香煎檸檬豬扒

這一道菜是我從百度上學來的，又經過改良，原先是用黃油，後來他們都說太膩了，我就用食用油代替。簡單易做，口感很好，大家都喜歡。

用料  

香煎檸檬豬扒的做法  

1. 1.豬扒不要太厚，在買的時候，讓師傅用肉錘錘爛
   2.洗淨後，加入鹽，醬油，生粉醃製約20分鐘
   3.下鍋之前，擠入檸檬汁。我用的檸檬不大，每次用一個。如果比較大就不要用太多，根據個人口味調整。
   

2. 平底鍋加入食用油，放進幾根小蔥，慢慢加熱

3. 把豬扒一塊一塊，平攤放入平底鍋，小火慢煎

4. 翻動豬扒，直至用筷子略微撐開豬扒中央，沒有血汁滲出，即可關火裝盤。
   最後把鍋底的湯汁淋在豬扒上，上桌。

5. 外香裏嫩，秒光😋