香竽泥紫薯餡（廚師機版/免炒）
用料紫薯300g香竽700g細砂糖100克蜂蜜30g奶粉20克黃油80-100克香竽泥紫薯餡（廚師機版/免炒）的做法黃油提前軟化香竽、紫薯分開蒸熟，細砂糖放進蒸熟的紫薯🍠上用小勺拌勻！此時可以把所有的材料全放入桶裏，用K槳低速攪拌，後轉...
【消耗乳清】酸奶乳清綿軟白吐司麪包機版免手揉輕鬆出膜水合法
基本上每個禮拜都會自制希臘酸奶，超級濃厚，個人非常喜歡，跟外面買的完全不是一回事兒，所以每個禮拜都會有乳清這個產物，基於不浪費食物的原則，都會用於做麪包哈。用料高筋麪粉250克砂糖35克乳清180g黃油20克鹽3克乾酵母3克...
免酸奶機免菌粉自制酸奶
每天兩杯酸奶是一直以來的習慣但有時候又覺得外面的酸奶太甜於是就自己做啦這個方子既不需要酸奶機也不需要專門做酸奶機的菌粉炒雞簡單噢~用料全脂純牛奶一盒250ml原味酸奶兩勺免酸奶機免菌粉自制酸奶的做法將你要裝...
南瓜紅薯羹（免煮豆漿機版）
南瓜紅薯混合的味道特別香，當做早餐有營養又飽腹。多加一點點水也可以當做飲料，營養又健康。做法方便，大概10分鐘的樣子。放進豆漿機選豆漿功能就可以了，也不用先煮熟，因爲豆漿機打豆漿之前都會有先煮熟豆子的步驟。用料南...
免洗豆漿機
雙十一新入的免洗豆漿機，讓我重新愛上了喝豆漿，簡直就是懶人的媽媽，果汁、咖啡、豆漿、米糊都👌，不用洗！不用洗！不用洗！重要的事情說三遍！用料水600克免洗豆漿機的做法果汁觸屏版豆漿沒有做法，因爲很簡單很粗暴，一目瞭然...
簡易胡蘿蔔面（免粉碎機版）
有些人喜歡做彩色麪條，胡蘿蔔面就是其中一種，但大多數人用粉碎機做胡蘿蔔面，我沒有粉碎機，能不能做？能行！學會不依賴先進設備，你就是去了農村也一樣體面的款待客人。用料胡蘿蔔1根麪粉250克簡易胡蘿蔔面（免粉碎機版）的做法胡蘿...
免揉黑芝麻小麪包（麪包機版）
方子是在烘焙幫看到的，apple的方子，做過覺得很好，方便自己和廚友，轉到這裏來，連圖片都是轉發她的，自己做的沒有這麼美，可是真的組織非常好，寶寶也很愛吃。我用麪包機揉麪的，稍有改良用料高筋麪粉250g清水130-140g細砂糖20g鹽3g...
馬鈴薯濃湯(免炒/免攪拌機)
https://myrecipetoshare.blogspot.com/2020/09/mashed-p馬鈴薯濃湯或土豆濃湯是西式濃湯中最爲出名的。這款湯品的奶味非常濃郁，口感順滑，且香氣十足。此食譜的烹飪方法非常簡單易學，不須油煙煎炒，更不須攪拌機或破壁料...
桂花綠豆糕(少油版免過篩免機器攪打)
❤️正常甜度，油比較少，甜而不膩。🧡25克一個包裝好送給親人嚐嚐。💛用餅乾模壓的12.5克一個❣️💚冰箱凍了一天取出來再吃，更贊！用料脫皮綠豆250克動物無鹽黃油25克脫脂奶粉25克白砂糖50克+另20克麥芽糖50克桂花糖蜜25克模具...
雪花酥（麪包機版免翻炒）
一直嫌網上各種需要明火翻炒的雪花酥費事，直到突然在小紅書上看到有人拿麪包機做牛軋糖。於是想試試。沒想到一次成功，解放雙手。用料黃油50克棉花糖160克北海道小圓牛乳餅適量凍乾草莓兩到三小把奶粉適量雪花酥（麪包機...
自制酸奶（保溫杯版）免酸奶機
用料全脂純牛奶250毫升砂糖17克（喜歡甜可多放一點）酸奶發酵粉約0.3克自制酸奶（保溫杯版）免酸奶機的做法1、準備如上材料，一個裝牛奶的大碗。燒一壺開水，把保溫杯和碗燙一遍，一是爲了把其他的菌類消滅，二是給保溫杯預熱，更好的...
紅豆沙餡 免油免高壓鍋免料理機 營養版
獨創好吃營養簡潔用料紅小豆300克水共需約600克紅糖180克刮刀一個不粘鍋一個紅豆沙餡免油免高壓鍋免料理機營養版的做法將赤小豆洗乾淨，放入鍋中大火蒸半小時，注意鍋中水要適量，不要糊鍋底，紅小豆少加一點水在盤底另起鍋，...
免揉黑巧全麥麪包（麪包機版）
超級宣軟的麪包！用料高筋全麥麪粉200克酵母2克雞蛋1個純牛奶150毫升100%黑巧粉10克椰子油10克免揉黑巧全麥麪包（麪包機版）的做法酵母喝牛奶混合均勻放置一邊，讓他們融合全麥粉，黑巧粉，一克鹽混合均勻倒入牛奶酵母混合液中，加...
棗泥免蒸免炒豆漿機微波爐版本
懶人必備，棗買的某寶免洗去核灰棗，建議買特級更方便更省事的料理機給母上做豆沙去了但有功能很多的豆漿機呀～～而且豆漿機可以不用蒸紅棗用料去核紅棗500克玉米油（可不加）20克水（分次加）2升棗泥免蒸免炒豆漿機微波爐版本的做法...
純手工豆沙(免料理機版)
純手工豆沙綠色健康快來學學吧免泡哦～用料紅豆半斤(250g)白糖6大勺純淨水適量純手工豆沙(免料理機版)的做法第一:先把壞了的或不好的紅豆挑出來第二:用水把紅豆洗淨(洗兩到三次)第三:把洗淨的紅豆倒入壓力鍋，加水，水位高...
香噴噴的佛卡夏（麪包機免揉版）
不喜歡揉麪星人的福音！1大勺=1湯匙=1tbsp=15ml1小勺=1茶匙=1tsp=5ml括號內爲減半的量，單位是一樣的。用料🌷麪糰水240克（120）洋蔥沫1/4個（1/8）高筋麪粉390克（195）蜂蜜（或者白糖）1大勺（1/2）鹽11/2小勺(3/4)酵母21/2小勺(11/4)🌷裝...
老北京宮廷小吃：免煮免炒快手 豌豆黃兒（破壁機版）
豌豆黃兒是北京有名的小吃，據說慈禧老佛爺特別愛吃。一般做豌豆黃兒，需要煮爛、過篩、炒去水分等步驟，有點複雜。今天我試着用破壁機做的，不需要添加任何凝固劑，簡單的不能再簡單！成品清甜細膩，入口即化，味道和外面買的一樣，記...
菠菜面（免粉碎機版 翡翠面）
沒有粉碎機，一樣做翡翠面，這種方法來自唐朝的冷淘面，是古代人做翡翠面的改版。唐朝是用槐葉做的，我們現在用各種綠葉子做。真不知道槐樹葉子苦不苦，不管它，學會了這種方法，就是去了偏遠農村，你也能變出驚喜來。用料菠菜（或者其...
鮮榨石榴汁（免榨汁機版）
這是我女兒想出來的方法，她自己可以完成整個過程^_^大家也試試吧用料石榴1個或幾個佳能保鮮袋.黃加藍那種1個力氣1些鮮榨石榴汁（免榨汁機版）的做法挑選甜甜的石榴剝出果肉，放佳能保鮮袋裏，黃加藍變綠那種排氣，封袋口，盡情揉...
家庭版，免破壁機，低油紅豆沙
不用破壁機，不加麥芽糖，也能實現紅豆沙自由。自己炒的紅豆沙，豆沙味十足，還能適當添加陳皮、柚子皮或是其他食材。真的跟買的不一樣。綿軟、細膩、清香四溢。適合家庭操作。用料紅豆300克水（泡）沒過紅豆水（煮，去掉豆腥味）500克...
免烤箱甜甜圈（華夫餅機版）
用料雞蛋1個牛奶40克細砂糖30克低筋麪粉70克黃油60克巧克力及裝飾品適量免烤箱甜甜圈（華夫餅機版）的做法將雞蛋和細砂糖（一般家用白糖也可以）放入碗中，用手動打蛋器或者電動打蛋器攪拌至輕微打發（這樣甜甜圈可以更加蓬鬆一...
沐希豆沙包-免油免攪拌機
看過日本一部電影叫銅鑼燒從此覺得紅豆蠻有情感寄託的用料酵母10克麪粉1000克紅豆500糖100-200g南瓜500g沐希豆沙包-免油免攪拌機的做法南瓜去皮切小塊大火蒸10分鐘左右加入500g麪粉5g酵母【南瓜含水量特別大。直接揉...
豆漿機版免濾無渣綠豆沙
豆餡沒做熟誤打誤撞做出了無渣豆漿多一個步驟但是免濾哦稀一點就是豆漿濃一點就是冰鎮綠豆沙用料生綠豆一杯（量杯）水(A)適量（水位與豆子表面平齊）水(B)適量（豆漿機倒入綠豆後,加水到1L刻線）豆漿機版免濾無渣綠豆沙的做法·...
饅頭廚師機版-免手揉（懶人版）
放眼望去，居然沒有一個做饅頭的方子省勁，所以發佈了這個食譜，希望幫助到不想手揉的同學。賣相如何？重要的是比很多外面賣的饅頭還好吃啊！個人認爲用純牛奶做的更好吃，順便補鈣。我的做法比較省事，基本不手揉。科技幫我們解放...
免烤箱版蒸麪包(麪包機和麪)
這是我第一次嘗試做這個蒸麪包，本來是按照朋友的配方做的，不過她用烤箱，而且分量量杯不一樣，做的過程中才發現，之後就隨意了😂本以爲失敗了，居然還能蒸出來…果段記錄一下這小幸運下面的分量可以做2份8寸的模具了…所以大家...