「綠蔭球場配美極蝦頭」
用料羅氏蝦1斤勝瓜1個蟲草花適量杏鮑菇適量冬菇適量紅辣椒適量綠辣椒適量配料蒜適量鹽、糖、生粉、胡椒粉、蛋清適量紅米酒適量美極鮮適量「綠蔭球場配美極蝦頭」的做法冬菇和蟲草花浸發切絲瓜、杏鮑菇、冬菇、青紅辣...
極詳細的終極廣式月餅配方
每年到中秋節都是過月餅癮的時候，今年的方子是綜合過去幾年的成功失敗案例，綜合得出的，將配方發給了身邊幾個烘焙友多次實踐都是成功的，纔敢上傳給大家用呢。這個方子以文字居多，因爲這幾天廣州以陰雨天氣爲主，加上下班之後...
美極沙蝦
用料沙蝦2斤姜蒜蔥生抽糖米酒美極沙蝦的做法沙蝦洗乾淨，晾乾水姜蒜蔥切碎，蔥葉蔥頭分開。熱鍋下油爆香姜蒜蔥頭倒入蝦。翻炒，下米酒，生抽，鹽，糖，半碗清水，煮2-3分鐘，看蝦大小，炸大的時間適當增加。煮了2-3分鐘開蓋，下蔥葉，翻炒上...
美極鮮味汁之【美極雞腳】
用料雞腳8只美極鮮味汁30克(約3小湯匙)美極鮮雞粉小半勺片糖10克(1小塊)鹽1克老抽(可省略)少許紅辣椒1個姜、蒜少許美極鮮味汁之【美極雞腳】的做法將雞腳洗淨飛水備用。將已飛水沖洗乾淨的雞腳砍小件備用。燒熱炒鍋，...
極簡美極鴨
用料光鴨一隻醬油老抽勺料酒勺生抽勺鹽克薑片極簡美極鴨的做法熱油爆姜，放下光鴨煎到皮金黃調料煮至收汁，約30分鐘砍件上臺...
美極蝦碌
用料蝦半斤油克鹽克白糖克醬油勺雙蒸酒勺青椒蔥蒜胡椒粉美極蝦碌的做法海蝦剪蝦槍、蝦頭、蝦腳，開蝦肚（或蝦背）去蝦線。開蝦肚做出來的蝦會弓背離殼，限制吸收醬汁保留更多鮮味。開蝦背則會外翻，吸收更多醬汁，味道較重，可隨個...
《愛妻美食》美極煎蛋配雞湯麪
#美食每刻嚐到愛##早餐#一份美極煎蛋配雞湯麪就能在清晨將她喚醒！承包一整天的甜蜜~太太樂“527愛妻節”，爲愛下廚，讓心愛的她“美食·每刻嚐到愛”吧！ 積極跟做7點“愛妻美食”，分享筆記，完成“食刻拼圖”就能激活“愛妻...
梅肉雞蛋炒飯 這麼搭配味道極美
梅肉是我特別喜歡豬身上的肉，用來炒菜包餃子，不管做什麼我都覺得好吃。親們如果比較早去菜場買肉，可以買梅肉回家額，代替平時買的瘦肉，用來炒家常小菜，那叫一個美味。在一號店買東西順便帶了一包鹽，拿回來之後第一個做的就是...
美極鵝
用料美極鮮醬油100克紅糖半條鵝7斤一隻沙姜3兩海天燒烤汁230升一瓶美極鵝的做法如圖，先先整隻鵝用油煎黃，接着把所有材料放入如圖，中火大半個小時上碟...
美極烤蝦
用料蝦300克油5克醬油1小勺料酒1勺鹽1勺八角2個美極烤蝦的做法凍蝦解凍後入內臟蝦線然後用料酒、鹽、醬油、八角醃製半小時，越久越入味；然後用牙籤從蝦屁股後面穿進去防止受熱捲縮影響美觀.烤箱預熱150℃-10分鐘，放進蝦...
蝦醬燉豆腐(配大米美味至極)
小時候家裏有時候會做蝦醬豆腐，一進門院裏飄香，正好家裏有半瓶蝦醬，做盤蝦醬豆腐吃一大碗大米…用料豆腐2塊蝦醬2勺蔥薑蒜適量花椒水適量蝦醬燉豆腐(配大米美味至極)的做法蔥薑蒜準備切好備用準備豆腐將豆腐切塊，不要太小...
美極雞腿飯【美極鮮味汁】
不試不知道，一試忘不掉。用美極鮮味汁製作的雞腿飯，鮮味飽滿，濃香回味。用老媽的話來說，這是星級的味道，值得長期擁有。用料雞腿2個大米100克雞蛋1枚小香茹（鮮）5朵聖女果數個小黃瓜1根小蔥2根姜1塊生菜3片美味鮮味汁3湯匙料...
美極鮮雞精--美極雞刨豆腐
這是一道營養豐富，容易消化的寶寶菜用料豆腐250克雞蛋2個美極鮮雞精1勺香蔥1棵美極鮮雞精--美極雞刨豆腐的做法準備好原料雞蛋打散，豆腐碾碎熱鍋倒入食用油，油溫上升後倒入香蔥爆炒出香倒入豆腐翻炒，淋入雞蛋液點入3克鹽，...
美極木耳
木耳，擁有“素中之葷”的稱號，餐桌上的必備品。炎炎夏日，只需加以多種佐料涼拌，即可完成一道刺激味蕾，垂涎欲滴的美極木耳。用料泡發後的木耳250克蒜蓉20克鮮辣椒碎5克黃飛紅脆椒10克香菜少許生抽25克陳醋15克紅油10克香麻...
極其簡單完美食材搭配的炒飯
單純的蛋炒飯總吃都吃厭了，直到我研究出這款讓人驚喜的獨家配料炒飯用料雞蛋2個芹菜1節蔥1根香菜1根火腿腸/臘腸1根醬油生抽1勺老抽半勺油2勺老乾媽半勺料酒1勺米飯1碗極其簡單完美食材搭配的炒飯的做法全部菜切丁，雞蛋...
美極鮮味汁 | 美極雞翅
最近娃超級喜歡吃雞翅，做媽媽的我也就經常做給娃吃。用美極鮮味汁做的美極雞翅，鮮香美味，特別誘人。美極鮮味汁--不添加味精，更關愛健康！去腥提鮮增香，小麥釀造，無論是炒、蒸、燉、焗、蘸、拌都美味！用料雞翅一包洋蔥1個美極...
美極鮮味汁【美極蒜香骨】
香脆嫩滑、齒頰留香的美極蒜香骨~用料排骨400克美極鮮味汁20克(約2小湯勺)鹽2克蒜頭1個雞蛋1個玉米澱粉約15克美極鮮味汁【美極蒜香骨】的做法備料。①蒜頭去衣磨成蒜泥備用。②排骨砍成段狀用清水浸泡1小時去除血水，...
美極鴨
醬油鴨，三杯鴨，廣東特色，也好多種叫法，做法也大同小異，我主要是要做法從簡又美味健康，自己吃不用太花俏。用料鴨半隻姜3片植物油1小碗生抽1碗老抽1勺白米酒1小碗清水6滿碗冰糖20粒香葉3片美極鴨的做法依順序放：油、姜、生抽...
配方極簡的美味蒸餃
煮胡辣湯時配菜放太多了，擔心吃不掉，所以在粉包出場前，撈出了一些，加適量的鹽攪拌均勻，即爲第三種內餡，包成蒸餃也是很美味的。韭菜雞蛋餡的做法之前已更新，今天就只需要分享麻辣豆腐粉絲餡啦！用料水豆腐，蒜苗，青椒，粉絲配方極簡...
美極鮮味汁-美極蒜蓉蝦
加入美極鮮味汁的大蝦，味道更加鮮美，下飯一流。用料美極鮮味汁適量大蝦半斤蒜3瓣薑片3片香蔥適量鹽適量克美極鮮味汁-美極蒜蓉蝦的做法準備好食材，大蝦清洗乾淨，把蝦頭的刺、須和腳剪掉。瀝乾水分備用。鍋燒熱，倒入油，然後...
美極北極蝦
用料北極蝦30只蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒一個花椒7、8粒八角2、3粒料酒適量蠔油適量生抽適量醋適量白糖適量鹽適量香蔥2根美極北極蝦的做法冷凍北極蝦沖水解凍，蝦只粉嫩粉嫩，蝦頭非常乾淨，無需去蝦線～🍒🍒鍋中放油，燒至八...
配料極少速度極快味道極好的拌麪
本人懶且愛吃。所以開發了這個很好做卻很好吃的拌麪。用料非油炸方便麪豆瓣醬花椒醬芝麻醬醋配料極少速度極快味道極好的拌麪的做法這是芝麻醬（可以用花生醬，必須有一個），豆瓣醬（沒有這個就放鹽，或者味極鮮，要不然沒有鹹味），花...
美極蝦
這款蝦，外酥裏嫩，小美秒殺飯店大廚。用料蝦300克料酒20克醬油15克油20克糖20克姜6片美極蝦的做法主鍋放入油跟薑片，3分鐘Varoma/速度小勺爆香。放入蝦跟所有調味料，13分鐘/Varoma/反轉速度小勺，全程量杯蓋開啟。趁熱享用。...
日本原版配方：極美進階生吐司
我把這款店內熱銷的產品奉獻給大家，希望好的東西分享給朋友們用料中種麪糰山茶花高筋麪粉700克細砂糖30克耐高糖乾酵母5克淡奶油100克煉乳50克雞蛋2個水270克主麪糰山茶花高筋麪粉300克砂糖120克海鹽18克奶粉50克冰水1...
美極鮮雞精--美極清炒豆芽
這是一道快手炒菜，有了美極鮮雞精，這道菜味道更加鮮美用料豆芽200克大蒜1瓣食鹽3克美極鮮雞精1勺米醋半勺美極鮮雞精--美極清炒豆芽的做法準備好原料，大蒜切片，豆芽去跟洗淨熱鍋熱油，放入蒜片爆炒出香倒入豆芽，快速爆炒顛鍋...