷水和薑片下鍋。煮開後見到有浮沫起來了，就全部撈起來，過冷水。待用準備第一步時可以...
粵式燒排骨
廣州人！做廣州的味道！用料排骨10小塊叉燒醬2湯勺粵式燒排骨的做法先把排骨沖水，洗乾淨，抹乾水份再用叉燒醬撈好。放進冰箱8個小時8個小時後把排骨放平進去空氣炸鍋先300度7分鐘正面，再翻面7分鐘。然後再換個烘培紙再2分鐘！...
簡易粵菜豉汁蒸排骨
上次和一寶媽聊天如何做排骨，我就隨口提了豉汁蒸排骨，原來有好多人不會，這裏我來分享下我的做法。😄用料排骨1條豆豉20粒蒜3-4瓣澱粉3小勺生抽適量料酒1小勺糖適量鹽適量陳皮1瓣食用油適量簡易粵菜豉汁蒸排骨的做法排骨...
粵菜蒸排骨
廣州人最愛用料排骨500克豆豉半勺鹽適量糖適量克油一勺蒜兩瓣蠔油一勺生抽一勺粵菜蒸排骨的做法首先把調料都放下去醃製把姜蒜一起放入蒸10分鐘即可小貼士要加點水淹制...
燒排骨（粵菜）
用料排骨王500克生抽4勺鹽3克砂糖2勺老抽小半勺蜂蜜2勺黑胡椒粒碎2克高度汾酒2勺薑片1—2片燒排骨（粵菜）的做法1：排骨王順骨型切條，洗淨，瀝乾，放入大保鮮盒裏步驟2：將除蜂蜜以外的調料全放入保鮮盒，用五指抓排骨約一百下，將保...