茄子蒸芋頭花
用料芋頭花3根嫩茄子2個豬油1勺色拉油1勺鹽適量茄子蒸芋頭花的做法準備好食材先將茄子去蒂洗淨後，用刀切成薄片，芋頭花去除花朵中的心蕊，洗淨後切成寸段，和切成片的茄子同裝入一個大盤內備用。把豬油和色拉油混合均勻，鍋燒...
蒸芋頭仔
完全的自娛自樂，莫要見笑！用料芋頭仔小蔥香菜辣椒米醋醬油白糖鹽蒸芋頭仔的做法奶奶有塊芋頭地到收穫時間了！挖吧！辛勤勞動的果實洗乾淨芋頭仔。高壓鍋加水，放蒸架、芋頭上氣20分鐘關火辣椒、香菜、小蔥切碎爆熱油淋在上面...
茄子燉芋花
口味清淡，曾經在上班地方偷師學到的～據說是一道昆明菜～用料茄子1個芋花4根青椒1根蒜瓣3瓣鹽半勺豬油半勺生抽半勺茄子燉芋花的做法食材洗淨，芋花瀝水折成幾段，茄子切粗片，青椒切圈，蒜切片。盤底鋪芋花，然後茄子🍆，青椒，蒜片，鹽巴...
肉蒸芋頭
用料山東芋頭個豬梅肉醬油油肉蒸芋頭的做法帶手套，芋頭削皮，不然手會癢。豬梅肉切段片。熱鍋，放油，下醬油，豬肉，炒。電飯鍋放水放芋頭，出鍋即可。...
茄子番茄芋頭花
芋頭花的季節怎麼能少了茄子的陪伴用料茄子2個芋頭花4根西紅柿2個蒜4個生抽1勺冰糖6粒老醬1勺茄子番茄芋頭花的做法準備好食材、清洗乾淨備用芋頭花把皮撕了然後折小段，這裏要注意哦，會把手指弄成褐色，介意的小夥伴可以...
香蒸芋頭
用料油鹽芋頭調料醬油香蒸芋頭的做法先將荔浦芋頭洗淨去皮切大塊兒。加入所有調料。攪拌均勻，讓所有芋頭都沾滿調料。放入蒸烤箱或蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘。蒸好後可以再稍加攪拌即可食用。...
昆明味道：芋頭花蒸茄子
芋頭又開花啦，趁着沒有綻放時摘下，和本地的糯茄一起，就是一道特色美食…用料芋頭花6根茄子1個獨頭蒜一頭小米辣1只姜6片黃豆醬1勺香辣醬1勺生抽1勺白砂糖5克白胡椒粉1小勺肉末50克澱粉5g生抽1勺昆明味道：芋頭花蒸茄子的做...
超級下飯的芋頭花蒸茄子
地方特色的醬香芋頭花蒸茄子用料芋頭花適量茄子適量青椒/幹椒適量老醬適量大蒜適量薑片適量生抽適量鹽適量超級下飯的芋頭花蒸茄子的做法芋頭花撕皮，瓣成小段，芋頭花苞裏的花芯一定要去掉哦。茄子切條配料姜，大蒜，青椒，準...
蒸菊花茄子
節假日或宴客時，變個花樣！用料茄子適量生抽、陳醋混合汁（自選）適量蒜、蔥（自選）適量香油、橄欖油、辣椒油（自選）適量蒸菊花茄子的做法切5～6釐米的段，截面橫豎交叉（5毫米左右）、切到底約1釐米處（不要切斷）！入鍋蒸15分鐘左右至熟。層層...
蒸芋頭
用料芋頭適量白糖適量鹽適量蠔油適量蔥花適量蒸芋頭的做法將芋頭去皮洗淨切絲，放入碟中，再放入少許清水。電飯煲齊水蒸。將蔥洗淨，切成蔥花，蒸到最後兩分鐘下另外用客...
芋頭花蒸茄子（雲南菜）
用料墨茄1個芋頭花3根姜3克片蒜3瓣糖3克郫縣豆瓣醬（可以換成其他自己喜歡的醬）2勺豬肉沫20克美人椒（可以換成小米辣）1個甜椒（可以換成青椒）半個芋頭花蒸茄子（雲南菜）的做法先把芋頭花的花心摘掉，杆撕皮，掰成小段（用手掰，不要用刀...
芋頭蒸肉（五花肉）
入口即化，香香噠，糯糯噠！全家人都十分喜歡💕用料五花肉520克芋頭1個生抽3勺老抽1.5勺冰糖15克鹽2小勺油適量糉葉（可以不用）2片芋頭蒸肉（五花肉）的做法芋頭去皮切塊五花肉洗乾淨後用廚房紙巾拭乾不粘奶鍋裏放入油，五花肉皮朝下...
茄子芋頭花
好多年前剛上網，在天涯論壇上混，看到一個網友名字叫茄子芋頭花，頓時笑起來，不用說，這人一定是昆明人，至少和昆明有密切關聯。因爲茄子芋頭花是昆明人傳統的家常菜，如果你到滇味餐館，這道菜一定有，或者你去農家樂，也常常是很受歡...
雲南特色菜•芋頭花茄子
芋頭花是夏天的產物，由於價格“不菲”，在雲南菜市場屬於“進階”蔬菜，芋頭花炒茄子非常下飯喏！用料芋頭花4根茄子1根肉末適量蒜2瓣醬半勺～一勺油適量雲南特色菜•芋頭花茄子的做法【蔬菜準備】蔬菜原料如圖芋頭花四根茄子1...
五花肉蒸芋頭
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料五花肉片（帶皮）260g芋頭700g小蔥10g醃肉料蒜末15g老抽10g孜然粉1g鹽1g黃豆醬20g醬汁醬油15g白糖2g黑胡椒粉1g澱粉5g清水300g五花肉蒸芋頭的做法五花肉用蒜末、老抽、孜然...
芋兒花蒸茄子
逛菜市場，看到新鮮菜品芋兒花，想大膽嘗試一下，很成功。用料茄子1個芋頭花4根小香蔥1根大蒜1只生薑1只幹辣椒2只醬油適量花椒油適量鹽適量芋兒花蒸茄子的做法將芋兒花去皮洗淨，切段備用。將茄子洗淨切條備用。將生薑、大蒜...
芋頭花燉茄子
用料茄子1個芋頭花3根姜、蒜、鹽適量香辣醬/豆瓣醬1小勺油2勺醋1勺半芋頭花燉茄子的做法先處理芋頭花，花芯、花杆外面的膜不要，撇成小段。冼淨，茄子切片，姜、蒜切片鍋中放油，先爆香姜、蒜，再加入醬炒一下。倒入芋頭花和茄子...
視頻｜松茸芋頭花蒸茄子｜牛佤松茸食譜
牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。松茸食材頁面：用料（牛佤）凍幹松茸菌3片芋頭花1枝茄子適量蔥適量蒜適量白糖適量蠔油適量辣椒醬適量胡椒適量醬油適量視頻｜松茸芋頭花蒸茄子｜牛佤松茸食譜的做法將（牛佤）凍幹松茸菌放入...
清蒸芋頭
芋頭糯糯的∪･ω･∪沾上醬汁跟鮮美～老人小孩都可以吃🥠用料芋頭半個蠔油1勺生抽1勺小米椒3個蒜末適量油一勺清蒸芋頭的做法芋頭洗淨切塊，基本只要半個就足夠了～上面提到的調味料，加適量水調成醬汁，均勻的淋在芋頭上∪･ω･∪（口...
芋頭蒸雞
芋頭蒸雞（3步簡單菜）用料雞小半芋頭半個醬油1勺油適量蠔油1小勺滑肉粉（澱粉、薯粉）2勺鹽適量蔥1條姜4片蒜3瓣芋頭蒸雞的做法蒜，切碎。姜，切絲。蔥，切碎。芋頭削皮洗淨，切小塊。雞洗淨，放入調味拌勻醃製。鍋內少量油，燒開，放入芋...
快手下飯菜之【五花肉蒸芋頭】&【剁椒蒸芋頭】
南方人的餐桌上少不了蒸菜，芋頭、土豆、蓮藕和排骨、牛肉、五花肉可以隨意搭配，味道各有特色～用料芋頭4個五花肉20片薑片3片剁椒4勺快手下飯菜之【五花肉蒸芋頭】&【剁椒蒸芋頭】的做法芋頭如圖改刀鋪滿碗底五花肉切...
蒸芋頭丸子
丸子表示吉慶。我在梅州的飯館吃過蒸芋頭丸子，今嘗試做出來。用料荔浦芋頭半隻豬肉碎三兩花生米半兩薑末半兩木薯粉一兩鹽、生抽、水，一點點。蒸芋頭丸子的做法芋頭刷絲、姜刷絲，加點鹽，混合。芋頭澱粉多，但是混合的時候還...
芋花茄子
用料茄子1芋花6芋花茄子的做法茄子芋頭花，洋芋老麥瓜（老南瓜）茄子切條，芋頭花撕皮去蕊掰段，有視覺潔癖的，可能還會焯一下水瀝乾水汽，然後爆香辣椒、蒜片，下鍋爆炒一下，再添醬着水燜到幾近糜爛，或者隔水蒸至形不散而神糜。不過茄...
蒸芋頭，芋頭蒸香腸
用料芋頭個蒸芋頭，芋頭蒸香腸的做法蒸碗加油放入芋頭，撒鹽，加生抽，辣椒醬，豆豉，雞精煮飯時一起蒸，順便蒸了香腸，也可以香腸切片與芋頭一起蒸。很軟糯，根據喜好可以加蔥花，麻油拌勻就可以啦！芋頭蒸香腸就更美味啦！也可以與蘿蔔一起...
芋頭蒸雞
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蔥花10g荔浦芋頭200g醃製雞腿肉用料雞腿肉200g老抽5g生抽10g蒜末20g豆豉5g芋頭蒸雞的做法雞腿肉用醃製料抓勻。醃製30分鐘。醃製好的雞肉平鋪在芋頭塊上面。蒸鍋上汽以後，蒸1...