生滾雞肉菠菜粥
用料大米2杯姜半片鹽少許菠菜3顆雞精少許雞肉半塊雞胸肉生滾雞肉菠菜粥的做法1，電飯鍋熬粥2，在熬粥期間——將雞胸肉切成小丁（儘量小）——生薑切成小丁（儘量小）——將雞肉丁與生薑丁混合攪拌，放置在一個大的湯碗中——將菠菜...
生滾豬肝菠菜粥
忽然就想喝粥了，菜市逛了一圈，買了豬肝和菠菜，準備煮碗“生滾豬肝菠菜粥”。煮好的粥加上白胡椒粉，好喝又暖胃。用料豬肝200g菠菜8顆姜泥少許枸杞8粒米1小碗生粉少許鹽少許生滾豬肝菠菜粥的做法食材集合水煮開後加入米，米...
生滾瘦肉粥
把嫩滑瘦肉剁後調味待用，還有香菜，然後把煲好的粥燒滾並倒入瘦肉，攪拌一會撒上香菜即可。用料預先煲好的粥份量隨意嫩滑瘦肉香菜或蔥花適量香菜少許生滾瘦肉粥的做法剁好的瘦肉放入調味。香菜備用。清香美味的：生滾瘦肉粥...
菠菜雞肝生滾粥
用料白粥菠菜雞肝菠菜雞肝生滾粥的做法雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻，等會再處理菠菜焯水，紅色的根洗淨留住把剛纔抓捏並醃漬了一會的肝再用水沖洗乾淨用剛纔焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫（不用放進鍋裏去汆，雞肝沒...
生滾牛肉皮蛋生菜粥
用料皮蛋2個大米3杯雞蛋個薑絲少許小蔥2根牛肉300克澱粉1勺料酒1勺麻油1勺鹽適量生菜5片燕麥半杯醋半勺食油20克生滾牛肉皮蛋生菜粥的做法大米、燕麥，洗淨加水、醋、食油、鹽一起煮，不斷用大湯勺攪拌以免粘底。生菜、蔥...
牛肉生滾粥
用料牛肉200克料酒勺鹽克大米杯白胡椒粉克薑絲幾許小香芹3/4根蠔油，生抽以上材料按自己需要調整用量。隨意啊隨意😇牛肉生滾粥的做法大米一勺半洗淨放入砂鍋，慢慢煮40/50分鐘，中間要開蓋攪拌幾次，防止粘底。煮粥的同時，把...
生滾牛肉蘑菇蔬菜粥
用料牛肉一大薄片大米1杯小蔥酌量Chickenstock1-2cup水7杯茼蒿一把蝦米一把黃油一小塊生滾牛肉蘑菇蔬菜粥的做法洗米（Nishiki)直到水變清，泡30分鐘茼蒿切段，牛肉片切絲，蘑菇切片黃油下鍋，大火蘑菇下去，2分鐘碎蔥下鍋，炒，可放...
生滾牛肉生菜粥
用料白粥2湯碗醃漬牛肉片100克生菜葉5片薑絲1撮生滾牛肉生菜粥的做法用一盒，放上牛肉，再加鹽1/4茶匙、生抽1湯匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1湯匙，用手抓至肉起粘性，再加清水1湯匙，抓至肉把水完全吸收，再加玉米澱粉1/...
砂鍋生米生滾粥-青菜瘦肉粥
平時煮粥都是用電飯煲煮，方便，放下米、水、配菜，摁了煮粥就OK了。覺得用砂鍋煮粥好難，所以一直很少嘗試。但今天電飯煲已經煮飯了，孩子他爸喉嚨不舒服，想要煮點粥給他吃，就嘗試用砂鍋煮。看了下廚房裏的一個菜譜，自己做了一下...
生滾肉絲粥
用料杏鮑菇1只青菜若干棵肉絲適量胡椒粉澱粉鹽料酒適量橄欖油香油薑絲適量生滾肉絲粥的做法杏鮑菇碎、青菜切碎，肉切絲澱粉、鹽、料酒、胡椒粉醃製一下。先煮白粥，快好時放入薑末、橄欖油、鹽、味精、杏鮑菇煮一會。然...
生滾 豬肝菠菜粥
春暖花開，來一碗清淡的粥品，腸胃很輕鬆。食譜裏煮粥用的反轉速度2，即是正宗廣東碎米濃粥底，喜歡完整米粒的可以用反轉速度1。用料豬肝80克菠菜60克米100克水900克橄欖油10+10克鹽1/4茶匙蠔油5-10克薑絲5克白胡椒粉1/8茶匙...
生滾粥
2019年的順德尋味之旅，念念不忘的美食之一用料大米鹽、豬油胡蘿蔔紅棗老薑香蔥嫩牛肉鮮蝦蛤蜊黑魚片豬肝絲瓜生抽生滾粥的做法豬油拌米（米淘好冷凍一晚，非常容易開花），加少許鹽，熬粥底粥底放紅棗、胡蘿蔔片（這簡直是神來之筆...
生滾粥
看早餐中國上的順德生滾粥，因爲喜歡喝粥的緣故，馬上上手學習，味道非常好👍用料大米1杯小蔥1根鹽適量姜2片白菜2片裏脊肉2兩生滾粥的做法大米頭一天夜裏浸泡，放油和少量鹽攪拌均勻開水下鍋，如果覺得水少了，必須加熱水煮粥的...
生滾菠菜豬肝不老粥
聽說豬肝跟菠菜更配哦，特殊日子來一碗，暖身又補血～用料大米1杯豬肝150克菠菜1把花椒粉1/5勺澱粉1勺料酒1勺姜5片鹽適量芝麻油適量花生油適量生滾菠菜豬肝不老粥的做法把大米洗淨後泡2個小時菠菜洗淨，焯水後切段備用（不用焯...
生滾牛肉生菜粥
用料牛肉半斤克大米半杯小米半杯生菜數片薑絲2克小蔥2根鹽3克瑤柱2粒生滾牛肉生菜粥的做法大米小米加入適量水煮開煮開後加入瑤柱攪拌牛肉可以打爛生菜切好備用粥煲好放入牛肉➕生菜滾滾燙幾秒➕鹽調味哇，美味佳餚➕蔥...
菠菜雞肉粥
用料菠菜1小把雞胸肉50克左右胡蘿蔔半根剩米飯1碗鹽2克味好美姜粉0.5克味好美白胡椒粉1克小蔥1根菠菜雞肉粥的做法1.雞胸肉洗淨切成細絲2.胡蘿蔔切小丁，菠菜切成沫3.鍋燒熱放少許油，放入雞胸肉絲翻炒放姜粉倒入清水燒開...
菠菜雞胸肉粥
用料雞胸肉1塊薑片1片水800ml蒜粒適量菠菜100g料酒15ml生抽20ml米100g菠菜雞胸肉粥的做法雞胸肉切絲，姜、蒜、料酒和生抽一起醃製5-10分鐘將米和水放入主鍋，設定20分/120度/速度1烹煮，開啟量杯蓋，將網籃倒扣在量杯蓋口以...
粥~生滾豬肝（脆腸）菠菜粥
入秋了喝上兩碗豬雜粥暖胃又舒服~用料白米粥豬肝豬脆腸鹽花生油麪粉（洗豬腸用）紅薯粉生抽（可不放）香蔥粥~生滾豬肝（脆腸）菠菜粥的做法將白粥煮熟一定要小火煮到米粒開花煮粥的同時可以準備一下其他材料1先將豬肝洗乾淨切片...
鮑魚雞肉時蔬生滾粥
過年時買了許多新鮮鮑魚洗刷乾淨凍了起來，結果沒吃完。現在春季天氣有些乾燥想吃點湯湯水水的，正好還有一隻雞腿，再冰箱裏搜刮搜刮一起來碗鮮美的砂鍋粥吧用料大米半杯水1升鹽3克橄欖油1勺味好美白胡椒粉1克胡蘿蔔丁80克...
生滾雞粥
用料雞生滾雞粥的做法材料黃豆提前泡軟，先煮黃豆黃豆煮的散開了才加大米煲粥用新米（視頻裏說黃豆煮好後剔除掉口感更好。我感覺把黃豆泡軟打成粉漿煮應該口感更好吧，這樣用的黃豆要少一些）注意煲粥的狀態，蓋子開一點點，粥水...
鹹蛋瘦肉粥（生滾粥）
生滾粥是廣州傳統粥品之一，是一種統稱，用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。特點是水米融合，綿軟至極。生滾粥的粥底是精髓需要大概三個小時來熬所以要等比較空閒的時候啦~~通常大家比較熟悉的有皮蛋瘦肉粥，艇仔粥...
生滾鹹肉粥
生滾粥是廣東人每天必備的早餐，以前在那邊工作經常吃，現在回來了，自己嘗試着做。粥底煲好加入各種材料煮一會就是生滾粥了用料粥底一份做法寫在小貼士裏了鮮瘦肉50g胡蘿蔔半根上海青一顆姜兩片鹽適量香油適量蔥，香菜各一...
砂鍋薺菜牛肉生滾粥
想要喝好粥，必須有好米。五豐稻花香，熬出來的粥香香的，好喝極了😍其次就是要捨得花功夫，小火慢熬。以前看美食節目，總是看到廣東的生滾粥，這次有了五豐稻花香，我也試試砂鍋生滾粥。結果大受家人歡迎，特地寫下這個菜譜。粥太好...
生滾牛肉粥
廣東人很愛喝的粥，夏天尤其喜歡喝粥。簡單好吃。好久沒吃了，做起來。用料醃牛肉用料牛肉150克生抽2勺花生油1勺鹽2克料酒5克薑絲適量澱粉1勺華麗麗分割線大米適量水適量鹽適量胡椒粉（可加可不加）適量香蔥適量香菜（可加可不...
生滾魚肉粥
太久沒發食譜了，最近忙瘋，幾乎沒着家。本週算是告一段落了，可以弄點吃的養下胃。這個粥超鮮甜，可惜晚上不好找海白，不然加一點要脫下舌頭的用料大米半杯馬鮫魚250克乾貝一小把一小把粒淡味生曬蝦一小把只上海青1顆小蔥1根...