快手下飯菜之【五花肉蒸芋頭】&【剁椒蒸芋頭】

南方人的餐桌上少不了蒸菜，芋頭、土豆、蓮藕和排骨、牛肉、五花肉可以隨意搭配，味道各有特色～

用料  

快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜之【五花肉蒸芋頭】&【剁椒蒸芋頭】的做法  

1. 芋頭如圖改刀鋪滿碗底

2. 五花肉切厚片或厚塊均可，加入薑片、半勺紅燒醬油、1勺味極鮮醬油、1大勺郫縣豆瓣醬醃製15-20分鐘。

3. 醃好的五花肉在專用的蒸肉粉裏裹勻

4. 放至芋頭上，倒入醃肉的料汁。大火蒸20分鐘即可。

5. 五花肉鹹香軟爛，油脂豐盈～

6. 芋頭入口即化，鮮美營養～

7. 剁椒備用

8. 湖南名菜，沒有肉不用醃製，澆上剁椒、1勺蠔油拌勻大火蒸20分鐘即可。

9. 剁椒不辣，芋頭的清香和開胃的剁椒是最完美的搭配～