涼拌滷肉滷豆皮
夏天到了，各種涼拌菜做起來步驟2的料汁可以搭配所有涼拌菜類用料豆皮1張滷肉一小塊青椒1個小米椒2個香蔥2根蒜末3瓣生抽1勺蠔油1勺雞精白糖適量五香粉孜然粉適量涼拌滷肉滷豆皮的做法豆皮滷40分鐘後泡10-20分鐘更入味，...
涼拌滷肉皮
我們這代年輕人已經不太會勤儉持家的感覺，今天我給大家講講每次買了肉就把肉皮拿回來把毛夾掉，一片一片疊起來急凍，等有一定數量了就可以拿出來滷了涼拌或者做肉皮凍都非常好吃。大家有木有覺得自己很持家呢😁用料豬皮40...
涼拌滷藕片
用料藕2節幹辣椒5個花椒8粒桂皮少許八角2只生薑4片白糖1.5勺鹽1勺生抽2勺大蒜2個蔥花少許香油少許涼拌滷藕片的做法鍋裏放油，放白糖炒化了慢慢冒泡了放水，放入生薑.幹辣椒.八角，桂皮，花椒，鹽大火把水燒開3分鐘後，把去皮的藕...
涼拌滷豆腐
用料滷豆腐兩張青辣椒半顆醋少許香油少許鹽可加可不加味精少許涼拌滷豆腐的做法豆腐切成有點寬度的絲狀，青椒亦是如此。將豆腐絲和辣椒絲放入碗中，加入少許醋，鹽味重的可以加少許鹽（豆腐本身就有鹽味），加少許味精，最後加幾滴...
涼拌滷牛肉/滷牛腱
一菜二吃，是我偷懶的方式。由於滷牛腱較耗費時間，所以我通常會多滷一些，放冰箱凍起來。沒空燒菜時，提前退冰切片即可上桌，非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克幹辣椒2個五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂葉2片水600-...
涼拌滷牛肉
對於很多懶癌患者來說，滷肉可能是性價比最高的美食了。把成塊的肉往滷湯裏一泡，入味後拿出來放冰箱裏放着。早上喝粥，切幾片；中午炒菜，切幾片；晚上泡麪，切幾片…這薄薄的幾片滷肉，一下就能把幸福感刷高了好幾層呀~用料牛腱子1...
涼拌滷豬耳
炎炎夏日，來個涼拌滷豬耳配稀飯，舒服。用料豬耳朵1個蔥段1段香菜少許仔姜幾個芹菜1根小蔥1根紅甜椒1個姜蒜水少許涼拌滷豬耳的做法將豬耳朵洗淨冷水下鍋焯水，撇去浮末，然後撈起洗淨備用。將豬耳朵放至滷水中滷大約一個小...
涼拌滷牛肉(涼菜)
用料滷牛肉適量小碗醬料汁步驟2涼拌滷牛肉(涼菜)的做法準備食材：滷牛肉(做法見“滷水牛展”菜譜，也可買現成滷肉)+蒜末+蔥花+香菜。把香菜洗乾淨切小段；滷牛肉切大片，裝盤。準備小碗醬料汁：蒜末2勺+小米椒1個+蔥花2勺+辣椒...
滷鴨翅涼拌
去茶樓吃過好吃自己回來試試做做一做就做出來給自己一個贊👍哈哈哈…用料鴨翅2只鴨胗3個滷水汁100克蔥、八角、姜適量辣椒油1勺芝麻油1勺熟白芝麻少許香菜少許滷鴨翅涼拌的做法把材料備好把材料焯水倒出沖水洗淨把材...
涼拌滷豬皮
用料豬皮150克白糖3克姜3片蒜2瓣蔥2根醬油15ml香醋3ml紅油15ml油辣椒5克花椒粉0.5g花椒油3ml克涼拌滷豬皮的做法小蔥切3mm的小粒，蒜切蒜末，姜切薑末在碗裏混合醬油，醋，白糖，加入10ml水稀釋，加入蔥薑蒜，混合後放置10分鐘左右...
涼拌滷雞胗
夏天吃涼拌！用料滷料一包雞胗400克黃瓜一根大蒜4瓣幹辣椒三個醋少許生抽少許食用油少許老抽、料酒適量姜、大蔥少許鹽、白糖適量香菜少許涼拌滷雞胗的做法雞胗洗淨後焯水去腥味。燒一鍋開水，加入薑片和蔥段，加入一包滷料...
涼皮滷汁
用料八角，香葉，桂皮，茴香，孜然，姜，胡椒粉，蔥花，冰糖，生抽，一顆雞蛋，澱粉涼皮滷汁的做法需要多少滷汁就添多少水，大白碗一碗水，放入這些3八角，4香葉，桂皮，茴香，孜然，煮10分鐘入味，或者更久也行，將這些料渣撈出，依次放入蔥花，冰糖，生抽，胡椒粉，最...
涼拌滷藕
因爲滷水是家中的老滷水所以沒有過程，如果沒有滷水的，可以將蓮藕放進白水中煮過即可用料蓮藕一節辣椒麪適量花生適量蒜適量醋香蔥涼拌滷藕的做法待滷過的蓮藕冷卻後切薄片裝盤將花生和蒜切成末和辣椒裝在一個碗裏油在鍋...
涼拌滷牛肉
清脆爽口的黃瓜和胡蘿蔔搭配香味濃郁的滷牛肉，又香又脆，讓人無限回味。用料滷牛肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺鹽1勺味精適量白糖1勺香油適量辣椒油適量香菜段適量小米椒丁適量涼拌滷牛肉的做法黃瓜、胡蘿...
涼拌滷香乾
夏季必備超下飯用料豆乾八塊幹辣椒5勺生抽2勺蔥2根香油1勺鹽1勺味精2勺耗油1勺涼拌滷香乾的做法先大火燒熱油開小火依次放入蒜辣椒香乾充分拌勻出鍋之前放入香油蔥鹽和味精...
涼拌滷菜
每次逛菜市場聞到滷菜的香味都好想吃，但是又怕不衛生，而且還貴。自己學會了想吃隨時可以做，關鍵是同樣的錢，自己在家做可以吃好幾頓。😄用料滷好的肉菜根據自家的食量香菜2根芝麻2勺香油2勺燒烤蘸料2勺植物油適量辣椒粉2...
滷肉涼拌麪
用料雞蛋1只五花肉200g洋蔥香菇黃瓜胡蘿蔔香菜姜蔥蒜八角、冰糖、老抽、食鹽滷肉涼拌麪的做法1胡蘿蔔、黃瓜切絲，熱水燙一下撈起。2洋蔥、香菇，五花肉切丁，蔥末、蒜末放入油鍋爆炒，先下洋蔥丁，然後香菇丁，接着五花肉丁，水煮...
涼拌滷豬肉皮
這道菜我是被逼出來的～經常有人要求要吃肉皮，每次剩的豬皮又特別多。慢慢的嘗試，做出了這種涼拌豬皮～一直對這個菜無感的我，居然也覺得味道很不錯～用料豬皮250克香菜2根香葉3片八角2個花椒10粒白糖10克成品滷水適量涼拌滷豬...
涼拌滷香乾
拿肉都不換的美味香乾用料武岡豆乾一包蒜6個蔥2根香菜4根蘸水料/辣椒粉一小勺生抽1勺醋1勺花生油少許涼拌滷香乾的做法準備食材：武岡豆乾一包，蘸水料/辣椒粉，蒜頭，香菜，蔥把蒜頭、香菜、蔥切碎豆乾切薄片鍋裏放花生油燒熱，...
涼拌滷牛肚
炎熱的夏天來碟涼拌牛肚，那叫一個爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大蔥料酒（或啤酒）小西紅柿涼拌滷牛肚的做法牛肚是前一天晚上滷好的買來的牛肚加鹽反覆內外清洗,最後用醋再清洗一遍,去除異味買來的滷料放入一高壓...
涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋
天氣熱了吃點涼拌的，不吃豬頭肉的我都吃了好多😂用料藕適量雞蛋6個二姐滷兩包土豆6個豬皮適量香蔥一點點豬頭肉適量（我這裏沒有生的豬頭肉賣，我買的熟食，自己加熱的）貴州特產辣椒麪適量涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋的做法①：將豬...
涼拌滷肉
有時感覺市場或自制滷肉簡單切片根本無法滿足挑剔的味蕾，腫麼辦呢？來個二次加工吧，簡單又美味，適合重口味的你～～～用料滷肉適量大蔥一小段生抽適量白糖少許油潑辣子、辣椒油可選花椒油少許熟芝麻適量醋適量芝麻油少許涼拌滷肉...
涼拌滷豬心
用料滷豬心1個蒜2瓣蔥2根香菜2根鹽少許味精少許辣椒油適量白糖少許芝麻油少許香醋適量生抽適量涼拌滷豬心的做法大蒜拍散切成末，蔥白拍散切成段，香菜切成段備用。滷豬心切成片。（滷豬心的做法可以看我上一個菜譜）切好的豬...
涼拌滷豆腐皮
以往每天晚上下班進門，我家那位總是喊：“老婆，開飯啊！”可最近這喊聲卻沒有了！炎炎夏日，熱的人根本沒什麼胃口，餓，卻吃不下！這滋味其實也難受哈！工作辛苦了一天，晚飯如果什麼都不吃的話，對身體沒有好處，改變大魚大肉，油膩的吃法成了...
滷雞涼拌雞
好吃的哦，和弟兄姊妹們分享，大家都說好吃，還吃完了😃😃用料雞1只生抽小半碗老抽小半碗鹽適量料酒5勺白砂糖適量蒜4瓣薑片8片蔥3根香葉2片桂皮1塊蔥花適量醋3勺幹辣椒3個五香粉3勺冰糖4塊滷雞涼拌雞的做法沒有拍照，我把步...