寶寶輔食：南瓜蒸蛋—寶寶高顏值營養蒸蛋，綿軟清甜，入口即化，連小碗也一起吃掉吧！8M+
微信公衆號:窩小芽微信ID：babycooking每日更新寶寶營養食譜每週更新1-2次寶寶健康烘焙食譜今天朋友拿過來一個可愛到爆的迷你小南瓜一定要做個高顏值南瓜蒸蛋哈南瓜是非常好的天然食材因爲本身味道就很香甜軟糯這樣做...
軟綿綿吐司
今天的軟綿綿吐司非常適合新手，應該給它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜，主要是它也揉不到那個狀態，揉到9分筋就行了，再揉就有可能揉過了。但是揉過了也沒事，也可以長個，我就揉過了2個，烤出來也長個，也...
軟綿綿奶凍
做了一個6寸慕斯蛋糕，一個8寸慕斯蛋糕，剩下奶油不知道幹嘛，於是做了奶凍用料奶油約200克+純牛奶250毫升吉利丁片1片（即5克）白砂糖20克（白砂糖用量是奶油的10%）按這公式不會出錯。軟綿綿奶凍的做法準備好材料，吉利丁片冰水泡軟...
綿綿軟吐司
用料牛奶120g（冷藏）煉乳13g雞蛋液30g糖粉30g鹽3g奶粉10g高筋麪粉250g酵母3g黃油（室溫軟化）30g三能吐司模具一個綿綿軟吐司的做法所有材料放在倍科廚師機中，除黃油低速轉高速揉出手套膜，一次發酵不回縮，就是發酵好了排氣，擀成...
軟綿綿吐司
翻倍記錄慧繪美食記的配方，自用🍞用料水160克牛奶80克煉乳30克雞蛋60克細砂糖60克食鹽6克奶粉25克高筋麪粉500克酵母5克黃油60克軟綿綿吐司的做法底層液體➕中層粉類➕高層酵母，放入廚師機攪拌出厚膜，最後加黃油一發過後...
紅豆沙年糕 軟綿綿的冬日小甜品
用料蜜紅豆適量年糕適量糖紅豆沙年糕軟綿綿的冬日小甜品的做法兩碗水下鍋煮開加幾勺做好的蜜紅豆，蜜紅豆的製作也很簡單，大家可以多做一些儲存加入年糕，我買的是家門口大叔做的，特別軟糯好吃^o^稍微煮一會年糕熟了就OK了...
清香甜蜜，綿軟細膩的檸檬芝士蛋糕
清香甜蜜，綿軟細膩，入口即化的芝士蛋糕來啦！用料見視頻清香甜蜜，綿軟細膩的檸檬芝士蛋糕的做法見視頻...
綿軟清甜的豆沙小餐包
家裏人都很喜歡的豆沙小餐包~揉麪到位，發酵好的話，口感很綿軟哦用料高筋麪粉250克牛奶130克全蛋液25克耐高糖酵母3克奶粉15克黃油20克細砂糖40克鹽2克豆沙餡270克綿軟清甜的豆沙小餐包的做法將麪糰材料中除去黃油的所有...
烤箱版甜甜圈🍩口感綿軟
孩子們很喜歡吃甜甜圈🍩但外面一般都是油炸爲主所以想做一款健康美味的甜甜圈🍩用料雞蛋2個鹽少許泡打粉3克低筋麪粉60克糖50克香草精4-5滴食用油（橄欖油）40克-60克（看麪粉情況）黃油一小塊（用來擦盤子）烤箱版甜甜圈🍩口感綿...
軟綿綿蛋糕
口感特別細膩，鬆軟Q彈，甜度剛好。熱愛生活熱愛美食，每次創新一點點。用料植物油300克低筋麪粉400克牛奶270克蛋黃30個蛋白30個糖300克鹽5克白醋40克檸檬（藍莓）果膏適量軟綿綿蛋糕的做法準備白黃分離好的雞蛋。植物油水浴加...
【檸檬麪包】清新元氣，酸酸甜甜軟綿好吃
用料檸檬餡:全蛋液18克檸檬汁35克清水30克糖45克玉米澱粉6克黃油5克檸檬皮碎半個麪糰:高筋麪粉100克水48克全蛋液15克酵母3克白砂糖25克鹽1克奶粉10克黃油20克檸檬皮半個裝飾:檸檬片4片白砂糖適量【檸檬麪包】清新元...
軟綿綿全麥蜂蜜吐司🍞（乳清）
蜂蜜是個好東西～谷朊粉即是麪筋粉～提前水合一部分全麥粉，160克牛奶或（水、乳清）➕180克全麥粉混合均勻無干粉封好入冰箱冷藏1個小時以上，能12個小時最好👌🏻全麥粉→鮑勃紅磨坊全麥高筋粉谷朊粉（麪筋粉）→新良麪筋粉小麥谷朊...
糯唧唧+軟綿綿的香甜紫米小餐包
這個方子的麪包體配方就是我之前出過的超好吃漢堡胚配方。然後，又是每次出食譜前都要嘮叨的一句，麪包體液體量大，沒出膜前確實很粘手，只要揉出成功的手套膜之後雖然柔軟但是絕對不會粘手哦，如果粘手的話建議檢查下出膜是否...
綿軟清新香橙蒸蛋糕
電動打蛋器買來了之後還沒有操練過，所以，今天做、蛋、糕！開心。這是我綜合了幾個食譜之後研究出來的方子，本來應該是烤的蛋糕，結合實際情況改成了蒸。橙子被挫皮，被擠汁，被煮，被吃得淋漓盡致，應該也算死得其所。把食物做得好吃...
綠豆糕，入口甘甜，清香綿軟，兩種口味隨你挑選
夏天一到知了一叫，我就開始想念綠豆糕了。甜甜的軟軟的，帶着綠豆的清香，慢慢在口中融化。小時候，沒有什麼煩惱是一塊綠豆糕解決不了的，如果解決不了，那就再來一塊😁用料去皮綠豆600克奶香綠豆糕：黃油45克白砂糖120克奶粉30克...
軟綿綿綠豆糕
有一個挑食的娃，真是操碎老母親的心。兒子十分挑食，沒幾樣東西是吃的，有一次隊友買了綠豆糕回來居然吃了幾個。剛好看到有綠豆糕的教程就試試看，操作步驟簡單，還可以當親子活動，孩子看到自己打出來的餅模超開心，很有成就感的...
酸酸甜甜軟綿綿的草莓奶酪歐包
原配方：朋友送的草莓還沒吃完，順手拿來做了草莓奶酪醬，酸酸甜甜的超好次，一口氣吃了三個…😋麪包很鬆軟，隔夜都不會硬哦用料草莓內餡：Kiri奶油奶酪3塊約90g草莓3個白砂糖10克波蘭種：提前一晚發酵紅磨坊高筋麪粉100克安琪耐高...
軟綿綿甜點
自己動手~一點點甜蜜一點點分享用料時間不慌亂陽光陰天心裏也有童心大大的軟綿綿甜點的做法每個早晨或午後有動力和體力鋪開餐墊擺放食物拿出相機對焦~當然還是要趁熱享受:)wisheverydayisasweetday小貼士愛做甜品的...
香甜軟綿【紅豆沙】
豆沙，中式裏最常見的一種甜餡料～不光口感好，多吃好處也不少，補血補鐵，健脾利尿…[失望R]相信大家都買過外面的紅豆沙，會有太甜！太乾！或着太油膩的感受吧～[石化R]外面買的豆沙大多都會放入很多的糖、很多的油、並且添加一些防腐...
小美版綿軟香甜的酸奶海綿蛋糕
一直覺着海綿蛋糕口感不夠細膩，自從嚐了酸奶海綿蛋糕，讓我改掉了根深蒂固的觀念😀記錄分享一下喜歡蛋糕的美粉們可以直接挑戰，真的非常好吃😊有戚風蛋糕的風味用料雞蛋6個約300克細砂糖60克低筋麪粉70克酸奶120克玉米油2...
甜悅-軟綿綿白吐司
用料高筋麪粉250克水165克鹽3克酵母3克細砂糖30克全脂奶粉5克無鹽黃油25克甜悅-軟綿綿白吐司的做法此配方適合450克的方形吐司盒一個加入250克高筋麪粉，3克鹽，30克細砂糖，5克全脂奶粉混合均勻。把酵母均勻撒在表面。加入...
清淡甜的軟綿綿拉絲香蕉吐司
香蕉是我的每日必須品做成麪包來吃我更加喜歡用料高粉160g奶粉10g牛奶75g糖20g鹽2g酵母2g香蕉泥50g黃油10g清淡甜的軟綿綿拉絲香蕉吐司的做法除黃油以外的所有材料放入麪包桶攪拌。揉至拓展階段加入黃油繼續攪拌直到...
超軟海綿烤箱版甜甜圈
用料雞蛋3只低筋麪粉110克糖霜70克黃油30克純牛奶50克草莓巧克力100克抹茶巧克力100克香草黑巧克力100克白色牛奶巧克力100克超軟海綿烤箱版甜甜圈的做法將準備好的黃油融化成液體將牛奶和黃油混合在一起，一旁備用將雞...
清香綿軟—紫米吐司
方子自配～又軟又糯的紫色吐司呀↖(^ω^)↗450g吐司模一個紫米用量：100g，煮熟後紫米飯重量230g左右（80g用於麪糰，150g用於餡料）沒有紫米的可以考慮換白米飯，做個大米吐司也可啊～水量不確定能不能hold得住的，減少一點我用了145g...
軟綿香甜❗️小清新聖誕紙杯蛋糕🎄一次成功❗️
嗨，寶寶們，今天又來分享聖誕甜品啦～🎄🎅今天做了一款巨清新可愛的聖誕紙杯蛋糕！簡單易做，易裱花，新手也能成功哦✅趕快試試吧～用料雞蛋3個細砂糖30克牛奶30克玉米油30克低筋麪粉40克檸檬汁5滴淡奶油200克糖15克抹茶粉2克可可...