蛋黃五花肉糉子
用料糉葉50片糯米適量五花肉適量老抽適量薑片適量鹽適量蛋黃五花肉糉子的做法提前泡發肉醃製兩個小時，生栗子去皮熱水一燙脫皮特容易，鴨蛋我是買的鮮的直接磕的，臘腸買的超市現成的😄，米包之前加醬油鹽一拌就好五花肉熟的...
五香蛋黃肉糉
應學員們要求，特意分享，本人比較喜歡吃白糉子，肉糉不是很喜歡，不過一次也能吃兩個，所以你們說味道好不好嘛😄😄😄看不懂包的方法可以問我要視頻，視頻課件已經分享用料A部分肉的配料五花肉去皮500克蒸魚豉油生抽20克鹽5克老...
鹹蛋黃五花肉糉
還記得小時候爸爸包的糉子，我們在旁邊學，卻怎麼也學不會，現在長大了。終於還是學不會😂😂😂😂用料糯米3斤五花肉1斤鹹蛋黃8個糉葉準備了40片老抽適量生抽適量雞精適量鹽適量姜切碎蒜切碎料酒適量耗油適量花椒粉適量食用...
新手小白慢動作學包糉子 廣式糉子鹹蛋黃五花肉糉
小時候媽媽每逢端午節都會包糉子，可是媽媽包的三角糉子太難了，小時候教了幾次都沒學會後來疫情，朋友教了我後，我第二年又忘了怎麼包，她又再教我一次，第三年她沒有空來教我了，憑着一點記憶又到處找視頻，終於算能包了，今年一定要...
鹹糉子（五花肉糉）
本人是地道北方人，在北方，說起糉子總是香甜軟糯的紅棗糉，豆沙糉。我卻總想嚐嚐南方肉糉的味道，有次從超市買了一包回來，不想卻大跌眼鏡，那個牌子的已經忘了，總之裏面肥油太多，膩到要懷疑人生，便有段時間不再想它……偶爾看到南...
鹹蛋五花肉紅豆糉子
預計這次做30箇中號的糉子大的吃不完小的不夠吃自己做的話就可以完全掌握啦用料五花肉500克老抽適量生抽適量姜蒜適量十三香適量糯米1000克紅豆適量糉葉80張有剩毛衣繩糉繩都可以適量鴨蛋黃鹹雞蛋黃都可以15顆鹹蛋五...
五花肉蛋黃香菇肉糉
用料糯米4斤五花肉2斤香菇2把鹹蛋黃20個個糉葉2扎五花肉蛋黃香菇肉糉的做法糯米洗乾淨用水泡7個小時，五花肉切成塊加老抽、生抽、鹽、雞精、料酒、色拉油放冰箱醃5個小時，香菇泡發後切成條放進五花肉裏一起醃。糉葉一張...
乾貝五花肉糉、紅豆蜜棗糉、紫薯糉、鹹蛋黃肉糉
端午節馬上來臨。糉子當然少不了。做了乾貝五花肉糉，海鮮和肉搭配一起，特別鮮。真的值得一試。包糉子不復雜，新糉葉清洗乾淨倒點油浸泡，也可以水裏煮一下增加韌性。幹糉葉就清洗乾淨浸泡半天以上，洗的時候帶上手套，小心劃傷...
蛋黃肉糉子
在這裏爲你介紹一款蛋黃肉糉的做法，希望你能實踐下。糉子品類繁多，有甜、鹹之分，各地的包法也各不相同，長糉、方角糉、三角糉、錐形糉⋯⋯而在南京，最常見的包法還是"小腳糉"，手法略複雜，但是包出來的糉子，吃起來口感絕對緊實...
板栗鹹蛋黃五花肉大糉子
自己摸索，加上問老手總結出來的用料五花肉400克姜4片生抽10克鹽10克料酒10克蠔油10克糯米500克姜4片鹽10克生抽20克蠔油20克豉油10克糉葉30片玉米油適量鹽和清水適量板栗鹹蛋黃五花肉大糉子的做法糉葉用清水用刷子刷幹...
蛋黃板栗香菇五花肉糉子
做了這麼多年甜糉第一次做鹹糉沒想到效果這麼好軟糯油潤鹹香愛了愛了🤗用料五花肉500克姜3片生抽適量紅燒醬油適量蔥段適量段鹽適量糖適量糯米1500克糉子葉50片蛋黃板栗香菇五花肉糉子的做法五花肉提前一夜醃好（先拿蔥...
黑糯米鹹蛋黃五花肉糉
女神節，做些好吃的糉子給家人和朋友吃～恰巧週末休息，想自己試試包糉子。外面糉子實在放的料太少，而且我喜歡肥肥的肉糉。用料鹹蛋黃20個糉葉80片糯米500克五花肉1250克老抽4勺鹽150克生抽5勺蠔油5勺黑米200克五香粉2勺黑...
五花肉+蛋黃（枕頭糉）
網購的新鮮糉葉，棉線，糉葉回來要一張張兩面清洗乾淨。我是洗了三次水。我用了100張葉子🍃比較多。而且是特大號的糉葉。枕頭糉比較費葉子哈。一個糉子至少四張葉子。當然看你包的大小哦。我們家人食量都比較驚人。也很...
端午糉子小腳糉之鹹蛋黃五花肉版本
小時候看媽媽包的小腳糉，頓時被它可愛的樣子吸引了。長大了跟媽媽學過，但是沒有媽媽包的好。今年想再跟媽媽學，奈何她忙着上班，要等到端午節才能包。(補充:我是已經出嫁的姑娘了，所以不跟媽媽住一起，平時下了班還要陪孩子。...
蛋黃五花肉糉
家鄉的樣子用料五花肉自己看蔥幾段圓糯米適量生鹹蛋黃適量鹽適量生抽適量姜適量花椒適量蛋黃五花肉糉的做法貴州是包尖糉，比較嬌小可愛，因爲還要包肉，所以我用的生鹹鴨蛋黃都是半個（用細線從中間勒開就可以）五花肉提前一天...
大肉糉子蛋黃肉糉子
自己記錄糉子的調料對比，偶爾我也是做着賣的，大家回饋都說好吃的用料肉：7.5斤老抽150克鹽45克糖60克酒100克雞精18克生抽45克小紅尖椒幾個，立馬體味，調好聞一聞香氣撲鼻生薑幾片鹹蛋黃100個糯米15斤：生抽90克老抽300克鹽90...
五花肉糉子
用料糉葉九十片糯米1500克五花肉900克五花肉糉子的做法糯米洗淨濾幹水，不用泡。各種豆子花生適量（我放了花生紅豆綠豆還有一些扁豆），和糯米的比例大概2：3，（本人喜歡放多點雜糧，不喜歡的可以按一份豆子兩份糯米的量）米和雜糧拌...
五花肉鹹蛋黃糉子
快到端午啦超市裏五花八門的糉子讓人看花了眼，其實自己特別喜歡吃肉糉子以前小的時候媽媽有個同事阿姨包的排骨糉子，簡直讓人終生難忘～一直覺得包糉子是南方人的手藝並不適合我們北方人，所以每年的糉子都是買現成的來吃買...
蛋黃肉糉子
大概能做12個大小適中的糉子電高壓鍋剛好一鍋能煮的下。喜歡做精準的菜譜，所以，把詳細的克重記錄下來，方便日常做不出錯用料醃肉五花肉250g鹽5g白糖5g生抽10g老抽5g蠔油5克高度白酒3g五香粉/十三香0.5g糯米調味糯米750克...
五花肉板栗排骨鹹蛋黃綠豆糉子
用料五花肉500克鹹蛋黃12個姜5片生抽適量老抽適量鹽適量豉油適量料酒適量糉葉36片糉繩適量糯米1000克五花肉板栗排骨鹹蛋黃綠豆糉子的做法糉葉買回來，清洗兩遍，兩面都用刷子用流動水洗。清洗乾淨，放旁邊備用。這是清洗兩...
蛋黃五花肉糉
雖然我是一個北方人，確很愛南方的美食，現在全職寶媽，所以沒事光搗鼓吃的了😘用料五花肉500克糉葉30-40片鹹蛋黃20個糯米1300克左右赤小豆150克蛋黃五花肉糉的做法五花肉切成兩釐米厚左右的小塊，加兩片姜、三四瓣大蒜，再加...
五花肉糉子
每年端午節前家裏都會包糉子，以前是爸爸的絕活，現在老人家做不動了，我也可以接班了，今年還傳授給了能幹的女兒，餡子當然是五花肉的最好吃咯用料糯米2000克五花肉750克糉葉50片約250克老抽一大勺鹽適量克味精2-3克料酒2大勺...
鹹蛋黃五花肉乾貝蝦仁香菇鹹糉子
最喜歡的糉子莫過於鹹蛋黃搭配瑤柱蝦仁，再加上一些些綠豆五花肉，覺得是記憶中最完美的糉子口味吧。去年做了一次，今年做了一次，一直在摸爬滾打中探索，整理分享一下自己摸索出來的糉子調配方法。用料圓糯米適量鹹蛋黃適量五...
客家糉子（黃豆五花肉餡兒）
還是一樣作爲00後的女孩兒，要學會這些傳統美食小吃的做法，繼承優秀傳統文化！此中蛋黃可放可不放，個人喜好。下面的材料是100個糉子的材料～用料黃豆/綠豆2.5斤糉葉1個糉子3片糯米15斤鹽適量五花肉適量糖適量五香粉適量繩子...
五花肉香菇鹹鴨蛋黃糉子
用料五花肉500克鹹鴨蛋10個香菇10朵糯米1500克黑米300克粘米2勺姜1片醬油1勺鹽1勺糉子葉60-70片，一紮即可糉子繩兩小扎，也可用麻繩五香粉半小包五花肉香菇鹹鴨蛋黃糉子的做法三種米混合，浸泡一夜，第二天早上撈出濾水然後...