醬香翅根鳳爪
醬香鳳爪是一道美食，低脂健康，富含膠原蛋白，多吃不胖還美容。用料雞爪翅根蔥、姜花椒、大料、香葉幹辣椒、桂皮冰糖、鹽、黃豆醬、蠔油生抽醬油、老抽醬油料酒、食用油醬香翅根鳳爪的做法準備調料，姜、蔥、冰糖、花椒、大...
紅燒鳳爪翅根
用料雞爪10只翅根8只蔥3段姜1塊鹽適量冰糖6塊八角1.5個生抽1湯匙老抽2茶勺料酒適量紅燒鳳爪翅根的做法鳳爪雞翅根焯水待用。蔥切段薑切片。待用油溫4成熱，放入冰糖，炒香蔥姜以及大料。炒香蔥姜後倒入鳳爪翅根。翻炒+料...
醬香雞翅根
秉承少鹽生活的理念，做菜的時候用甜麪醬替代一部分醬油，用醬香伴隨菜品，儘可能少的放鹽和醬油。用料雞翅根10個料酒2勺冰糖適量姜3片醬油1勺甜麪醬2勺菜籽油適量醬香雞翅根的做法翅根沖洗乾淨。放入油鍋煸炒。翻炒至表皮...
合醬鳳爪
用料雞爪500克鹽6克糖17.5克味精10克雞精2.5克沙爹醬10克紫金醬5克桂林醬5克海鮮醬10克合醬鳳爪的做法鳳爪飛水——油炸——烚——拌味——加溫小貼士要掛芡，色澤要光亮...
醬汁鳳爪
今天推出一個醬汁鳳爪，鳳爪在下廚房的帖子有非常多種，各種味型的都有，我來一款主要是靠一款口味比較重醬汁來調味的鳳爪。大家也來試試這款醬汁的味道、用料雞爪8只洋蔥50克大蒜（整頭）50克生薑（大顆）50克祕製醬汁李錦記蠔油（...
滷水雞翅鳳爪
獨家祕製，分享給大家，希望你們喜歡⊙∀⊙！照片拍的不好，可一點都不影響口感哦用料雞爪10只料酒1勺生抽半勺八角2個香葉3片老抽小半勺白糖一小勺滷水一勺蠔油半勺水泡過雞爪鹽一小勺小米椒2根雞翅3個油少許滷水雞翅鳳爪的...
醬油鳳爪
用料雞爪子6只生抽少許冰糖少許姜(切片)少許醬油鳳爪的做法買回來的雞爪子洗乾淨，剪去指甲水開了，放入少許薑片，放雞爪子入去飛水，去除羶味流動的冷水沖洗讓口號變得緊實，爽口，不起膠。瀝乾水分，待用熱鍋冷油，放入薑片兩片，放...
醬燒鳳爪
還有一週多的時間就到十一假期了，好多人都期盼着這個假期的到來。過節大部分人的生活就是刷朋友圈：刷刷刷、聚餐：吃吃吃、購物:買買買、旅遊：玩玩玩、補覺：睡睡睡······！沒錯！十一小長假一定要給自己一個放鬆的一天：睡...
泡椒鳳爪，醬油鳳爪
有段時間經常做這個，大人吃辣的，孩子吃不辣的。今年頭一次做，沒有檸檬🍋，往常每次一個檸檬，正好分兩份，每份切一半檸檬片。用料雞爪16只泡椒（帶湯的一包，半包就夠）若干姜8片料酒6勺鹽克檸檬1個（本次沒放）醬油6勺純淨水適量胡椒粉...
醬鳳爪
家人都喜歡吃鳳爪，從老媽手上學的技術，週末經常做。用料雞爪適量花椒適量香葉適量桂皮適量八角2個老抽適量料酒適量生抽適量糖適量姜適量鹽適量幹辣椒適量蒜適量蔥適量香菜適量油適量醬鳳爪的做法準備好調料，如配料表，量...
滷鳳爪雞翅
孩子喜歡吃擔心在外面買的不好就自己做。用料雞爪500克雞翅500克姜、蔥40克、60克花椒10克桂皮6克八角4克香葉6片幹辣椒6克老乾媽油辣椒80克生抽100克料酒100克鹽4克胡椒粉1克雞精粉6克食用油20克滷鳳爪雞翅的做法1、...
糟雞翅鳳爪
在日本一個人的時候懷念上海的味道用料雞翅8個雞爪8個姜3片料酒1勺寶鼎天魚糟滷1瓶或者袋裝的糟雞翅鳳爪的做法把買來的雞爪剪掉指甲我買的帶雞翅尖所以剪開擠壓出血絲翅中戳幾個洞冷水入鍋加薑片料酒大火燒開轉小火...
蒜香醬鳳爪
本來的我，從來不吃鳳爪，直到有一天，被八珍鳳爪的蒜香味吸引住了，淺嘗一口之後，便是根本停不下來的節奏。於是就衝着蒜香二字，自己也玩弄起了鳳爪～口味偏甜，不喜歡用大料和複雜的調味品，簡單一點，吃着也比較健康吧～用料鳳爪1000g...
飄香醬鳳爪
用料雞爪1kg（約24只）大蔥薑蒜料酒蠔油2勺八角3顆花椒少許小茴香少許梔子花沒有可以不放桂皮一小片草果一顆香菜三顆香葉三片辣椒適量醬油適量老抽適量鹽適量飄香醬鳳爪的做法雞爪子去毛，去指甲，洗淨備用。準備蔥，姜，蒜，八角，...
醬滷鳳爪
過了盛夏，餐桌上冰爽的泡椒鳳爪開始被這道筋斗濃香的醬滷鳳爪所代替。關於鳳爪的營養成分，除了那些豐富的鈣質和軟化血管的功效以外，單是那些誘人的膠原蛋白就足以叫人迷戀不已了。鳳爪的吃法多種多樣，最喜歡的還是這種醬...
香辣滷味～雞翅，鳳爪
買鳳爪一般都是凍的，要找那種表面冰少的。(老公說太好吃，第二天帶飯到單位，要和他們同事炫耀一下他有個會做飯的老婆)😃😃😃😜用料雞爪15只生抽4勺冰糖3到5小塊鹽適量雞翅10個翅中油適量八角香葉蔥姜適量老抽一勺香辣滷...
濃醬鳳爪
用料鳳爪500克生抽3湯勺老抽1湯勺甜麪醬4湯勺料酒2湯勺鹽1茶勺姜蒜片適量濃醬鳳爪的做法將鳳爪清洗乾淨，並稍微浸泡一會兒仔細剪去所有指甲將處理好的鳳爪斬件，橫向或豎向對切隨你鍋中燒開水，放姜蒜片和少許料酒將鳳爪倒...
醬香鴨爪翅
這道美食是我小時候的回憶，小時候我經常去那個老奶奶那裏買，因爲她做的是無人能比的，她做的是獨一無二的味道，但時光逝去，老奶奶以不在人世，也吃不到她做的那個味道了，所以我只能回憶回憶那個味道來製作這道菜，是經典中的經典...
醬烤雞翅鳳爪
夏天喝點小酒的必備品！用料雞翅10個鳳爪10個蠔油1勺老抽1勺生抽2勺料酒3勺鹽500粒蔥半根姜5片大料3朵花椒50粒孜然100粒芝麻100粒醬烤雞翅鳳爪的做法清洗，做個美甲來兩刀準備好涼水下鍋開鍋大火抄抄完水倒掉，用涼水沖洗...
醬泡鳳爪
用料雞爪400g薑片8片小米椒5個醬油2勺生抽5勺白糖1勺料酒1勺鹽適量醬泡鳳爪的做法雞爪洗淨剪掉指甲全部修剪完畢裝盤冷水下鍋，依次加入生薑、料酒，大火煮開白砂糖1勺，鹽適量，小米辣5個切成小段，再加入生抽和老抽煮熟撈出冷...
虎皮醬鳳爪
今天做的虎皮醬鳳爪，就是品種多樣的廣式早茶中極具代表性的一道。這款虎皮醬鳳爪紅香酥軟，透着濃濃的醬香味，配着香滑的叉燒芡汁蒸到非常軟爛，入口輕輕一抿就能骨肉分離，在我家這道菜的受歡迎指數是五顆星，製作時間雖稍長了...
醬醋鳳爪
偶然的一次機會在姑姑家吃到當歸味的泡椒鳳爪，當歸的味道讓鳳爪的口感變的更有特色；在家自己嘗試了這道菜的做法，冷藏或者常溫浸泡都可，口感醇香溫和，醬香酸辣！用料雞爪500g老薑1個當歸10g花椒適量八角5個薑片8-10片蒜瓣30-...
辣醬鳳爪
這個辣醬鳳爪的做法是百搭的，無論拿來炒八爪魚，還是做炸雞，十分美味的喲用料鳳爪半斤辣醬兩勺番茄醬兩勺雪碧125ml糖適量蒜一半鹽少許醬油少許辣醬鳳爪的做法先把材料準備好，鳳爪洗乾淨，切掉指甲，蒜切碎油鍋燒熱，放蒜，倒入鳳...
醬香翅根~
用料鴨腿桂皮八角料酒鹽生抽老抽冰糖蔥段生薑陳皮翅根油水醬香翅根~的做法鴨腿翅根洗淨，冷水入鍋中小火煮出血水浮沫，待血水出完後沖洗乾淨蔥段薑片入鍋略微煸炒（不炒也沒關係），放入鴨腿翅根，倒入生抽老抽鹽冰糖陳皮等香料，...
醬香鳳爪
醬香濃郁、軟爛入味、追劇必備。煮兩盒帶去春遊也不錯哦😄用料雞爪10只六月香豆瓣醬1大勺老抽1勺鹽適量小米椒1-2個薑絲或蒜末適量姜3片料酒1勺冰糖3小塊香蔥1根醬香鳳爪的做法雞爪洗淨去腳趾。冷水下鍋，加一勺料酒和...