什錦椒鹽烤雞
有一塊很肥美的閹雞，一個人，烤了吧！用料西蘭花半隻閹雞四分一隻西紅柿1個土豆1個蘆筍4根南瓜小半隻椒鹽適量醬油適量花生油適量蒜子3瓣什錦椒鹽烤雞的做法1.閹雞煮湯，爲了喝湯，更爲了煮軟雞2.土雞，南瓜灼水3.抹好椒鹽，花生油...
簡易蔬菜什錦燜鹽焗雞
這道菜製作簡易，易學，烹飪用料簡單、用時間少，菜品色澤鮮豔；非常適合家庭聚餐或者女主人展示廚藝時使用用料雞整雞，1Kg鹽焗雞粉1包紫色洋蔥3個平菇18-24個胡蘿蔔1根西紅柿1個小蔥2兩香菜6根姜6片蒜頭1個生抽3勺老抽0.5勺黑...
什錦烤雞腿
用烤箱做的簡單的烤雞腿料理，搭配各種蔬菜，風味獨特用料琵琶腿2只彩椒1只聖女果9只大蒜1顆羅勒葉(可用香菜代替)1把燒烤醬少許料酒少許什錦烤雞腿的做法雞腿洗淨在雞腿的正反面分別劃上幾刀，加入生薑、少許鹽和料酒，醃漬1...
什錦辣椒醬
辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，說到辣椒醬，以湖南爲典型的無辣不歡，我的祖籍恰好是湖南，媽媽愛吃辣椒醬，也是做辣椒醬的高手。媽媽做的生醃辣椒醬是用辣椒剁碎，加上幹豆角，竹筍乾，曬乾水份的姜，蒜瓣，鹽等混合，醃製數天，裝罐壓緊...
什錦烤肉
烤箱版什錦蔬菜絕對是我最愛用料彩椒3個雞胸肉1塊生抽一勺醬油一勺胡椒粉適量孜然粉適量椒鹽粉適量什錦烤肉的做法先把雞胸肉拿出來自然解凍，然後一定要把上面的一些白色肥肉洗乾淨！這點一定不能忽略！然後開始切小塊放入...
椒麻素什錦
全素也美味用料木耳4朵包菜3片素雞2個胡蘿蔔半根鹽1勺生抽2勺青花椒椒鹽適量椒麻素什錦的做法素雞切片過油炸至金黃備用胡蘿蔔，包菜，木耳切片鍋中入油先翻炒胡蘿蔔木耳再加入素雞並食鹽，生抽調味然後加入包菜一起翻炒清...
什錦烤豆子
手邊有超多罐頭沙拉豆烤來吃又香又耐嚼～用料黑豆鷹嘴豆紅豆紅腰豆青豆蠶豆芸豆花豆黃豆玉米粒蜂蜜鹽什錦烤豆子的做法浸泡一夜，高壓鍋30min煮好豆子加入蜂蜜、鹽粒拌拌勻微波爐鋪平叮3min就OK辣小貼士一丟丟鹽會解膩、...
什錦烤肉串
用料羊腿肉洋蔥青椒彩椒香菇醬油料酒椒鹽辣椒粉蠔油什錦烤肉串的做法羊腿肉一塊，洗淨控水青椒一個、紅黃彩椒各半個，洗淨切成2釐米左右的塊狀；洋蔥半個，洗淨切片；新鮮香菇洗淨切塊把羊腿肉切成兩釐米見方的塊狀，裝入盆中，倒...
什錦烤鴨
這是一道看着像西餐實際非常中式口味的菜……主要是心血來潮買了鴨子然後想嘗試一下烤制的做法……鴨子是在超市買的速凍的半片鴨，吃過之後會明顯感覺不如菜市場的，所以有條件的小夥伴們還是推薦去菜市場買比較新鮮的鴨...
什錦大烤盤
疫情期間每天不遺餘力的看菜譜做平時不經常做的飯菜，偶爾有天偷懶可以嘗試一下烤什錦拼盤吧，有菜有肉有營養！用料鹽5克食用油5克雞腿2-3只土豆一個青紅椒各一個口蘑10個小西葫蘆一個蔥薑絲少許生抽兩勺料酒一勺什錦大烤...
什錦雞
光光吃雞太膩了，自創一道什錦雞！清脆香甜可口用料小母雞1只豬肚1個海蔘4個胡蘿蔔1根黃瓜1根萵筍1根香菜1把什錦雞的做法小母雞全身抹鹽，肚子裏塞生薑，蔥，八角撒上鹽，醃製一天胡蘿蔔，黃瓜，萵筍切絲，鹽醃製半小時醃製好的小母雞...
什錦烤盤
用料幹豆腐金針菇香菜洋蔥火腿腸蒜蓉辣醬耗油油孜然芝麻辣椒麪蔥花什錦烤盤的做法半張幹豆腐捲上香菜和洋蔥。將幹豆腐卷，改好花刀的火腿腸，金針菇鋪入烤盤中。耗油，蒜蓉辣醬，油調好料汁刷上料汁，烤箱上下230度，烤十五分鐘...
什錦烤雞翅
今天和美女們出去玩了一天，中午吃火鍋，很長時間沒有吃火鍋了，現在不太願意在外面吃飯，還有就是現在不像原來這麼能吃辣的，火鍋就是要吃辣的，不吃辣滴菜品的範圍就小多了，很多菜不適合吃清湯，吃火鍋就是要吃出那種火爆火爆的感...
烤什錦蔬菜
用料雞蛋1個黑胡椒適量鹽適量黃瓜半個番茄🍅半隻蘆筍兩根口蘑一顆烤什錦蔬菜的做法將雞蛋打勻鋪在碗底將蔬菜切好鋪進去堆起來適量鹽，黑胡椒拌勻烤箱180°，20分鐘小貼士什麼蔬菜都可以烤，隨心所以，用這個再加一顆小紅薯/...
什錦烤麩
用料1.主材可根據喜好加筍、黃花菜等材料烤麩丁2條木耳10朵香菇丁3朵花生15粒胡蘿蔔絲一小段豆腐皮或腐竹一大片2.調味油1大勺大蒜1瓣鹽1克老抽1.5湯勺生抽1湯勺十三香1g進階味精0.5克什錦烤麩的做法1.熱鍋冷油，放入蒜...
低脂不寡淡的椒鹽素什錦
有了味好美香辛料，這份素的小炒低脂但並不寡淡！配一個溫泉蛋，一碗雜糧飯，就是營養的減脂餐哦。用料胡蘿蔔60克杏鮑菇60克荷蘭豆80克洋蔥40克油適量以下爲芡汁部分味好美椒鹽粉1小勺味好美生薑粉半小勺味好美黑胡椒粉半小...
黑椒什錦菜
什錦菜，有玉米做主食，有豐富的蔬菜，還有肉肉，健康營養美味與水果或蔬菜沙拉搭配，是絕美的營養晚餐！用料玉米100g胡蘿蔔100g青豆50g臘腸50g黑椒什錦菜的做法先將水燒開，沸騰後將玉米胡蘿蔔和青豆放水中焯一下焯好後瀝乾，將鍋中...
烤什錦
用料幹羅勒玉米青椒紅椒黃椒南瓜胡蘿蔔土豆雞胗蝦洋蔥大蒜姜橄欖油蜂蜜料酒黑胡椒碎辣椒醬鹽烤什錦的做法將玉米、青椒、紅椒、黃椒、南瓜、胡蘿蔔、土豆冼淨切成塊、加洋蔥、大蒜、橄欖油、蜂蜜、幹羅勒、黑胡椒、鹽...
什錦烤燕麥
用料燕麥250克紅糖20克蜂蜜4勺乾果適量什錦烤燕麥的做法當時沒拍步驟我直接寫吧……1.蜂蜜,紅糖加水混合。一定不要加太多水，一點一點加，太稀了很難讓燕麥沾上。2.把紅糖蜂蜜水加入生燕麥，混合均勻3.之後把生燕麥鋪平在...
什錦燒烤
用料燒餅五花肉玉米蒜茄子柿子椒洋蔥素雞蝦什錦燒烤的做法五花肉切一釐米左右的小塊，放【鹽、料酒、蔥、姜、醬油、辣椒麪、孜然面】醃製2小時左右，穿串蒜蝦去須和腿、蝦線，洗淨其他原料切小塊，穿串烤制時加鹽、辣椒麪、...
什錦烤時蔬
想減肥又想吃燒烤的不錯選擇。用料西葫蘆1南瓜適量午餐肉適量香菜，蔥，小米椒適量蒜非常重要鹽，糖，辣椒麪，芝麻根據個人口味橄欖油或香油根據個人口味料酒適量什錦烤時蔬的做法全部切好，最好小一些，根據食材來看。預熱上下火2...
什錦烤串
天氣越來越熱，又到了喝冰啤酒、吃烤串的時候。可是在家裏用碳烤爐，不但不好清潔，廚房也會很悶熱；用電子烤盤的話，烤不了翅根、整雞等難熟的食材，肉串還得不停翻動，非常麻煩。如果有紐維福空氣炸鍋就方便多了。這次我用比較難...
什錦烤飯糰
沒有米飯的人生是不完美滴用料幹香菇2只老抽醬油少許米飯若干拌飯海苔若干什錦烤飯糰的做法香菇擠幹水分，過醬油微微炒熟，連同拌飯海苔一起在米飯裏拌勻捏成飯糰造型雙上油，入烤箱也可以放在飯盒裏冰一冰，第二天做炸飯糕...
什錦烤
用料魚豆腐甜不辣火腿土豆鹽5克五香粉5克孜然粉喜歡吃可以多放辣椒粉喜歡吃可以多放芝麻適量玉米油適量什錦烤的做法食材鋪到烤盤上面（下面墊層錫紙）所有調料放到碗中倒入玉米油攪拌好刷到食材上面。最後放入烤箱220度2...
椒香什錦
推薦給廚房小白，可以變幻出好幾道菜，做法簡單，只要用心擺盤，成品高端大氣上檔次，關鍵還很好吃‼️用料裏的食材可以隨意添加，例如魔芋結、魷魚花、銀耳放在裏面都很好吃。我還用此方法做過肥牛金針菇，白糖的的量稍微多一些，偏甜...